As mais deliciosas saladas magras de repolho de Pequim: receitas simples com fotos

Repolho de Pequim pode ser comprado durante todo o ano a um preço acessível. É vendido em quase todos os supermercados. Este vegetal maravilhoso ao mesmo tempo tem um sabor suave e delicado e benefícios de repolho.

É por isso que o repolho de Pequim é um ingrediente universal de uma grande variedade de saladas. Julgue por si mesmo o que pode ser melhor, verduras frescas, suculentas e crocantes, e se adicionarmos uma pequena quantidade de outros produtos saborosos e úteis à pekinka, obteremos muitos pratos magros maravilhosos. Isto é especialmente verdade agora, nos dias da Quaresma.

Nota: 100 gramas de repolho de Pequim contém 1,2 gramas de proteína, 0,2 gramas de gordura, 2,0 gramas de carboidratos e apenas 16 kcal. Além disso, o produto é rico em vitaminas A e K, contém minerais úteis para o corpo e um ácido cítrico bastante raro.

Neste artigo, uma receita será apresentada para uma variedade de saladas magras, com milho, legumes e frutas, caranguejo e frutos do mar, aipo, salsa e endro. No entanto, todos estes pratos têm em sua receita ingrediente obrigatório - repolho de Pequim. E apenas suas preferências gastronômicas ajudarão você a decidir a escolha.

Nota: A composição dos produtos nas receitas é baseada em 4-5 porções.

Receitas com fotos

Com milho

Com laranjas

Produtos Requeridos:

• Repolho de Pequim - 500 gramas;
• laranja - 1 peça;
• milho enlatado - 1 pote;
• raio verde - um pequeno raio;
• molho de soja - 1 colher de sopa;
• óleo de girassol - 1 colher de sopa.

Preparação:

1. Peckinu fatiado, coloque no fundo do prato.
2. Em uma tigela separada, misture a cebola verde picada e o milho enlatado.
3. Limpamos a laranja, a soltamos dos filmes internos e a separamos com as mãos, tentando não danificar os sacos de suco. Adicione ao resto dos ingredientes. É melhor se o sabor dos citrinos é doce e azedo.
4. De molho de soja e óleo de semente de girassol fazemos um molho, despeje em uma tigela e misture bem.
5. A massa resultante é colocada sobre um substrato de repolho e é servida na mesa.

Com pepino verde

Produtos Requeridos:

• Couve chinesa - 500 gramas;
• pepino verde - 2 peças;
• milho enlatado - 1 pote;
• raio verde - piso de viga;
• dill - chão de cacho;
• azeite - 1 colher de sopa;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• sal, pimenta preta a gosto.

Preparação:

1. Couve finamente shinkuem.
2. Pepinos cortadas em palitos.
3. Adicione o milho e picadas verdes.
4. Vestida com uma mistura de azeite, sumo de limão, sal e pimenta.
5. Misture bem os ingredientes em uma tigela e servir à mesa.

Oferecemos assistir a um vídeo sobre como preparar uma salada de couve chinesa, milho e orgurtsa:

Com varas de caranguejo

Sabe-se que as varas de caranguejo são fabricados e variedades de peixe branco.

com maionese

Produtos Requeridos:

• Repolho de Pequim - 500 gramas;
• crabsticks - um pacote, 250 gramas;
• pepino verde - 2 peças;
• milho enlatado - 1 pote;
• dill - chão de cacho;
• maionese quaresmal - 100 gramas.

Preparação:

1. Couve, varas de caranguejo, pepino finamente picado.
2. Misturar em uma bacia de milho em conserva.
3. Consertamos tudo maionese de legumes.
4. pitada salada pronto com endro picado.

Oferecemos assistir a um vídeo sobre como preparar uma salada de repolho varas e caranguejo chineses com maionese:

Com azeitonas e tomates

Produtos Requeridos:

• couve chinesa - 300 gramas;
• crabsticks - um pacote, 250 gramas;
• um tomate de tamanho médio - 2 pedaços;
• azeitonas sem caroços - 1 pote;
• óleo de semente de uva - 1 colher de sopa;
• sal, pimenta preta a gosto.

Preparação:

1. Para a salada é melhor tomar a parte superior mais delicada da cabeça do repolho de Pequim.
2. Corte bem grande ou rasgue com as mãos.
3. Para colocar o fundo das tigelas de salada.
4. Tomates e varas de caranguejo cortados em cubos, adicione as azeitonas (pode ser picado com anéis, ou pode ser usado inteiramente), sal, pimenta, tempere com óleo, misture em uma tigela e coloque em almofadas de repolho em porções.
5. Pode ser servido à mesa.

Sugerimos que você assista a um vídeo sobre como preparar uma salada de repolho, azeitonas e tomates de Pequim:

Com bolachas

Com milho

Produtos Requeridos:

• Repolho de Pequim - 500 gramas;
• bolachas - 100 gramas;
• milho enlatado - 1 pote;
• cebola - 1 peça;
• salsa - um pequeno grupo;
• maionese magra - 100 gramas.

