Na família das cebolas, que inclui várias centenas de variedades, existem muitas cebolas perenes. Eles são muito diversos: alguns são cultivados apenas com ervas, enquanto outros são consumidos como bulbos. É mais fácil cuidar das cebolas perenes, mesmo que sejam plantadas uma vez a cada poucos anos, e a colheita, em regra, é realizada constantemente durante toda a estação do jardim.
Características distintas das cebolas perenes, características, vantagens e desvantagens
A variedade de cebolas perenes é impressionante: se as chalotas parecem cebolas-nabos, os batuns são cultivados apenas por causa das vitaminas verdes. A cebolinha é frequentemente considerada apenas decorativa, embora tenha folhas deliciosas. As cebolas de várias camadas formam bulbos arejados. As cebolas de lodo têm um pouco de alho. Mas, por toda a sua diversidade, espécies de cebolas perenes têm muito em comum. Como regra, ele não apenas fornece produtos vitamínicos durante a temporada, mas também decora o local. E plantá-lo frequentemente não é necessário.
É uma característica das cebolas perenes viver por muito tempo em um canteiro e, geralmente, dar colheitas, tornando-o muito popular entre os jardineiros. Obviamente, você pode obter culturas comercializáveis apenas com plantio adequado e cuidados elementares sistemáticos, mas os ocupados residentes do verão recebem a quantidade necessária de folhas de vitaminas, até esquecendo que precisam ser regadas, fertilizadas etc.
As cebolas perenes são muito resistentes ao gelo e quase nunca congelam no inverno. Muitas espécies suportam geadas até -40 sobreC, crescendo na primavera, como se nada tivesse acontecido. Essa cebola é fácil de propagar: algumas espécies são semeadas, outras são bulbos e outras estão dividindo o mato. As cebolas são ricas em vitaminas e outras substâncias saudáveis: microelementos e aminoácidos, contêm fitonídeos que matam patógenos.
A colheita de cebolinha aparece como uma das primeiras no jardim. A caneta pode ser cortada gradualmente ou para fins comerciais, em várias etapas por temporada. Eles plantam essas cebolas em casa, inclusive para as culturas de inverno. Quase não existem desvantagens para as cebolas perenes. Bem, a menos que o fato de a maioria das espécies não possua o nabo usual, e elas sejam usadas apenas em verduras. Além disso, sem a remoção sistemática de ervas daninhas, as cebolas perenes conseguem cultivar ervas daninhas pesadamente ao longo dos anos de sua vida. Em geral, é difícil superestimar a popularidade das cebolas perenes entre os jardineiros.
Vídeo: Variedade perene
Tipos e variedades de cebolas perenes
As espécies conhecidas de cebola perene diferem significativamente umas das outras, muitas delas são muito fáceis de distinguir das outras.
Cebola
Batun é provavelmente o mais comum em nosso país. Em uma cebola adulta, as folhas são grandes, verde escuro, muito semelhantes às folhas das cebolas comuns. As lâmpadas estão ausentes, a lâmpada que dá penas não é usada para alimentação. As penas começam a crescer logo após a neve derreter. Propague a semente com sementes e divida o arbusto. Para obter a colheita muito cedo, às vezes a cama é coberta com um filme. Ela cresce em uma cama por pelo menos 5-6 anos, depois começa a apresentar muitas preocupações e é transplantada. Nas regiões do norte também é plantada em estufas, nas cidades - em varandas.
O batun tem hastes poderosas e, em vários anos, ele cresce um grande arbusto.
Das subespécies existentes (inverno russo, japonês etc.), a mais resistente ao frio é o russo. Ele pode suportar as geadas a -30 sem o menor abrigo sobreC e a pena na primavera - abaixando a temperatura para -8 sobreC. As raízes se espalham profundas e distantes, portanto, podem ficar sem regar por um longo tempo.
Batun é amplamente utilizado na medicina, incluindo chinês.
Existem muitas variedades de batun, mas as diferenças entre elas são insignificantes. Todos eles são adequados para qualquer clima. Mais populares:
- Abril
- Maio;
- Long Tokyo;
- Ternura;
- Serge;
- Folha gordurosa.
