As variedades de uva são divididas em refeições e técnicas. O cristal pertence à última categoria, mas isso não significa que seja adequado apenas para a preparação do vinho. A maioria das variedades técnicas é doce devido ao alto teor de açúcar, suculência e sabor característico e único, facilmente reconhecível pelos gourmets. Juntamente com a resistência ao gelo, essas vantagens são suficientes para proporcionar ao Crystal uma popularidade constante entre os jardineiros russos, incluindo aqueles que não estão interessados em vinificação.
Descrição das castas de cristal
Crystal é uma variedade de uva nativa da Hungria. Pertence à categoria de técnico. Criadores criados especialmente variedades de uva que combinam com acidez e conteúdo de açúcar. É esse recurso das variedades técnicas que as torna ideais para a produção de vinho. Em termos de sabor, eles não são muito inferiores às cantinas, mas os últimos apresentam frutos e cachos significativamente maiores.
As uvas de cristal não parecem muito apresentáveis, mas não se tornam menos saborosas com isso
Entre os ancestrais do cristal estão as variedades Challoci Lajoche, Villars Blanc e Amursky. Ele herdou o sabor e o teor de açúcar dos dois primeiros (húngaro), e a despretensão e a resistência ao frio dos últimos. O cristal é recomendado para o cultivo na região norte do Cáucaso pelo Registro Estatal Russo, mas a prática mostra que ele sobrevive e produz frutos em territórios com climas mais severos - na região Central, na zona central da Rússia e até nos Urais. É verdade que, neste caso, é necessário abrigo para o inverno.
Uvas Amur - um dos parentes mais próximos do cristal, do qual herdou a resistência ao gelo
A aparência das uvas Crystal é bastante feia, mas os frutos distinguidos pelo excelente sabor, possuem polpa suculenta e delicada, com alto teor de açúcar. Por causa disso, o suco acaba sendo muito espesso, até pegajoso. As bagas são pequenas, pesando 1,6-2 g na forma de uma bola quase regular com um diâmetro de 5-7 mm. A pele é branco-esverdeada com um revestimento de cera cinza azulado. Como é fino, mas denso, as frutas racham muito raramente. Nos locais em que o sol cai sobre as bagas, a pele pode adquirir um tom dourado ou rosa amarelado.
O vinho de uva de cristal é elogiado não apenas por fabricantes de vinho amadores, mas também por provadores profissionais
Os pincéis de cristal, típicos de todas as variedades tecnicamente, são pequenos. Seu peso médio é de 160 a 200 g.Em épocas especialmente favoráveis em termos de clima, o peso pode aumentar para 320 a 350 g.O formato de uma escova se assemelha a um cone colocado no topo, não difere em densidade especial. A maturidade atinge 85-90% das bagas definidas.
Grapes Crystal pertence aos primeiros anos
As uvas de cristal amadurecem no meio ou no final de agosto. Desde o advento dos ovários de frutas, passam de 110 a 115 dias. Se não estiver planejado produzir vinho, é útil dar um pouco mais de bagas à videira - isso as tornará mais doces. Os produtores de vinho não aceitam isso, porque o sabor do produto acabado se torna menos saturado e rico. Mas a superexposição também não vale a pena - os aglomerados começarão a secar. A colheita é recomendada a partir dos pincéis mais baixos.
Os arbustos de uva de cristal não são altos, mas diferem na taxa de crescimento. As folhas são de tamanho médio, de cor verde escura saturada, macias. Dispara em amarelo-bege com um leve tom avermelhado.
O cristal tem uma peculiaridade interessante - nas mesmas folhas de plantas e fortemente dissecadas, e folhas quase inteiras podem ser localizadas quase nas proximidades.
