Os frutos da maioria das variedades tardias de peras são famosos pela polpa doce e suculenta; em seu sabor, um buquê completo aparece, amadurecendo durante o verão. Eles contêm mais nutrientes e vitaminas do que as variedades precoces. Um dos fins do inverno é a variedade de sobremesas Maria, cujas frutas grandes se distinguem por uma longa vida útil e um sabor muito bom.
Descrição da nota
Maria é uma variedade de pêra tardia de origem ucraniana (no momento de sua aparência), incluída no Registro Estadual de Conquistas de Seleção da Federação Russa apenas em 2014. Aprovado para uso na região norte do Cáucaso. Na Internet, há um grande número de artigos que confundem o nome popular de Maria. Às vezes, Maria é confundida com Maria ou Santa Maria, mas principalmente com uma pêra de outono de origem bielorrussa. Ao comprar mudas ou mudas relacionadas a esse mal-entendido, você precisa ter um cuidado especial: essas duas variedades são radicalmente diferentes uma da outra.
As variedades de pêra de inverno não são muito populares nos jardins de verão: a colheita ocorre no final do outono, quando o corpo já está cheio de vitaminas, e são necessárias boas condições para o armazenamento adequado das peras no final do inverno. Os frutos recém-retirados de uma árvore geralmente são completamente não comestíveis. No entanto, após um curto armazenamento, eles adquirem um sabor e aroma ricos, quaisquer preparações podem ser feitos a partir deles, e as árvores das variedades de inverno, em regra, têm alta resistência ao gelo.
Tudo isso se aplica totalmente à variedade de peras Maria, conhecida desde 1962. A variedade foi obtida na estação experimental da Crimeia com base nas variedades Dr. Til e Dekanka Winter. Um dos autores de Mary é o criador R. D. Babin, criador de variedades amplamente conhecidas como Sobremesa, Mel da Crimeia, Starokrymskaya e outras. Mary é amplamente distribuída na Ucrânia e nas regiões sul do nosso país; nas regiões do norte, a árvore se sente bem, mas os frutos não têm tempo para amadurecer. A fronteira crítica corre aproximadamente na latitude de Kiev ou Voronezh: não faz sentido plantar essa variedade ao norte.
Pêra de inverno Dekanka - um dos pais de Mary
Maria pertence às variedades do final do inverno: a colheita mesmo no sul ocorre no início de outubro, os frutos são bem preservados na adega ou na geladeira a uma temperatura de +2 sobreDe quase até o verão. O sabor harmonioso das peras é manifestado no final de novembro. Devido à sua boa qualidade de manutenção e excelente apresentação, ele está incluído na lista das chamadas variedades de mercado e está em alta demanda no inverno. Frutas toleram perfeitamente o transporte.
A pereira Maria é baixa, mal alcança três metros, a copa é larga piramidal, seu espessamento é médio. Com 8 a 10 anos, o diâmetro máximo da coroa não excede 2,5 metros. Devido à compactação da coroa em grandes jardins agrícolas, é possível um pouso apertado. Os galhos de primeira ordem se estendem quase horizontalmente a partir do tronco; sua cor é amarelada. As folhas são brilhantes, grandes.
A resistência ao gelo da árvore é muito alta (a -30 sobreDesde que o dano não é observado), bom e resistência à maioria das doenças, bem como queimaduras térmicas e bacterianas das folhas. Devido ao florescimento tardio, quase nunca fica congelado, pelo que produz frutos anualmente e em abundância, sendo um campeão entre as variedades tardias por unidade de área do jardim. Tolera facilmente períodos secos. Começa a nascer muito cedo: nos estoques de marmelo (e esses são muito usados para Maria), dá seus primeiros frutos aos três anos de idade. A produtividade está crescendo rapidamente de ano para ano.
Para que Mary mostre todas as suas qualidades positivas, ela deve ser cultivada em solos altamente férteis, é desejável ter polinizadores próximos, como Grand Champion, Yakimovskaya, Dessert e Zhanna D'Ark.
As frutas são grandes, pesando principalmente entre 220-250 g, são encontradas amostras de até 400-450 g, em uma haste curvada de tamanho médio. Os frutos são macios, regulares em forma de pêra. Pintado primeiro de verde-amarelado, e à medida que amadurece em amarelo dourado, mas também existe uma cor rosa tegumentar, que ocupa uma parte significativa da pêra. Na superfície, vários pontos cinza-esverdeados subcutâneos são visíveis.
