Uvas Amirkhan - uma variedade de uvas de mesa de amadurecimento precoce. A variedade não é notável, mas devido à sua simplicidade e resistência ao frio, é regionalizada não apenas na parte européia do nosso país, mas também na Sibéria e no Extremo Oriente. Amirkhan é uma uva doce comum para consumo no verão, com popularidade média.
A história do cultivo de castas de Amirkhan
As uvas Amirkhan foram criadas em Kuban, na cidade de Novocherkassk, no Instituto de Pesquisa Científica de Agricultura e Cultura da Rússia, com o nome de Ya.I. Potapenko, onde eles produzem uvas há muito tempo. O trabalho do instituto visa obter novas formas híbridas que possam crescer em regiões com clima severo. E como há muitos viticultores amadores no Kuban, não há problemas com o estudo abrangente de novas variedades.
O Instituto Russo de Viticultura e Vinificação foi organizado nos anos pré-guerra. As variedades obtidas no instituto são usadas para trabalhos de melhoramento no mesmo local, além de viticultores em muitos países. E como Delight, Talisman, Victoria e outras excelentes formas híbridas ainda são amplamente utilizadas por muitos criadores amadores para produzir as mais recentes variedades de uvas.
Em 1958, uma variedade de testes de uvas foi organizada em nível estadual. Durante o tempo decorrido desde então, o Instituto transferiu 77 variedades para testes, incluindo 52 híbridos interespecíficos. O Registro Estadual de Realizações de Seleção Permitidas para Uso inclui 20 variedades de VNIIViV de criação. Os próprios funcionários do Instituto consideram as melhores variedades como Vostorg, Agat Donskoy, Northern Cabernet, Druzhba, Platovsky, Finist e outras. A variedade Amirkhan não foi incluída nesta lista. Aparentemente, em comparação com outras variedades, os próprios criadores não viram nenhuma vantagem especial em Amirkhan.
Amirkhan foi criado pela hibridização das variedades Yagdon e Pearls of Saba. Como em todos os casos de hibridação bem-sucedida, ele tirou dos pais as melhores características dos pais. Mas a principal coisa da qual Amirkhan pode se orgulhar é que ela pode ser cultivada em quase qualquer zona climática. Atualmente, é conhecido em quase toda a Rússia, cultivado com sucesso na Sibéria e no Extremo Oriente.
Grapes Pearl Saba - um dos pais de Amirkhan
Descrição da nota
Amirkhan cresce na forma de um arbusto pequeno ou de tamanho médio. A maturação e a fecundidade das mudas são muito altas. As folhas são ovais, ligeiramente dissecadas, com bordas sólidas. Resistência declarada ao gelo - até -23 ... -25 sobreC, resistência a doenças em um nível médio. Facilmente propagado por estacas bem lignificadas, mas na Sibéria e no Território de Altai é freqüentemente cultivado enxertando ainda mais variedades resistentes ao gelo. O excesso de colheita é mal mantido, a normalização é necessária: sem ela, o amadurecimento das bagas é adiado e seu tamanho é reduzido significativamente.
O rendimento da variedade é pequeno: cerca de 3 kg de bagas são coletadas do mato. A variedade é uma das primeiras: desde o momento da abertura dos primeiros brotos até a colheita, leva cerca de quatro meses. Assim, nas regiões sul da Rússia, as bagas se tornam comestíveis em meados de agosto e na zona média ou sul da Bielorrússia - mais perto do início do outono. Na Sibéria, é considerada uma uva de maturação média. A variedade é auto-fértil, não requer polinizadores, portanto, para consumo fresco, apenas um arbusto pode ser plantado, mas para uma família numerosa e para prolongar o prazo para comer uvas, é claro que você deve ter mais 1-2 arbustos de outra variedade. A variedade praticamente não é exposta ao descasque, é perfeitamente polinizada, mesmo em alta umidade.
Os aglomerados são principalmente cilíndricos, de tamanho médio: peso de 400 a 800 G. As amostras individuais podem atingir até 1 kg. Todas as bagas são do mesmo tamanho e fortemente pressionadas uma contra a outra. Cachos toleram bem o transporte.
As bagas perfeitamente maduras de Amirkhan não são bem rosadas; apenas uma pequena parte deles racha
As bagas são levemente alongadas, têm uma pele fina e uma polpa muito suculenta. As sementes são muito pequenas. O tamanho das bagas é médio, a massa é de 4 a 6 G. As uvas têm uma excelente apresentação. O sabor é simples, doce e tem um tom delicado de noz-moscada. O teor de açúcar nas bagas é de 17 a 19%. O prazo de validade é bastante longo, de um a meio a dois meses. Uvas Amirkhan pertence às variedades de mesa: é consumido principalmente fresco, mas também pode ser usado para várias preparações (como sucos, compotas, conservas, passas).