As folhas das uvas Crystal podem ter diferentes formas, inclusive em uma planta
Vantagens e desvantagens
Entre as principais vantagens da variedade Crystal, que garantem sua popularidade constante entre os jardineiros, destacam-se:
- despretensão geral em partir. Crescer o cristal é até o poder de um jardineiro não muito experiente. Esta variedade não suporta as condições climáticas e climáticas mais ideais. Além disso, as mudas são relativamente fáceis de criar raízes, bem tolerando o estresse associado ao transplante, e rapidamente se desenvolvem;
- resistência a doenças típicas da cultura. Crystal raramente sofre de mofo verdadeiro e felpudo. Praticamente não fica infectado com podridão, mesmo que o verão seja fresco e chuvoso. E a podridão cinzenta tem imunidade genética;
- resistência ao frio. A variedade tolera temperaturas de até -28 ... -30 ºС sem grandes danos. Isso permite cultivá-lo na Rússia, e não apenas nas regiões quentes do sul e na parte européia, mas também na região noroeste e nos Urais (sujeito a abrigo durante o inverno);
- produtividade. De 1 m², seguindo o esquema de plantio recomendado, são removidos 5-6 kg de bagas. Sob a condição de polinização artificial, esse indicador pode ser aumentado ainda mais. Os cachos amadurecidos não se deterioram, as bagas nelas não racham e não caem. O cristal pode atuar como polinizador para outras variedades de uvas;
- alto teor de açúcar e suculência. Esta é uma característica de todas as variedades técnicas de uva. O teor de açúcar nas bagas do Crystal é de pelo menos 18% (geralmente próximo de 20%), o rendimento do suco é de 68-72%. Juntamente com um excelente sabor, isso o torna um concorrente digno de muitas variedades de mesa;
- universalidade de uso. O cristal não é apenas adequado para a produção de vinho, embora os provadores profissionais elogiem muito o sabor do xerez. Além de comer fresco, as bagas podem ser secas, suco, compota, geléia, outras preparações caseiras;
- taxa de crescimento e facilidade de reprodução. Se a poda radical for realizada anualmente no outono, deixando não mais de seis "olhos" em cada broto, no próximo ano haverá um crescimento intensivo da videira e um aumento substancial no rendimento. No que diz respeito à reprodução, na grande maioria dos casos, não apenas as mudas, mas também as estacas enxertadas criam raízes com sucesso, mesmo que estimulantes de enraizamento não sejam utilizados.
Frutas de uva de cristal são universais de usar.
As poucas falhas das uvas Crystal podem ser atribuídas a parentes. Muitas vezes entre eles são chamados de aparência não muito apresentável de bagas e pincéis. Também é importante notar que frutas com alto teor de açúcar invariavelmente desfrutam de atenção especial de pássaros e insetos. Característica para o cristal e baixa mobilidade. Mas o sabor das frutas no processo de transporte não sofre.
Vespas atraídas pelo aroma de suco de uva estragam as bagas
Aterragem
O cristal, como todas as variedades técnicas, é caracterizado pelo fato de que, na grande maioria dos casos, o material de plantio cria raízes com rapidez e sucesso. O processo de plantio começa com a seleção de uma muda adequada. São adquiridos exclusivamente em creches ou lojas especializadas. A compra feita à mão em um mercado ou feira agrícola é um grande risco. Não é o fato de você obter exatamente a variedade desejada. É impossível garantir que é uma uva.
O viveiro em que as mudas são compradas deve estar localizado na mesma área que o campo interno ou ao norte. Tais uvas se adaptam melhor e mais rapidamente às condições climáticas e climáticas locais.
Uma muda de qualidade é a chave para uma futura colheita abundante
O principal critério a ser seguido na escolha de uma planta é o estado do sistema radicular. Deve ser desenvolvido, é necessário ter pelo menos três raízes com um comprimento superior a 10 cm e um diâmetro de 3-5 mm. As raízes saudáveis são macias, elásticas, verde acastanhado por fora e brancas no corte.
Idealmente, você precisa comprar uma muda com um sistema radicular fechado. Tais plantas toleram melhor o transplante se realizadas pelo método de transbordo, sem destruir o coma de terra. Mas é impossível para eles avaliar visualmente o estado do sistema raiz.
Você pode plantar uvas no outono e na primavera. A primeira opção é mais frequentemente praticada nas regiões do sul com um clima ameno e quente. Se você plantar mudas no final de setembro, até a primeira geada permanecerá cerca de dois meses. Este tempo é suficiente para a planta se adaptar às novas condições de vida.
O desembarque na primavera é a única opção para regiões temperadas. O tempo lá é imprevisível, resfriados vêm inesperadamente e nem sempre de acordo com o calendário. Durante o verão, as mudas crescerão fortes o suficiente para sobreviver com sucesso ao primeiro inverno em um novo local. Espécimes lignificados são plantados durante abril ou na primeira quinzena de maio e verdes no final de maio ou no início de junho.