Os frutos da pêra Maria são grandes: para não dizer que são lindos, mas causam o desejo de experimentá-los
A polpa é macia, cremosa, agridoce, de excelente sabor picante e de sobremesa, o aroma não é muito óbvio. Teor de açúcar até 13%, a quantidade de suco oleoso é muito alta. No entanto, os especialistas alertam contra a decepção que um jardineiro pode esperar na primeira colheita: o verdadeiro, típico para o sabor da variedade de frutas, aparece apenas no terceiro ano de frutificação. Nas duas primeiras temporadas, a árvore ainda não tem força suficiente para as peras amadurecerem completamente.
Plantando Mary Peras
Uma pêra é uma árvore bastante resistente aos caprichos do clima, e Maria é uma das líderes nesse sentido. Mas, para produzir colheitas completas, é necessário observar as regras básicas ao plantar e com mais cuidado. A pêra geralmente adora o calor do verão e a luz do sol, e Mary, como representante do grupo de variedades no final do inverno, precisa aumentar a quantidade de temperaturas positivas ativas durante a estação de crescimento por quaisquer propriedades disponíveis. Mesmo o desembarque no lado sul de uma casa alta pode contribuir para isso. Ele não gosta de uma pêra e de ventos frios do norte. Os melhores solos são os mariscos férteis que retêm bem a umidade.
É melhor plantar Mary Pear na primavera, mas o plantio no outono não é contra-indicado. Provavelmente, as mudas adquiridas terão um ou dois anos de idade com um sistema de raízes abertas, portanto as raízes devem ser examinadas com muito cuidado: geralmente nos primeiros anos da pera elas são bastante fracas e cada raiz adicional pode desempenhar um papel significativo no plantio das mudas. É por isso que as pereiras nos primeiros 1-2 anos após o plantio quase não crescem: elas primeiro constroem o sistema radicular.
Se você tiver alguma experiência, pode obter estacas Maria e plantá-las em uma pêra ou marmelo selvagem.
Plantar uma pêra dessa variedade não é diferente de plantar outras variedades e não é muito complicado. A melhor época para plantar é no início de abril, quando os brotos ainda dormem e as mudas criam raízes facilmente. Plantas de um ano, representando galhos sem galhos ou apenas com primórdios de galhos laterais, criam raízes notavelmente. Mas o tronco de uma boa criança de um ano de idade deve ser espesso, com um diâmetro de pelo menos 1 cm. Só vale a pena plantar uma criança de dois anos se tiver um sistema ramificado de raízes elásticas vivas.
Se o local é caracterizado por uma ocorrência próxima de águas subterrâneas, é melhor plantar Mary em um pequeno monte. Obviamente, um poço para o plantio de primavera está sendo preparado no outono: é muito difícil cavá-lo no início de abril em solo úmido após o inverno, e mesmo uma vez. Mas antes de preparar o poço, é necessário cavar uma parcela de pelo menos 3 x 3 m com fertilizantes: depois de alguns anos, as raízes da pêra crescerão e exigirão uma grande área de nutrição. Como sempre, ao cavar uma baioneta, as pás são introduzidas a 1 m2 húmus, uma lata de litro de cinza e até 50 g de qualquer fertilizante mineral complexo. E já no poço, são introduzidas doses crescentes de fertilizantes, misturando cuidadosamente o solo escavado com 2 baldes de húmus, 150-200 g de azofoska e latas de dois litros de cinza de madeira. Durante o inverno, o equilíbrio biológico será estabelecido em tal poço e, na primavera, o plantio de peras ocorrerá sem problemas.
Instruções passo a passo
Portanto, as principais etapas para o plantio da Mary pear são as seguintes:
- No verão, eles desenterram um local com as doses usuais de fertilizantes orgânicos e minerais.
Ao cavar um local, todas as pedras grandes e ervas daninhas perenes são removidas
- No outono, um poço de aterrissagem é preparado com profundidade e diâmetro de pelo menos 50 a 60 cm, o solo fértil é dobrado nas proximidades, as camadas inferiores são espalhadas pelos caminhos do jardim.