Preparação:

1. Abra o pote de milho e escorra o líquido.
2. Verdes e pekinku cortam finamente.
3. Luchok limpou e cortou em frisos finos.
4. Os biscoitos estão prontos para comprar com qualquer sabor ou secos no forno.
5. Todos os ingredientes despeje em uma tigela, tempere com maionese e misture bem.

Oferecemos-lhe para assistir a um vídeo sobre como fazer uma salada de repolho, tostas e milho de Pequim:

Com abacate

Produtos Requeridos:

• couve chinesa - 300 gramas;
• bolachas - 100 gramas;
• abacate - 1 pedaço;
• rúcula - 1 cacho;
• um tomate de tamanho médio - 2 pedaços;
• molho de soja - uma colher de sopa;
• óleo de semente de uva - uma colher de sopa.

Preparação:

1. Esta salada é melhor feita em porções.
2. A parte superior da cabeça do repolho é quebrada com as mãos e espalhada em placas.
3. Destas quantidades, 4 porções devem ser obtidas.
4. Abacate limpo e pique finamente.
5. Corte os tomates em cubos, misture com abacate e verduras picadas.
6. Delicadamente, coloque os pratos.
7. Cubra com um molho de molho de soja e óleo vegetal.
8. A ação final será a polvilhação do prato com pão ralado. Você pode servir.

Com rabanete

Com pepino verde

Produtos Requeridos:

• couve chinesa - 300 gramas;
• pepino verde - 2 peças;
• rabanetes - 300 gramas;
• endro - 1 cacho;
• azeite - 1 colher de sopa;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• sal, pimenta preta a gosto.

Preparação:

1. Repolho de Pequim e verduras precisam ser picados finamente.
2. Cortar pepinos e rabanetes com metades de círculos.
3. Misture todos os ingredientes em uma saladeira grande, tempere com uma mistura de azeite e suco de limão.
4. Adicione sal e pimenta a gosto. Um prato útil e de baixa caloria está pronto.

Com queijo

Para aqueles que estão muito entediados com produtos lácteos, você pode recomendar uma salada com tofu de queijo de soja.

Produtos Requeridos:

• couve chinesa - 300 gramas;
• queijo de soja tofu - 200 gramas;
• maçã doce e azeda - 2 peças;
• rabanetes - 300 gramas;
• cebolinha para decoração;
• maionese magra.

Preparação:

1. Repolho palitos picados, rabanete esfregar em um ralador grande.
2. Corte o queijo em cubos.
3. Retire as maçãs, corte-as e corte-as em tiras.
4. Depois de se vestir com maionese, mexa e coloque em uma saladeira.
5. Decore o prato com cebolas verdes e rosários do rabanete. Beleza e só.

Com pimentão

Com molho de soja

Produtos Requeridos:

• couve chinesa - 300 gramas;
• queijo de soja tofu - 250-300 gramas;
• pimentão amarelo - 2 pedaços;
• um tomate de tamanho médio - 2 pedaços;
• azeitonas sem caroços - 1 pote;
• cebolinha - 1 cacho;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• suco de limão - 1 colher de sopa;
• Mostarda francesa - 1 colher de sopa;
• sal e pimenta a gosto.

Preparação:

1. Repolho finamente picado.
2. Pimenta doce para descascar e cortar em tiras, fatias de tomate, cubos de queijo.
3. Coloque as azeitonas na salada completamente.
4. Pique a cebola.
5. Misture todos os ingredientes em uma saladeira grande.
6. Sal, pimenta e tempere com uma mistura de suco de limão com azeite e mostarda.

Oferecemos-lhe para assistir a um vídeo sobre como fazer uma salada de repolho de Pequim, pimenta búlgara com molho de soja:

Com maçãs e nozes

Produtos Requeridos:

• couve chinesa - 300 gramas;
• pimentão vermelho - 2 peças;
• maçã verde - 2 peças;
• nozes - 50 gramas;
• maionese magra a gosto.

Preparação:

1. Esta salada é muito simples de preparar. Repolho finamente picado, adicione pimentas e maçãs búlgaro picado.
2. Ingredientes misturar com maionese em uma tigela grande e coloque em uma tigela de salada.
3. Antes de servir, polvilhe a parte superior com nozes picadas.

com aipo

Com tomates

Produtos Requeridos:

• Repolho de Pequim - 500 gramas;
• aipo cherubkovy - 2 pedaços;
• um tomate de tamanho médio - 2 pedaços;
• alho - 2 dentes;
• endro - 1 cacho;
• suco de um limão.

Preparação:

1. Repolho finamente picado.
2. Aipo cortado em anéis e tomates em cubos.
3. Prepare o posto de gasolina. Alho limpo e rale em um ralador fino, endro picado. Tudo isso é misturado com suco de limão, azeite e sal e pimenta.
4. Tempere a salada. Você pode convidar pessoas.