Slime Onion
A lesma tem folhas planas frágeis que lembram folhas de alho, mas mais carnudas e suculentas. O sabor é mais macio do que o de outros arcos, não é acentuado. Os verdes podem ser colhidos até o início da floração e, se você estourar as flechas a tempo, haverá geadas severas. Pode crescer tanto ao sol quanto à sombra, mas mais do que um batun precisa ser regado: não tem raízes tão longas. Captura facilmente toda a área fornecida, praticamente não precisa de reprodução: é importante limitar sua capacidade de conquistar novos territórios. A primeira safra na faixa do meio pode ser obtida no final de abril.
Lesma tem folhas planas e vitalidade incrível.
Há significativamente menos variedades no slizun; um dos mais famosos é o verde, que dá folhas muito grandes com um odor de alho. Para um corte de 1 m2 Você pode receber até 6 kg de penas. Resistente aos caprichos do clima. Além disso, a variedade Leader é conhecida há muito tempo, várias outras variedades foram criadas recentemente.
Arco em camadas
Uma planta muito interessante: ao contrário da maioria dos tipos de cebola perene, as folhas e os bulbos são adequados para alimentação, embora sejam muito pequenos. Assim, os bulbos basais podem ser cuidadosamente separados do arbusto e arejados são formados à medida que a pena cresce onde as inflorescências devem estar. Seu tamanho geralmente não é superior a 2 cm. Se você não arrancar os bulbos de cebola, eles também desenvolverão folhas que dão uma nova camada, e assim por diante, até 4 camadas. É verdade que o uso de bulbos para alimentação não é de natureza massiva devido ao seu tamanho pequeno, mas é precisamente com os bulbos de cebola que a cebola se multiplica, inclusive por si só.
Nem todo mundo adora um arco de várias camadas: nem sempre parece esteticamente agradável em uma cama
As primeiras folhas das cebolas de várias camadas crescem ainda mais cedo que as folhas de um batun. Muitas vezes, essa cebola é plantada em varandas. Apenas três variedades são registradas no Registro Estadual da Federação Russa: Likova (1987) e relativamente novo Pamyat e Chelyabinsk. O sabor das folhas é semi-agudo na variedade Likova e agudo em outras.
Arco de Schnitt (aka velocidade, cinzel, sibuleto)
As folhas da cebolinha já começam a crescer sob a neve. São muito estreitas, localizadas tão densamente que, mesmo quando cortadas, a viga não tende a se desintegrar. A colheita tolera bem o transporte. A cebola deve ser colhida quase completamente a partir desta cebola, pois floresce muito cedo e, quando floresce, é uma pena tocar nessa beleza.
A cebolinha é muito decorativa
A cebolinha costuma ser cultivada como decoração, recebendo um tapete de manchas rosa e roxas.
Em geral, as folhas são cortadas três vezes durante a estação, mas as mais desejáveis são as primeiras de maio. Traduzido do alemão shnitt - cut. Infelizmente, cultivar essa cebola em um lugar por mais de três anos é impraticável: por muito tempo, até meio metro, as raízes crescem na grama, consomem todos os nutrientes, o rendimento diminui. A variedade alpina de cebola é menos resistente, o siberiano nunca congela. As cebolas mais pequenas são comestíveis, mas apenas uma pena contendo muitos oligoelementos é usada como alimento. Entre as variedades de cebolinha, as mais famosas são:
- Bohemia
- Planta de mel;
- Chemal;
- Primavera;
- Açafrão
Chalotas
A chalota é considerada uma variedade de cebolas, suas cebolas pequenas amadurecem algumas semanas antes das variedades mais antigas de nabo e não têm um sabor tão acentuado. No entanto, em comparação com as cebolas, as chalotas dão muito mais vegetação, para as quais são cultivadas principalmente. Os bulbos, como o alho, consistem em pequenos dentes, de modo que as chalotas também são chamadas de musaranho. Na maioria das vezes, eles o propagam com dentes. A chalota é uma cebola condicionalmente perene: pode crescer sem transplante por vários anos, mas geralmente é cultivada na forma de uma safra de dois anos.