Características das uvas Amirkhan
Depois de examinar a descrição das uvas Amirkhan, tentaremos fornecer uma descrição generalizada. É claro que, por qualquer sinal, você pode encontrar as melhores e as piores variedades, e se você comparar Amirkhan precisamente com as variedades de mesa de amadurecimento precoce, essa variedade não se destaca. As vantagens claras incluem:
- boas qualidades de mercadorias dos cachos e sua transportabilidade;
- excelente sabor de frutas doces;
- falta de descamação;
- auto-fertilidade (não requer polinizadores);
- boa segurança na colheita, tanto nos arbustos quanto na geladeira;
- crescimento rápido e bom amadurecimento das mudas;
- facilidade de propagação por estacas;
- alta resistência ao gelo;
- facilidade de atendimento.
Desvantagens relativas da variedade, os viticultores consideram:
- resistência média às principais doenças da uva;
- a necessidade de poda e racionamento especializados da colheita, sem os quais as bagas são muito menores;
- produtividade relativamente baixa.
Características do plantio e cultivo
Até mesmo os iniciantes no verão podem plantar Amirkhan em seus locais, pois cuidar dessa uva é simples. Nem as regras de plantio, nem a tecnologia para cuidar dele não diferem daquelas no caso de outras variedades de mesa. Amirkhan é uma variedade clássica de uva de mesa que requer abrigo leve para o inverno. O solo ideal para o cultivo de uvas seria o chernozem rico em minerais.
Como qualquer uva, ele ama áreas ensolaradas protegidas dos ventos frios. É aconselhável que as paredes da casa ou uma cerca alta em branco protejam os arbustos do lado norte. Se isso não for possível, muitos jardineiros constroem telas especiais de proteção a partir de meios improvisados.
O muro no lado norte fechará com segurança as uvas dos ventos frios
O Amirkhan é facilmente propagado por estacas, cuja taxa de sobrevivência é muito alta. Portanto, as mudas podem ser cultivadas por você, você pode plantar o caule adquirido no caule de outra variedade mais selvagem, por exemplo, as uvas Amur. Geralmente no Extremo Oriente e na Sibéria, eles o fazem. Ao escolher uma muda, o principal é que ela tenha raízes bem desenvolvidas. Imediatamente antes do plantio, as mudas devem ser baixadas na água por um dia, cortando levemente as pontas das raízes para que fiquem saturadas com a umidade. Você pode plantar uvas no outono, mas é melhor na primavera, em abril.
Para o plantio da primavera, o poço deve estar pronto no outono. E com antecedência, no verão, o local selecionado deve ser desenterrado com fertilizantes (composto, cinza, superfosfato), removendo ervas daninhas perenes. No outono, você precisa cavar um buraco grande, com pelo menos 70 centímetros de profundidade e diâmetro. A drenagem no fundo (15 a 20 cm de cascalho, seixos ou tijolos quebrados) é necessária para as uvas. No fundo do poço, uma camada de fertilizante misturada com bom solo deve ser colocada. E acima, onde as raízes jovens estarão, apenas o solo fértil e limpo deve ser colocado. No fundo do poço, você precisa desenhar um pedaço de cano grosso, para que, nos primeiros anos, regue as mudas diretamente nas raízes.
Nos primeiros anos, um cano puxado para as raízes facilitará a rega.
As uvas devem ser plantadas profundamente, para que não restem mais de dois brotos na superfície. Molhando bem as mudas, é aconselhável cobrir o solo ao redor.
Cuidar de Amirkhan é simples: rega, fertilização, brotos de liga, poda, tratamentos preventivos. Tudo, exceto o cultivo, não requer conhecimento especial. O corte, no entanto, deve ser aprendido, sem isso é impossível: a colheita só piora a cada ano.