As uvas para o desenvolvimento harmonioso precisam de calor e luz solar (quanto mais, melhor). Na sombra, a colheita não amadurece, as bagas ficam azedas. Portanto, para as mudas, um local aberto é escolhido, mas deve ser protegido o máximo possível de correntes de ar frio. Ideal, por exemplo, é um local mais próximo ao meio de uma colina suave, cuja inclinação é orientada ao sul ou sudoeste. A uma certa distância dos desembarques, deve-se localizar uma barreira natural ou artificial que forneça a proteção necessária. Não é recomendável plantar uvas a menos de 5 a 6 m de árvores frutíferas.
Para plantar uvas, escolha um local ensolarado com proteção contra o vento
Lugar absolutamente inadequado - qualquer planície. Na primavera, a água derretida fica estagnada por um longo tempo e o ar úmido e úmido durante toda a temporada. Tanto isso como outro podem provocar o desenvolvimento da podridão radicular. Além disso, o cristal refere-se negativamente às águas subterrâneas próximas à superfície. É aconselhável que eles se encontrem a pelo menos 1,5 m de profundidade.
O sistema radicular das uvas é bastante desenvolvido, portanto a profundidade e o diâmetro do poço de plantio devem ser de pelo menos 80 cm (para solos arenosos leves - pelo menos 1 m). Além disso, protege as raízes do congelamento no inverno. No fundo, é obrigatória uma camada de drenagem de 5-6 cm de argila expandida, pedra britada e seixo.
O poço de plantio de uvas deve ser profundo o suficiente, prepare-o com antecedência
Em seguida, três camadas de um substrato fértil (chernozem, húmus ou apenas solo encharcado) são formadas no poço, com cerca de 12 a 15 cm de espessura, separadas por fertilizantes. 180-200 g de superfosfato simples e 130-150 g de sulfato de potássio são adicionados duas vezes. A fertilização mineral pode ser substituída por cinzas de madeira peneirada (2,5-3 l). Tudo isso é compactado, regado abundantemente (50-60 litros de água), então o poço é coberto com um material que não permite a passagem da água.
Se o poço estiver sendo preparado na primavera, ele deverá permanecer por pelo menos duas semanas; um buraco será cavado sob o patamar da primavera no outono.
As uvas são plantadas apenas quando o solo aquece até 10-12ºС, e a temperatura do ar durante o dia por 7 a 10 dias não cai abaixo de 15ºС. Você pode se concentrar nos sinais folclóricos - o florescimento da cereja do pássaro, dente de leão, folhas florescendo nas bétulas.
Cereja de pássaro em flor significa que o solo se aqueceu o suficiente para plantar uvas
Procedimento de desembarque:
- Cerca de um dia antes do plantio, as raízes de uma muda são embebidas em água aquecida a 23-25 ° C. Você pode adicionar um pouco de permanganato de potássio (a uma cor rosa pálido) para desinfecção ou um bioestimulador (Kornevin, Zircon, Heteroauxin, suco de aloe, ácido succínico) para aumentar a imunidade e se adaptar melhor às novas condições. Então você precisa aparar as raízes, encurtando-as em 1,5-2 cm.
- As raízes são mergulhadas em uma mistura de argila em pó e uma solução de humato de potássio. A massa corretamente preparada por consistência deve se parecer com um creme espesso. Precisa deixá-lo secar.
- A muda é abaixada no poço, de modo que a maioria dos brotos se vira para o norte, e o calcanhar da raiz é orientado para o sul. As plantas anuais são organizadas verticalmente, plantas de dois anos de idade (a partir de 25 cm de altura) - em um ângulo de cerca de 45º com a superfície do solo. Curvando as raízes, endireite-as.
- Um pedaço de tubo de plástico de pequeno diâmetro (cerca de 5 cm) é cavado no solo para que uma extremidade seja direcionada ao sistema radicular das mudas, e a segunda sobe 8-10 cm acima da superfície do solo.
- O poço é cuidadosamente coberto com pequenas porções de solo (uma mistura de solo preto ou relva fértil e areia de rio grande na proporção de 1: 1), compactando-o periodicamente. Não é necessário compará-lo com a superfície da terra. No final, você deve fazer um furo com uma profundidade de 7 a 10 cm.