Cavando um buraco de pouso, tente não perder a camada fértil superior
- Na parte superior do solo, faça 2-3 baldes de composto ou estrume bem decomposto e um litro de duas cinzas de madeira, misture bem. Azofosku, até 200 g, - opcional.
O estrume deve ser usado apenas apodrecido, sem novas inclusões
- Uma camada de 10 cm de drenagem é colocada no fundo do poço: seixos, tijolos quebrados, cascalho, etc.
A drenagem no fundo do poço evita a deterioração das raízes em caso de excesso de umidade
- Despeje metade da mistura do solo com fertilizantes no poço, conduza em uma estaca forte e despeje a segunda metade da mistura. O trabalho de outono está concluído.
Tendo derramado um buraco no solo e dirigindo uma estaca, você pode esperar a primavera
- Na primavera, a muda de pêra Maria é colocada com as raízes na água por pelo menos algumas horas, para que as raízes fiquem saturadas com a umidade e depois mergulhadas em uma mistura de argila e esterco de vaca por vários minutos.
As raízes tratadas com o Chatterbox permitem que as mudas se enraízem melhor
- É feito um buraco no poço de aterrissagem para que as raízes possam se encaixar livremente. Coloque uma muda em um buraco, endireite as raízes, cubra-as com a mistura de nutrientes removida e agite-a periodicamente. É necessário garantir que o colo da raiz esteja 3-5 cm acima da superfície do solo. Ao instilar, de vez em quando pisar o solo com a mão e depois com o pé.
Certifique-se de controlar a posição do pescoço da raiz, em nenhum caso não o deixe ir para o subsolo
- Eles amarram a pêra à estaca com uma corda macia ou trança, usando o método G8.
O G8 mantém um rebento firme e não cai
- Regue bem as mudas, gastando 2-3 baldes de água.
É necessário embeber muito bem o solo no poço de aterrissagem com água
- Cobrir o solo ao redor das mudas com turfa, composto ou grama, deixando alguns centímetros de espaço livre ao redor do tronco (para excluir o amadurecimento).
Quando mulching, não adormeça
Depois de alguns dias, a terra se estabilizará um pouco e o colo da raiz estará próximo ao nível do solo. A liga no primeiro ano deve ser monitorada para não ceder, mas não colidir com o tronco e não causar ferimentos.
Ao plantar várias árvores, as lacunas entre elas são relativamente pequenas: Maria é uma pêra compacta, geralmente usada em plantações compactadas. Mas, é claro, isso não se aplica às áreas suburbanas: mais de uma Mary tree não precisa ser plantada. Mas os polinizadores mencionados acima são exigidos por ela, e devem estar a uma distância que as copas das árvores adultas não se fechem. Portanto, entre os boxes, deve-se manter uma distância de 3,5 a 4 metros. Nos primeiros anos, entre as árvores, você pode colocar legumes, flores e até plantar morangos.
Sutilezas de cuidar de uma pêra tardia
Pear Maria é despretensiosa às condições, mas a partida mais usual é necessária, assim como para qualquer árvore frutífera. São regas periódicas, cobertura, formação de poda e pulverização preventiva. Maria entra em fruição muito cedo, e já no ano do plantio pode lançar várias flores. Eles estão em melhor situação: de qualquer maneira, nada de bom no primeiro ano ou dois deles falhará. A árvore deve lançar toda a sua força na construção do sistema radicular, depois na coroa, e só então começar a dar frutos.
A rega abundante é necessária apenas nos primeiros anos de vida de uma árvore.. Se começou a crescer rapidamente, isso significa que as raízes atingiram um comprimento tal que elas mesmas podem obter umidade e a frequência da rega pode ser gradualmente reduzida. As árvores adultas devem ser ajudadas com água no início do verão, quando brotos jovens crescem intensamente, e em agosto, quando as frutas são derramadas. Nestes meses, podem ser necessários de 15 a 20 baldes de água por árvore; o solo deve ser umedecido bem. No restante do tempo, geralmente há chuvas suficientes e a rega é necessária apenas no caso de tempo seco prolongado. Ao redor das árvores jovens, o solo após a rega deve ser afrouxado e até remover as ervas daninhas. As árvores maduras raramente se mantêm sob vapor preto, e muito mais frequentemente o solo é gramado, semeando grama baixa.