As lâmpadas de chalota são bem definidas, embora pequenas
São conhecidas mais de trinta variedades de chalotas, por exemplo:
- Ayrat;
- Romã;
- Fortaleza;
- Cesta de vitaminas;
- Esmeralda
Outras espécies
Um pouco menos populares são os tipos de cebola perene, como oblíqua e perfumada. Cebolas oblíquas (acelerador, alho da montanha) raramente são plantadas no jardim; é encontrada na natureza e se assemelha a alho ou cebola de lodo. É um bom tempero para vários pratos, mas sua folhagem rapidamente se torna rígida. Duas variedades são registradas no Registro Estadual: Giant e Novichok; para ambas, apenas um corte de folha é recomendado no final da primavera.
Cebola oblíqua lembra alho
Cebolas perfumadas vêm da China. Suas folhas permanecem macias por um longo tempo, elas também têm aroma de alho e não são afiadas. Até as filmagens, que acontecem em agosto, as folhas das cebolas perfumadas são cortadas em pequenas porções. São conhecidas cerca de uma dúzia de variedades (feiticeiro, perfumado, picante etc.), todas elas florescem muito bem, o que também é usado para fins de design.
A cebola da pimenta da Jamaica (jusai) é adicionada às tortas como recheio
Arcos Altai, rubor e Aflatun são ainda menos comuns.
A cebola Altai está listada no Livro Vermelho da Rússia
Características do cultivo de cebola perene
Uma característica da tecnologia agrícola das cebolas perenes é que elas devem ser plantadas raramente e os cuidados são mínimos. Mas, sem cuidado, o rendimento de todos os tipos de cebola é bastante reduzido, mesmo em condições climáticas ideais.
Aterragem e transplante
Algumas variedades de cebola são semeadas com sementes, outras são plantadas com cebola, mas a abordagem para preparar o local é a mesma em todos os casos. O canteiro é preparado da mesma maneira que para uma cebola comum, mas levando em consideração o fato de o plantio ser realizado por vários anos. As cebolas podem ser cultivadas após quase qualquer colheita. A maioria dos tipos de cebola gosta de crescer ao sol, mas nas regiões onde o sol brilha sem piedade, é melhor encontrar um lugar onde elas estejam à sombra durante os períodos mais quentes de plantio.
É muito bom se as cenouras forem plantadas ao lado da cebola: esses vegetais se salvam de pragas (moscas de cenoura e cebola).
A cama é preparada com antecedência, destruindo cuidadosamente todas as ervas daninhas, especialmente as perenes. Os solos argilosos devem ser corrigidos com areia e limão azedo. Como fertilizante por 1 m2 as camas levam um balde de composto ou húmus e um punhado de cinzas de madeira. Fertilizantes minerais (superfosfato e sulfato de potássio) são menos desejáveis. Pouco antes da semeadura, caminhando ao longo da cama com um ancinho, adicione cerca de 15 g de uréia ou nitrato de amônio.
As sementes de todas as cebolas perenes são bastante pequenas, na aparência - o mesmo "chernushka" que as cebolas. Sua capacidade de germinação é rapidamente perdida, portanto, sementes de um ou dois anos de idade são semeadas. A maioria das variedades e espécies são semeadas no final do outono ou no início da primavera. A semeadura também é possível no final de julho, mas é melhor não tocar nas penas que crescem no outono. As sementes são preparadas para semear da maneira usual: é aconselhável desinfetá-las em permanganato de potássio e mergulhá-las antes da semeadura, embora as sementes secas também possam ser semeadas. A imersão por um dia, especialmente com o uso de bolhas, facilita significativamente a germinação.
Em todas as cebolas, as sementes são semelhantes umas às outras e são formadas a partir do mesmo tipo de inflorescência.
As sementes são semeadas em sulcos vertidos com água a uma profundidade de 2,5 cm, após o que o leito é necessariamente coberto. Se houver muitas sementes, elas serão semeadas densamente e, em seguida, as mudas emergidas serão afinadas. Entre os sulcos há cerca de 30 cm, mas se você planeja manter as cebolas em um só lugar por apenas 2 a 3 anos, pode usar um pouso mais frequente. O mesmo se aplica ao desbaste: entre as plantas saem de 5 a 10 cm e, dependendo do período de crescimento esperado, a distância pode ser aumentada.