- As sessões são encurtadas, deixando 3-4 "olhos" inferiores. As mudas são abundantemente regadas, gastando 35-40 litros de água. O solo na superfície é compactado, apertado com um filme plástico preto. Um orifício em forma de cruz é cortado para as mudas; nas primeiras 2-3 semanas é coberto com uma garrafa de plástico cortada, uma tampa de vidro. Quando ele começa a crescer, o abrigo pode ser removido.
- Regue a planta através do tubo de drenagem cavado, para o qual também é feito um furo no filme.
A muda de uva plantada deve permanecer no buraco com uma profundidade de 7 a 10 cm
O plantio no outono praticamente não é diferente da primavera. A única coisa que precisa ser feita adicionalmente é encher uma colina a partir do solo ou migalhas de turfa a uma altura de cerca de 10 cm nas raízes da planta e cobrir o círculo de um tronco com um diâmetro de cerca de 0,5 m.
As mudas de uva bienais de cristal, ao contrário das uvas anuais, são plantadas no chão, colocadas em ângulo com a superfície do solo
O esquema de plantio de uvas depende da finalidade de seu uso. Se você planeja fazer vinho, a distância entre as plantas é de 75 a 80 cm e as uvas de mesa são plantadas em intervalos duas vezes maiores. Entre as linhas deixe um mínimo de 2 m (de preferência 2,5-3 m). O layout correto do lote para as uvas é muito importante - as plantas receberão nutrição suficiente, uniformemente iluminadas pelo sol. Eles também são fornecidos com boa ventilação - isso facilita seus cuidados e é uma medida preventiva eficaz que ajuda a evitar o aparecimento de muitas doenças e pragas.
A distância entre os arbustos da videira depende da finalidade do uso da fruta.
Certifique-se de fornecer um local para suporte. A opção mais simples é uma treliça comum: entre os postes, um fio fino é esticado horizontalmente em várias linhas a uma altura de cerca de 50 cm, 80 cm, 120 cm, 150 cm.Todos os novos rebentos são amarrados ao suporte exclusivamente na posição horizontal. Somente nesse caso eles crescerão e darão frutos uniformemente. Se isso não for feito, apenas os “olhos” superiores se desenvolverão.
Tapeçaria é necessária para qualquer variedade de uva
As uvas no jardim exigem muito espaço, mas entre os arbustos é bem possível plantar outras plantas baixas, por exemplo, legumes, ervas aromáticas. Seu sistema radicular é superficial, portanto, não competem por uvas cujas raízes penetram 4-5 m de profundidade no solo.
Vídeo: como plantar uvas corretamente
Dicas de cultivo
As variedades técnicas de uva são muito mais fáceis de cuidar do que qualquer variedade da categoria de cantina.
Rega
As uvas são uma planta tropical, então ele ama a umidade. Porém, apenas amostras jovens com menos de 2 anos precisam de rega frequente e abundante. Eles são regados imediatamente após o plantio. Em seguida, a mesma taxa (35-40 l) é gasta na planta a cada 7 a 10 dias pelos próximos três meses.
Somente mudas jovens de uva são regadas abundantemente e freqüentemente
Para plantas adultas, a rega abundante é prejudicial. Durante a estação, são regadas no máximo 4 vezes, gastando 15 a 20 litros de água. No outono, após a frutificação, é realizada a chamada irrigação por carregamento de água (70-80 l), a menos que o tempo esteja frio e chuvoso. Além disso, a planta precisa de umidade quando as folhas florescem, durante a formação de ovários de frutas e cerca de um mês antes da colheita prevista.
A rega deve ser interrompida uma semana antes da floração. Caso contrário, os botões caem, o amadurecimento da colheita diminui bastante.
Na maioria das vezes, as uvas são regadas usando um sistema de canos enterrados no solo, o que ajuda a fornecer umidade diretamente às raízes que penetram profundamente no solo
Um método inadequado de regar é a aspersão. Pode provocar o desenvolvimento de muitos fungos patogênicos. As uvas reagem negativamente às folhas molhadas. Portanto, idealmente, é aconselhável colocar uma viseira acima da grade para protegê-la da precipitação. É melhor regar as uvas pelo método de gotejamento ou através de tubos de drenagem especiais enterrados no chão.