Nos primeiros dois ou três anos, o fertilizante que foi introduzido no poço de aterrissagem é suficiente para a pera e, em seguida, precisa ser alimentado. No início da primavera, mesmo antes do descongelamento do solo, qualquer fertilizante nitrogenado (nitrato de amônio, uréia etc.) é espalhado pelas árvores, cerca de 40-50 g por árvore. Quando o gelo derreter, eles mesmos irão para o solo, mas se a aplicação for realizada após o degelo, eles deverão ser levemente cobertos com uma enxada. No outono, imediatamente após a colheita, pequenos buracos são cavados ao redor da árvore, onde são colocados 30-40 g de superfosfato, um balde de estrume apodrecido e um pote de litro de cinza de madeira.
O estrume pode ser substituído por excrementos de pássaros, mas com muito cuidado: é melhor não derramá-lo seco, mas deixe-o vagar (um punhado de excrementos em um balde de água), depois dilua-o várias vezes e despeje a solução preparada no solo ao redor da árvore.
É melhor realizar esse procedimento na primavera, uma vez que a ninhada contém uma grande quantidade de nitrogênio, na forma de infusão é convertida em uma forma rapidamente digerível e no outono o nitrogênio é pera completamente inútil. Se uma pêra adulta começar a se comportar de maneira estranha (o crescimento diminui, as folhas empalidecem e não há sinais óbvios de doença), provavelmente ela carece de alguns nutrientes e deve ser adicionada nutrição adicional.
Formar uma coroa deve começar no segundo ano após o plantio. É melhor realizar a poda no início da primavera, antes que os botões inchem, cobrindo todas as seções grandes com variedades de jardins.
O condutor deve sempre ser mais alto que os galhos laterais, por mais potentes que sejam: eles devem ser cortados em tempo hábil e adequadamente.
Podar Maria é simples, não existe um esquema estrito aqui.. É importante remover os galhos das coroas quebrados, doentes, mortos e altamente espessados.
Qualquer que seja o padrão de corte, é necessário, antes de tudo, clarear a coroa
O rendimento de Maria é muito alto, e os galhos, mesmo os esqueléticos, geralmente são quebrados sob o peso da fruta. E os galhos principais deixam o tronco quase num ângulo de 90sobre. Portanto, em qualquer caso, não se deve lamentar ramificações obviamente desnecessárias. Além da poda em tempo hábil, o uso de vários suportes para nós ajuda a preservar a coroa, que deve ser construída no prazo com vespas fortes: substitua-as quando os galhos dobrarem no chão devido à carga crescente sobre elase
Variedade Maria é caracterizada pelo aumento da resistência ao gelo, portanto, não requer preparação especial para o inverno. Mas as mudas jovens devem ser protegidas do frio. Eles devem ser caiados de branco com cal ou compostos especiais no final do outono, e os baús são embrulhados em papel, materiais não tecidos ou da maneira antiga da Rússia: meias de nylon. As mudas protegem contra roedores amarrando galhos de abeto nos troncos. O círculo do tronco é necessariamente coberto. As árvores adultas praticamente não se preparam para o inverno, mas ao redor da pera todos os resíduos das plantas devem ser removidos, e é aconselhável embranquecer o tronco com uma argamassa de argila com cal e adição de sulfato de cobre.
A lavagem de branco não é apenas um procedimento cosmético, ela protege as árvores das queimaduras ao sol da primavera.
Para a prevenção de doenças, é usada a pulverização de árvores com uma solução de vitríolo de ferro ou líquido de Bordeaux no início da primavera, e a parte principal das pragas é destruída ao equipar cintos de pesca feitos de papelão ondulado ou matéria densa embebida em qualquer inseticida no verão.
Colheita de peras Maria colhida ligeiramente imatura. De qualquer forma, imediatamente após a colheita, os frutos parecerão quase intragáveis e atingirão plena maturidade somente no início do inverno, quando armazenados em uma temperatura positiva baixa. Antes de colocar na adega, eles devem ser cuidadosamente inspecionados, removendo todos os itens danificados.Depois de um tempo, eles podem ser colocados em compota de frutas, geléia e outras preparações.