Cebolas e chalotas de multicamadas são plantadas com cebolas (chalotas - como uma cebola inteira e cravo-da-índia). O plantio deles não é diferente do plantio de cebolas familiares a nós. Geralmente são plantadas no final do verão ou no início de setembro, antes do inverno os bulbos têm tempo para criar raízes. Profundidade de plantio - 3-4 cm, a distância entre as lâmpadas de 10 a 15 cm, dependendo da variedade e finalidade.
Quase todos os tipos de cebola perene podem ser propagados dividindo o mato, e esse procedimento provavelmente se encaixa no termo "transplante". Quando a cebola é coberta de ervas daninhas e esgota o solo, o rendimento é reduzido significativamente, os arbustos mais saudáveis são cuidadosamente desenterrados e divididos em partes manualmente ou com uma faca afiada e limpa. É melhor fazer isso na primavera ou no outono. Para a maioria das espécies, um arbusto adulto pode ser dividido em 8 a 10 partes. As raízes são ligeiramente podadas, encurtadas e as folhas, deixando 6-10 cm.
Quando os arbustos crescem e começam a interferir, eles são transplantados
Os fragmentos resultantes são imediatamente transplantados para um novo leito fertilizado exatamente na mesma profundidade em que cresceram antes, observando distâncias ótimas. Você não pode preencher o ponto de crescimento com o solo! Eles regam bem o solo e, se o inverno estiver próximo, são cobertos com húmus ou turfa.
Vídeo: transplante de cebola-batun
Cuidado
As principais operações no cultivo de cebola perene são rega, cobertura, capina e afrouxamento do solo. Apesar da variedade de espécies, existem requisitos uniformes para o cuidado, o que é verdade na grande maioria dos casos.
O solo sob a cebola deve ser mantido levemente úmido. As cebolas de longo prazo podem suportar pequenas inundações (não há necessidade de protegê-las de chuvas prolongadas), mas não é necessário encher especialmente o canteiro do jardim. As cebolas toleram a seca prolongada normalmente, mas a qualidade da pena se deteriora acentuadamente: fica grossa, torna-se inadequada para a alimentação. Em condições climáticas normais, as cebolas são regadas cerca de 1 vez por semana com um balde de água por 1 m2Você pode e água fria.
Se a colheita não for removida continuamente, mas em várias etapas durante o verão, eles tentam regar o jardim bem 2-3 semanas antes do corte da pena.
Após a rega, eles tentam afrouxar o solo, mas depois de algum tempo os arbustos se fecham, fica difícil fazer isso e tentam manter a umidade do solo com a ajuda de cobertura morta. As ervas daninhas estão sendo constantemente destruídas. A fertilização raramente é realizada, mas é especialmente necessária após a colheita em massa. No primeiro ano após o plantio, infusão de verbasco (1:10) e cinzas são usadas. Posteriormente, o verbasco é diluído com mais força e as cinzas são dadas em quantidades ilimitadas. Os fertilizantes minerais são pouco utilizados, mas se a cebola parar de crescer intensamente, eles a alimentam com uréia (1 colher de sopa por 10 litros de água).
Soluções de fertilizantes são geralmente aplicadas a partir de um regador.
Em condições de cuidados normais, os arcos perenes raramente ficam doentes, mas às vezes são atacados por pragas. Das doenças, peronosporose e ferrugem são mais comuns. O uso de produtos químicos em plantas perenes é indesejável, porque a caneta é usada constantemente. Mas no caso do desenvolvimento de doenças, você deve cortar e destruir as folhas e tratar as plantas com pelo menos líquido de Bordeaux.
Entre as pragas, as moscas da cebola, o tripes de tabaco e os curandeiros de cebola são perigosos. Você pode ser salvo deles por remédios populares. Polvilhar a mostarda com pó de mostarda repele pragas e a decocção do tabaco também funciona. Em geral, a tecnologia agrícola adequada e a ausência de ervas daninhas são as principais condições para a ausência de pragas nos canteiros.