Pingos de chuva remanescentes nas folhas e frutos das uvas podem desencadear o desenvolvimento da podridão
Aplicação de fertilizantes
O Crystal não possui requisitos especiais para a cobertura. É suficiente fertilizar no início da estação de crescimento e após a frutificação.
No primeiro caso, a cobertura deve conter nitrogênio. Uréia, sulfato de amônio e nitrato de amônio seco (15-20 g / m²) estão espalhados no círculo próximo ao tronco. Alternativa - a mesma quantidade de fertilizante é diluída em 10 litros de água, a solução é usada para irrigação. Uma vez a cada 2-3 anos, são introduzidos húmus, estrume apodrecido e composto (10-15 l / m²).
Humus - um fertilizante eficaz para as uvas
No outono, as uvas são alimentadas com fósforo e potássio. Você pode usar superfosfato (25-30 g) e sulfato de potássio (10-15 g) na forma seca ou como uma solução.
A alternativa natural é a cinza de madeira peneirada (1,5-2 L).
Cinzas de madeira - uma fonte natural de potássio e fósforo
Também existem fertilizantes complexos projetados especificamente para uvas. Os mais populares deles são Master, Florovit, Kemira, Argamassa, Novofert, Plantafol. A solução preparada de acordo com as instruções é pulverizada com folhas antes da floração e 1,5 a 2 semanas após a formação de ovários de frutas.
Uma solução de qualquer fertilizante é preparada estritamente de acordo com as instruções
Preparações de inverno
As uvas de cristal, em comparação com outras variedades, são extremamente resistentes ao frio, mas em regiões com clima temperado que não são adequadas para o cultivo desta safra, recomenda-se proteger e aquecer suas raízes.
Uvas de cristal têm boa resistência ao gelo
Para fazer isso, no meio do outono, o círculo próximo ao caule é completamente limpo de detritos vegetais e coberto por migalhas de turfa, húmus. Você precisa criar uma camada com uma espessura de pelo menos 10 cm. Uma colina com uma altura de 20 a 25 cm é derramada perto do tronco. É aconselhável cobrir as plantas jovens com até três anos de idade, usando caixas de papelão do tamanho certo e cheias de palha (ratos apodrecidos, ratos freqüentemente depositados em fresco), serragem e pedaços de papel de jornal.
Você pode construir uma aparência de uma cabana a partir de várias camadas de estopa, esticadas sobre a moldura.
É aconselhável cobrir completamente as mudas jovens de uvas Crystal durante o inverno
Se possível, os brotos são removidos da treliça, colocados no chão e cobertos com ramos de abeto. Você também pode puxar sobre qualquer material de cobertura hermético. Assim que a neve cai, ela é enterrada nas plantas, criando um monte de neve. Durante o inverno, ele se instala inevitavelmente, por isso será necessário renovar a estrutura 2-3 vezes. Ao mesmo tempo, é necessário quebrar a crosta dura da crosta formada na superfície.
Lapnik protege bem as uvas das geadas do inverno
Na primavera, o abrigo é removido somente quando a temperatura do ar é ajustada em 5ºС. Nas regiões onde as geadas de retorno da primavera não são incomuns, você pode primeiro fazer pequenos furos no abrigo para ventilação. Se o resfriamento for conhecido com antecedência, um ou dois dias antes, as plantas serão pulverizadas com a solução da Epin. O efeito deste tratamento dura 8-10 dias.
Doenças e pragas características, proteção contra eles
O cristal de uva possui uma boa imunidade, raramente sofre fungos patogênicos. No entanto, a prevenção não deve ser esquecida. Duas vezes por ano (alguns dias antes da floração e após a frutificação), as plantas são pulverizadas com uma solução fungicida preparada de acordo com as instruções. Pode ser um líquido longo e bem comprovado de Bordeaux, sulfato de cobre e também medicamentos mais modernos (Horus, Topaz, Abiga-Peak, Kuprozan, Skor).
O líquido de Bordeaux pode ser comprado ou preparado de forma independente
Da maioria das pragas, a solução Nitrafen (20 g / l) ajuda bem. As plantas são tratadas com ela no início do período de vegetação ativa, quando os brotos das folhas já estão inchados, mas ainda não floresceram. Durante o verão, cerca de uma vez por mês, você pode usar a infusão de cinzas de madeira, uma solução de carbonato de sódio, enxofre coloidal.
