Açafrão é uma planta com sabor único e propriedades aromáticas. Sua terra natal é a Índia. Rizomas e folhas são usados para tornar o tempero popular em todo o mundo. No sabor, assemelha-se ao açafrão, mas custa significativamente menos. Os caules e raízes contêm um corante natural - curcumina, que fica amarelado. Portanto, a planta é usada na culinária, indústria de alimentos, para a produção de tecidos, cosméticos.
Açafrão em crescimento
A planta tem não apenas excelente sabor, mas também uma aparência atraente. Pode ser cultivada no jardim e em ambientes internos. A primeira opção é adequada para as regiões sul da Rússia (onde a primavera chega mais cedo e as geadas se aproximam do inverno), porque decorrem cerca de 9 meses entre a semeadura e a colheita. A cúrcuma só pode ser plantada em contêineres na faixa do meio e no norte do nosso país.
Plantação de açafrão ao ar livre
A planta pode ser cultivada em sombra parcial ou em áreas bem iluminadas. É aconselhável plantar açafrão em um substrato nutritivo de argila. No entanto, cresce em solo arenoso.
O plantio é realizado de março a abril, quando o risco de retorno da geada noturna desaparece:
- Cavar uma trama a uma profundidade de 20 cm.
- Solte o chão.
- Cavar buracos na profundidade de 15 cm, recuando entre eles 15-20 cm.
- Coloque nos caroços 2-3 segmentos do rizoma, cada um dos quais com 1-2 rins. Ao pousar, eles devem olhar para cima.
- Preencha os orifícios (a espessura do selo é de pelo menos 2 cm).
- Molhe o material de plantio.
Outdoor Turmeric Care
Spice é pouco exigente para se importar. Basta observar as seguintes regras simples:
| Critério | Recomendações |
| Rega | A cúrcuma é uma planta que adora umidade, portanto, a rega oportuna e adequada é muito importante para ela. Com a falta de umidade, os arbustos começarão a murchar e murchar. Com o excesso de água, as raízes podem apodrecer. O cronograma de irrigação é afetado pelas condições climáticas e composição do solo. É necessário garantir que a camada superior da terra não tenha tempo para secar. A água deve ser depositada, aquecida ao sol. |
| Top vestir | Misturas minerais complexas são necessárias para plantas decorativas e decíduas com alto teor de fósforo. A dosagem do fertilizante deve ser 2 vezes menor que a indicada na embalagem. Pela primeira vez, os arbustos precisam ser alimentados durante a formação de inflorescências, quando apenas abrem as pétalas. A rega repetida com a solução é realizada 2 semanas após o final da floração. |
| Formação | Para dar uma aparência espetacular e elegante, remova as folhas secas e as flores murchas. |
| Afrouxamento | Produzir após cada rega ou precipitação natural. Remova as ervas daninhas no processo. |
| Colheita | O rizoma deve ser desenterrado antes do início do tempo frio. Nesse caso, a parte acima do solo deve começar a desaparecer.
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| Armazenamento da colheita | Coloque rizomas em recipientes cheios de areia molhada. A temperatura na sala não deve ser superior a + 10 ... +12 ° C. As matérias-primas trituradas devem ser mantidas em um frasco de vidro com uma tampa bem fechada. Mantenha-o em um local fresco e escuro por não mais de 3 anos. Deve-se levar em conta que o tempero absorve fortemente os odores. |
Plantando açafrão em casa
Açafrão não é propagada por sementes, apenas pelo rizoma. O estoque de plantio pode ser comprado em qualquer loja especializada ou online. Neste último caso, você deve abordar cuidadosamente a escolha do fornecedor, ler as revisões.
Para o plantio, você precisa escolher uma panela espaçosa: com pelo menos 30 cm de profundidade, 30-34 cm de largura, com um bom sistema de drenagem (caso contrário, a planta morrerá). Nesta capacidade, você pode colocar 1-2 pedaços de rizoma. O solo deve ser argiloso, leve e enriquecido com nutrientes.
Primeiro é necessário colocar o rizoma em água morna por várias horas. Somente depois disso você poderá começar a pousar. Pode ser realizado em qualquer época do ano. De preferência no final do inverno ou no início da primavera. Processo passo a passo:
- Divida o material de plantio em várias partes, para que cada uma tenha no mínimo 2-3 brotos.
- Encha a panela preparada com solo úmido. Pré-desinfete o recipiente e o solo para excluir a possibilidade de infecções (por exemplo, quente no forno).
- Coloque os segmentos do rizoma a uma profundidade de 5 cm com os rins para cima.
- Despeje bastante água morna.
- Coloque a panela no lugar mais escuro e quente. A temperatura recomendada é de + 30 ... +35 ° C. Com o ar mais frio, os brotos crescem mal, as raízes podem começar a apodrecer.
- Depois que os primeiros brotos aparecem, o contêiner pode ser reorganizado no parapeito da janela leste ou oeste. Quando colocada perto da janela sul, a planta deve ser protegida dos raios diretos.
Em clima quente, é aconselhável levar os arbustos para o ar fresco. Por exemplo, na varanda, terraço, no jardim.
Açafrão em casa
Se você criar as condições necessárias de detenção, ele irá deliciar-se com uma colheita rica e uma exuberante e perfumada floração:
| Fator | Recomendações |
| Modo de temperatura | Ótimo - + 20 ... +35 ° C. Se a temperatura cair abaixo de +18 ° C, o arbusto irá parar de crescer e poderá morrer. |
| Rega e umidade | O solo superficial deve estar sempre úmido, mas não úmido. Se isso não for levado em consideração, as raízes começarão a apodrecer e a planta murchará. Pulverize 1-2 vezes ao dia com água morna e macia. Ao lado da panela, você pode colocar uma bacia com musgo úmido ou argila expandida. |
| Fertilizantes | Trazer à raiz uma vez por mês uma mistura líquida universal para plantas decorativas e decíduas. Se o solo for ruim, alimente duas vezes em 4 semanas. |
Com os devidos cuidados, açafrão raramente é afetado por doenças e pragas. No entanto, se você violar as regras de conteúdo, os seguintes problemas podem ocorrer:
| Doença / praga | Sinais | Medidas de controle |
| Ácaro aranha |
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| Podridão da raiz |
| É possível curar a planta apenas nos estágios iniciais da doença com uma leve lesão:
Você pode usar Cuproxate, Bordeaux líquido, enxofre coloidal. Se isso não ajudar, o arbusto deve ser queimado. |
| Mancha de folhas |
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Açafrão é um tempero delicioso e aromático que pode ser cultivado em qualquer lugar do mundo. Se o clima não permitir, o cultivo ocorre em um peitoril da janela em uma panela. Com os devidos cuidados, os arbustos não adoecem, raramente são afetados por pragas. Da primavera ao gelo, deliciam-se com uma bela floração e, no outono, dão uma colheita, da qual preparam um tempero popular.