Com pepino verde

Produtos Requeridos:

• Repolho de Pequim - 500 gramas;
• aipo cherubkovy - 2 pedaços;
• milho enlatado - 1 pote;
• pepino verde - 2 peças;
• verdes para decoração;
• maionese quaresmal - 100 gramas.

Preparação:

1. Repolho finamente picado.
2. Aipo cortado em anéis e tiras de pepino.
3. Misture tudo com milho e maionese em uma saladeira grande.
4. Antes de servir, você pode decorar a salada com ervas frescas.

Com frutos do mar

Com camarões e laranjas

Produtos Requeridos:

• couve chinesa - 300 gramas;
• laranja - 2 peças;
• sementes de gergelim - 50 gramas;
• camarão cozido descascado - 20 peças;
• molho de soja - 1 colher de sopa;
• alho - 1 dente de alho;
• suco de limão - 1 colher de sopa;
• mel - 1 colher de chá.

Preparação:

1. As folhas de repolho mais delicadas são rasgadas com as mãos e colocadas no fundo do prato.
2. A laranja é limpa, livre de filmes internos, tentando manter os lóbulos intactos.
3. Camarão desmoronou em gergelim.
4. No substrato de repolho maravilhosamente espalhado em torno do círculo de camarão e fatias de laranja, alternando-os.
5. Nós preparamos o posto de gasolina. O alho é limpo e três em um ralador. Misture em uma tigela separada molho de soja, suco de limão, mel e alho.
6. Agora cabe ao pequeno, derramar as porções de alface (devem ser 4) prontas e à mesa.

Acontece um prato verdadeiramente requintado para os gourmets.

Com lulas e ervilhas verdes

Produtos Requeridos:

• couve chinesa - 300 gramas;
• lula - 3-4 pedaços;
• maçã doce e azeda - 1 peça;
• ervilhas verdes enlatadas - ½ latas;
• especiarias para cozinhar lula - folha de louro, ervilhas de pimenta preta e perfumada;
• meio limão;
• maionese quaresmal - 100 gramas.

Preparação:

1. Lula limpa e mergulhe em água fervente salgada com especiarias por 2 minutos.
2. Lula cozida e repolho cortado em tiras.
3. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em cubos.
4. Para que eles não escurecem, polvilhe com suco de limão.
5. Em uma tigela de salada profunda, misture o repolho, a lula, adicione as maçãs e as ervilhas verdes.
6. Tempere com maionese e sirva imediatamente.

Com cenouras

Com alho

Produtos Requeridos:

• Repolho de Pequim - 500 gramas;
• uma cenoura grande - 1 pedaço;
• alho - 1 dente de alho;
• salsa - um pequeno grupo;
• maionese quaresmal - 100 gramas.

Preparação:

1. Repolho finamente picado.
2. Rale as cenouras e adicione ao repolho.
3. Corte a salsa e mande para lá.
4. Grelha de alho e misture com maionese.
5. Com a mistura resultante, tempere a salada e sirva imediatamente.

Com abóbora

Produtos Requeridos:

• couve chinesa - 300 gramas;
• uma cenoura grande - 2 pedaços;
• abóbora fresca - 200 gramas;
• amêndoas - 50 gramas;
• salsa - um pequeno grupo;
• cebolinha - 1 cacho;
• sal a gosto;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Preparação:

1. Repolho finamente picado.
2. As cenouras são esfregadas em um ralador grande, e a abóbora é rasa para formar um mingau.
3. As nozes podem ser picadas ou usadas inteiras.
4. Verdes também são picados muito finamente.
5. Todos os ingredientes são misturados, temperados e condimentados com qualquer óleo vegetal.

Simples e saboroso

E, finalmente, algumas saladas muito rápidas feitas de um par de ingredientes, um dos quais já é amado por nós repolho de Pequim.

Com abacaxi enlatado

1. Misture o repolho picado com os cubos de abacaxi do frasco.
2. Tempere a salada com suco de abacaxi.

Com cenouras coreanas

1. Basta misturar o repolho picado e as cenouras preparadas.
2. Você pode até não fazer nada. Serão temperos e curativos suficientes de cenouras coreanas.

Conclusão

Este artigo mostra a receita de 18 saladas de repolho de Pequim e isso não é todas as opções. Sua preparação não requer habilidades especiais e não levará mais de 20 minutos. A composição dos pratos é muito diversificada, para todos os gostos e bolsos. Eles são um em um - para comer todas estas saladas é recomendado imediatamente após o cozimento.

Com uma abundância de pratos saborosos, úteis e acessíveis, você pode diversificar sua dieta magra. Além disso, obter com alimentos toda a gama de nutrientes, vitaminas e fibras vegetais. E por causa do baixo teor calórico de todas essas saladas, você provavelmente pode colocar sua figura em ordem.