O principal problema para o jardineiro é pássaros e vespas. Eles são muito atraídos por frutas extremamente suculentas e um aroma característico. Você pode proteger as plantações dos pássaros, cobrindo-as com uma rede forte e de malha fina. Outros métodos (espantalhos, repelentes de ruído, fitas brilhantes, espelhos) têm efeito a curto prazo.
Malha protege uvas de pássaros de maneira confiável
A melhor maneira de se livrar das vespas é encontrar e destruir todos os ninhos disponíveis no site. Feromônios especiais e armadilhas caseiras também dão um bom efeito. A opção mais simples é um recipiente suspenso próximo ao plantio, cheio de calda de açúcar (mel ou geléia diluída em água).
Capina e cultivo
O solo no círculo próximo ao caule precisa de um afrouxamento regular. Idealmente, isso deve ser feito todas as vezes após a chuva, mas se não funcionar, pelo menos 6 a 8 vezes por temporada. A remoção de ervas daninhas é realizada conforme necessário. Para economizar tempo gasto com isso, a cobertura ajuda.
Jardineiros experientes recomendam que uma vez a cada 1,5 a 2 semanas "penteie" as uvas formadas na escova de pintura usual para remover detritos. Clusters puros e arrumados parecem mais agradáveis esteticamente e têm muito menos probabilidade de ficarem doentes.
Poda
A poda é um pré-requisito para a frutificação abundante. Caso contrário, a massa verde cresce fortemente, os ovários caem parcialmente, os frutos são menores e perdem muito o sabor. Deve-se notar que a carga ideal em uma planta adulta não é superior a 60-65 "olhos".
Qualquer poda de uva é realizada usando apenas uma ferramenta limpa e afiada
Na primavera, os brotos quebrados ou congelados durante o inverno são removidos. A poda radical neste momento não é recomendada devido ao fato de que todas as feridas infligidas à planta curam muito mal e liberam líquidos liberalmente - o apiário. Ela preenche os "olhos", que "azedos" por causa disso, não podem abrir ou apodrecer. Você pode perder não apenas a colheita nesta temporada, mas toda a planta.
Brotos jovens na primavera crescem muito rapidamente. Quando atingem um comprimento de 2-3 cm, eles se rompem. Na segunda vez, quando crescem entre 12 e 15 cm, isso ajuda a tornar a carga na planta mais uniforme no futuro. Os brotos que atingiram um comprimento de 60 a 70 cm estão amarrados a uma treliça. Para não machucá-los, eles usam um fio especial embrulhado em papel ou fibra embebida em água.
A formação de um arbusto de uva é um procedimento bastante complicado
Durante o verão, eles monitoram a aparência de "enteados", cortando-os regularmente. Brotos localizados sem sucesso que engrossam a bucha, impedindo sua iluminação uniforme e ventilação normal, também são removidos. Em amostras adultas, aperte o ápice ao atingir uma altura de 170-180 cm.
A principal poda de uvas Crystal é realizada no outono, aproximadamente 2-2,5 semanas após todas as folhas caírem. É importante chegar a tempo antes do início da primeira geada. Depois deles, a madeira se torna muito frágil, pode ser muito prejudicial para a planta. O procedimento em si é realizado a uma temperatura do ar não inferior a -3ºС.
Nas mudas jovens, restam 4-8 dos brotos mais desenvolvidos e fortes, encurtando-os imediatamente acima do quarto ou quinto “olho”. Nas plantas adultas, a parte inferior do tronco e os brotos perenes a uma altura de até 40-50 cm são completamente limpos dos brotos.Nos que se formaram nesta temporada, remova todos os enteados, aperte os topos, encurtando o broto em cerca de 10%.
Qualquer corte é realizado apenas com ferramentas bem afiadas e desinfetadas. É melhor usar uma tesoura de poda do tamanho apropriado - o dano causado é mínimo.
Vídeo: poda de videiras adultas
Gardeners comentários
Ano para ano para Crystal não é necessário, este ano houve muitos clusters incompletos. A variedade é boa para o seu propósito. Você pode comer, mas a pele e os ossos não permitem que isso seja feito culturalmente.