O excesso de água não é necessário, mas a irrigação periódica é necessária, especialmente em regiões áridas. A necessidade de água é especialmente grande durante o crescimento das bagas, mas a partir do final de julho, a rega de Amirkhan deve ser interrompida: deixe as bagas ganharem açúcar e ficarem saborosas. No caso do outono seco, a rega no inverno é necessária pouco antes de proteger os arbustos para o inverno. A alimentação é geralmente recomendada com cinzas: enterre 1-2 litros anualmente sob um arbusto. A cada dois anos no início da primavera - para fazer dois baldes de húmus, enterrando-os em poços rasos ao longo da periferia do mato. E 2-3 vezes durante o verão, a cobertura foliar deve ser realizada pulverizando as folhas com soluções fracas de fertilizante. Antes da floração e imediatamente após, é conveniente usar complexos minerais complexos, durante a alimentação, após outras 2-3 semanas, eles são limitados apenas aos de potassa e fósforo.
Amirkhan tem uma resistência média a doenças da uva e, para fins profiláticos, é necessária a pulverização no início da primavera com uma solução de sulfato de ferro. De acordo com o cone verde, ou seja, no momento do início da extensão das folhas dos brotos, você pode processar 1% de fluido Bordeaux. Se várias folhas aparecerem nos brotos, é necessário polvilhar a vinha com o medicamento Ridomil Gold.
Eles tentam excluir as preparações contendo cobre do uso diário, mas ainda não existem muitos fungicidas mais simples e confiáveis do que a mistura de Bordeaux.
No início da primavera, antes do início do fluxo de seiva, apenas uma pequena colheita do mato pode ser realizada. É muito mais conveniente cortar as uvas no final do outono, antes do abrigo para o inverno. Mas o trabalho principal de normalizar o mato a partir de brotos extras, quebrando enteados e, infelizmente, parte dos cachos deve ser feito no verão, enquanto eles ainda são verdes e pequenos: não devem ser deixados mais do que dois cachos em cada broto em Amirkhan, de acordo com as características da variedade. Se você trabalhar duro no verão, no outono será muito mais fácil. A carga total na bucha não deve ser superior a 40 olhos.
As operações verdes nas uvas são fáceis e não causam danos.
Antes do início da geada (por volta do final de outubro), todas as videiras devem ser removidas da treliça, amarradas em cachos e cobertas com qualquer material de aquecimento no chão. Em regiões não muito severas, ramos de abeto ou pinheiro, a folhagem seca das árvores é adequada para isso; em climas severos, eles tentam usar materiais não tecidos ou trapos velhos. O problema é que, sob eles, se sentem bons ratos que roem a casca de uvas. Como resultado, toda a parte acima do mato morre. Portanto, no caso de um abrigo poderoso, os pesticidas para roedores devem ser definitivamente decompostos sob ele.
Infelizmente, sobre uma variedade de uva tão comum como Amirkhan, vídeos de qualidade nem foram gravados, e o que é oferecido na rede não é muito conveniente para visualização. A descrição neles vem em uma voz mecânica.
Vídeo: Uva Amirkhan
Comentários
Estou crescendo Amirkhan há 18 anos. Eu gosto dele Este ano saiu muito bom. bom, o grupo era o maior 850 gr., e principalmente 600-700. Berry 4-5, a pele é fina, a carne é carnuda e suculenta, macia. Quase nunca há irrigação, é polinizada bem, mesmo em tempo chuvoso. Ele não gosta de sobrecarregar, então as bagas são menores (eu a tive no ano passado, quando deixei dois grupos para escapar). É propenso à podridão cinzenta, mas é extremamente raro. Vespas o adoram, e ele queima ao sol, eu penduro um spandbod.
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
A variedade é muito exigente na regulação de clusters e brotos. Com uma leve sobrecarga de cachos, a baga não pega açúcar e a videira amadurece mal. É necessário prestar atenção aos clusters. Os cachos são muito densos e, durante o amadurecimento, a própria fruta se esmaga e o suco corre aqui para você, vespas e podridão cinzenta. Eu estava envolvido em um corte de cabelo de cachos, dentro da escova de ervilhas, removi todos os pequenos e parte das bagas normais. Como resultado, os pincéis mostraram-se mais friáveis, a baga é um pouco maior e, mais importante, a baga não se esforçou.
Vladimir//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirkhanchik firmemente entrincheirado na minha área. 4ª frutificação. Amadurece todo verão com bom açúcar. Um cacho muito denso antes da deformação das bagas, mas nunca racha ou apodrece. Gosta de tomar sol.
Victor//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Amirkhan é uma variedade de uva que não mostrou nada de especial, mas é cultivada em um grande território do nosso país. Isto é devido à sua despretensiosidade, colheita precoce e bom gosto das bagas. Devido ao baixo rendimento, o jardineiro pode precisar plantar mais alguns arbustos de outras variedades, mas Amirkhan, mesmo sem polinizadores, produz frutos regularmente.