Colheita e armazenamento
A maioria dos tipos de cebolas perenes são cultivadas por causa das vitaminas verdes. Pode ser cortado constantemente, pouco a pouco, e várias vezes durante o verão quase completamente. Um corte completo geralmente é possível uma vez por mês. Para prolongar a frutificação, é necessário quebrar as flechas da flor à medida que elas surgem. Se você precisar de algumas penas, elas simplesmente arrancarão. Quando o corte em massa é usado com uma tesoura, eles cortam as folhas próximas ao próprio solo. O último corte é realizado um mês antes do aparecimento de resfriados graves.
As folhas das cebolas perenes são armazenadas na geladeira em um saco plástico solto. A pena é armazenada por pouco mais de uma semana, mas, para uso prolongado, as folhas podem ser congeladas. As cebolas descongeladas são adequadas para saladas e para preparar vários pratos.
Comentários
Eu tenho crescido arco longo perene. Muito conveniente, na primavera é sempre verduras frescas. Propagado por sementes e divisão do mato. As flechas com sementes não se quebram, mas as deixam.
Tatyanka
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Eu também tenho cebolinha. Mas não comemos, decidimos que é decorativo, que realmente floresce lindamente e por muito tempo. Após a floração, podo completamente o arbusto, e ele tem tempo para crescer e florescer uma segunda vez durante o verão.
Ruta-san
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Eu também "desde tempos imemoriais" cultivo um batun, lodo, shnitt (duas espécies) e perfumado (que é jusai). Eles não causam muitos problemas, bem, a menos que os batun no "verão ruim" possam pegar peronosporose, eu não percebi isso no resto. Ao primeiro sinal, cortei os verdes, não processei nada. O novo, via de regra, fica limpo. Em princípio, os arcos perenes são do meu interesse no começo e no final da temporada, quando não há outros arcos (a média dos verdes). No verão, o schnitt cresce, consegue florescer e tem a função de uma planta ornamental e cresce no jardim. Outras cebolas também florescem, mas ficam embaixo de uma macieira, portanto não são particularmente visíveis. No meio do verão, cortei todas as cebolas para que os novos vegetais que consumimos nas saladas tivessem tempo de crescer. Tentei plantar cebolas de várias camadas, ele foi o primeiro a dar verduras na primavera, mas ele também conseguiu capturar a peronosporose primeiro e ... premiar cebola. Adeus a esse camarada.
Alenka
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561
Anos ... Não me lembro de quantos anos atrás plantei as sementes de cebola de longo prazo, com cheiro doce, viscosa e desde o início da primavera - estamos mastigando esse verdilhão. Meu marido é um grande amante dessa poção. Esses arcos estão florescendo. Em um batun é necessário colher flores, para evitar seu esgotamento. Deixo uma flor para sementes. Na primavera eu semeio em locais carecas (é possível em um viveiro crescer). Pique finamente o excesso de cebola e no freezer durante o inverno. A propósito, também ajo com outro verdilhão.
Hobbit de verão
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Cultivo vários tipos de cebolas, com uma pena verde e, para venda, posso ajudar o batun da cebola, mas ele ocupa uma área pequena e não para vendas em larga escala. Mas eficaz.
Brownie
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Semeie a cebolinha. Durante todo o verão você estará com uma pena fina e delicada. E floresce muito bem. Eu não ouvi falar sobre alho perene em uma pena, mas minha cebola slime está crescendo - tem um sabor de alho. Além disso, esta é a primeira cebolinha.
Yuri
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Há muitas cebolas perenes, a mais famosa e frutuosa é a batun; você só precisa escolher uma variedade; as cebolas perfumadas e com vários níveis são muito incomuns e interessantes. Mas talvez o mais adequado para verduras delicadas seja a chalota, que agora é amplamente usada na Europa.
Veterano
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
As cebolas perenes são cultivadas principalmente para verduras, às vezes são decoradas com canteiros de flores. É fácil cuidar dessa cebola e, apesar da variedade de espécies e variedades, as abordagens básicas são as mesmas.