_Anton//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1438
Em Ecaterimburgo, o cristal amadureceu nas condições de uma estufa e no verão quente até o dia 20 de agosto. Hoje ele arrancou a primeira safra sinalizadora - seis borlas com uma massa total de 350 g. Estou muito satisfeito, afinal, com a primeira safra de boas uvas. Toda a família gostou do sabor, as uvas explodiram com um estrondo. Os ossos dentro das bagas estão maduros e, a propósito, geralmente são invisíveis quando consumidos. As vinhas são potentes, com 4-5 m de comprimento e a madeira está amadurecendo a todo vapor. Espero que no próximo ano a colheita já esteja completa. Quanto ao sabor do Crystal, ontem houve um episódio interessante. Irmãs comemoraram o aniversário. Sobre a mesa foram compradas uvas de duas variedades. E todo mundo, sem dizer uma palavra, alegou que suas uvas cultivadas no país (e isso era Crystal) são mais saborosas.
AndreyS//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=378962
Para mim, Crystal é interessante, em primeiro lugar, como uma variedade potencialmente não coberta, e a qualidade das frutas não é ruim. No inverno gelado, as mudas não congelavam, o que indiretamente confirma a alta resistência ao frio. Tenho dois arbustos jovens, um é enxertado em Rusball, nele havia bagas uma vez e meia mais do que na raiz. Gosto, cheiro sedoso.
Saksens//forum.vinograd.info/showthread.php?s=2e09f8198f0e22782e2ee85af8d4f180&t=1438&page=2
O cristal começou a inflar a baga. A abundância de umidade é claramente como, o sangue de Amur afeta. O mato tem seis anos. Sempre estável com a colheita, amadurecimento e maturação. Saboroso, estável, resistente ao inverno. Haveria um lugar, eu plantaria uma linha em branco.
Vadim Utkin//vinforum.ru/index.php?topic=487.0
O cristal na minha região é uma das variedades de uvas mais doces e precoces e, como também é resistente a doenças e pragas, possui uma dureza decente no inverno, que só pode ser mantida por esses parâmetros. Nesta temporada, ele realizou apenas tratamentos preventivos, não se alimentou, não padronizou, o mato foi puxado facilmente por um par de escovas nas filmagens, a coleta total de dois arbustos de três anos de idade (mas plantou uma de dois anos) foi de cerca de 15 litros. Amadurecido por uma semana ao lado do crescente Platovsky, ele acumulou mais açúcares, ficou maduro por quase dois meses, sem perda de qualidade - a neta de nove anos que era hóspede o comia todos os dias. Naturalmente, nada foi deixado para o suco, muito menos para o vinho. Impressões da variedade são as mais positivas. Em todos os aspectos, essa é uma variedade técnica, mas, como possui excelentes qualidades de sabor, é muito cedo, é consumida do mato nas minhas condições.
Yuri Semenov//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
De fato, a variedade de uva Crystal tem muitas vantagens, mas há um menos significativo - ela perde rapidamente ácido no processo de amadurecimento. Este é um problema para o enólogo, pois o vinho fica "achatado", então eu o removi da minha variedade.
Algerd//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
O cristal de uva pertence às classes técnicas, é considerado muito cedo. Em nossa região de Volgogrado, foi útil. As uvas são de estatura média e as bagas são ovais. Cor branco-rosa. Eles têm uma forma cônica, bastante densa e saborosa. Gosto dessa variedade por sua doçura e suculência, sua carne é deliciosa e sua pele é fina. As uvas de cristal podem suportar geadas até -29ºС. As uvas praticamente não adoecem, são resistentes a doenças virais. Pulverizo-o com líquido Bordeaux duas vezes por estação: outono e primavera. Uvas de cristal que comemos principalmente. Esta variedade produz vinhos saborosos e doces. Eu o uso para fazer suco, que eu dirijo através de um espremedor. O suco fica amarelo claro, doce e rico.
Tutsa//otzovik.com/review_2035652.html
O cristal é uma variedade de uva antiga que pertence à categoria técnica. Mas em termos de sabor, seus frutos não são apenas inferiores, mas muitas vezes superam as variedades populares de mesa. Não há nada complicado em cuidar de uma colheita. O cristal produz frutos de maneira estável e abundante, sofre pouco com o frio do inverno, tem imunidade à maioria das doenças típicas das uvas. Tudo isso torna a variedade quase ideal para o cultivo na Rússia.