Doenças e Pragas da Pêra
Uma das muitas vantagens da velha variedade de pera Maria é a sua alta resistência aos agentes causadores da maioria das doenças e várias pragas. O tratamento profilático com fungicidas, se todas as outras práticas agrícolas forem realizadas corretamente, quase garante a ausência de doenças, e a instalação de cintos de caça reduz o risco de danos às frutas por insetos e lagartas em mais da metade. Além de preparações simples como sulfato de ferro e mistura de Bordeaux, meios improvisados como infusões de urtiga, calêndula, camomila etc. são amplamente utilizados na prevenção de doenças.A limpeza oportuna de uma árvore de detritos vegetais, frutas mumificadas e pele morta velha é de grande ajuda na destruição de pragas. latir. Maria quase não fica doente com a crosta comum entre as pereiras, que distingue essa variedade das outras.
Doenças e pragas inerentes apenas à variedade de peras Maria não existem. Com pouco cuidado, ela pode sofrer dos mesmos problemas que qualquer outra variedade de pêra. Os principais riscos são os seguintes.
- A sarna - a doença mais perigosa de muitas árvores frutíferas - raramente afeta Maria. A doença começa com folhas, nas quais aparecem manchas escuras, que depois passam para os frutos. Eles ficam cobertos com manchas de várias formas e tamanhos, endurecem e racham, deformam e perdem a apresentação. Contra essa doença, o fluido de Bordeaux ajuda muito: em variedades vulneráveis, é usado três vezes por temporada, Mary só precisa de tratamento preventivo na primavera.
A crosta estraga não apenas a aparência da colheita, mas também não permite que ela seja armazenada
- A podridão das frutas (moniliose) começa com o aparecimento de manchas nos frutos, que crescem rapidamente, tornam-se bolorentos e tornam os frutos não comestíveis. A doença se espalha particularmente rapidamente em clima quente e úmido. Os frutos infectados devem ser coletados e destruídos a tempo. Se tratamentos são realizados para sarna, a incidência de podridão é mínima. Se a doença se recuperar, substâncias químicas conhecidas como Coro, Strobi e outros fungicidas ajudam.
Peras podres são decepcionantes; felizmente, eles não são muito comuns
- Oídio é uma doença fúngica que afeta folhas e brotos. Aparece na forma de um revestimento em pó branco, que escurece, as folhas caem e os brotos secam. Galhos secos devem ser removidos e queimados em tempo hábil. No caso de uma doença grave e de longo alcance, a pulverização com Fundazol é necessária, nos estágios iniciais dos remédios populares (por exemplo, uma solução de 50 g de refrigerante e 10 g de sabão em um balde de água).
- A ferrugem das folhas pode matar uma pereira. Manifesta-se sob a forma de manchas amarelas redondas, que incham e as folhas caem. Os galhos infectados, juntamente com a madeira saudável, devem ser cortados e queimados, e a árvore deve ser pulverizada com líquido de Bordeaux. Em casos avançados, o tratamento Skor é utilizado, no início da doença, mesmo a pulverização com forte infusão de cinzas de madeira pode ser eficaz.
- O câncer de preto é uma doença perigosa, muitas vezes levando à morte de uma árvore. Desenvolve-se gradualmente, manifestando-se inicialmente apenas como rachaduras no córtex, que depois crescem e o tronco escurece ao longo das bordas. Essas áreas devem ser imediatamente cortadas, capturando e tecidos saudáveis. As feridas resultantes são tratadas com uma solução forte de sulfato de cobre e são aplicados curativos com uma mistura de verbasco e argila.
O câncer de preto é uma doença mortal, mas a princípio pode ser interrompida
As pragas de pereira mais comuns estão listadas abaixo.
- O carrapato da vesícula é um pequeno inseto que se faz sentir pelo inchaço nas folhas. Devido ao fato de sugar os sucos das folhas, a árvore recebe menos nutrição. As folhas ficam pretas e caem. A limpeza cuidadosa do círculo do tronco no outono minimiza o perigo. Quando os carrapatos aparecem, qualquer inseticida, por exemplo, Vermitec, ajuda.
- A mariposa é uma borboleta que já põe ovos durante a floração, e as larvas que emergem deles penetram nos frutos que crescem e os danificam. Para as cultivares no final do inverno, a mariposa do bacalhau é menos perigosa: durante o recheio de seus frutos, as lagartas da mariposa do bacalhau já se reproduzem. Uma das drogas mais eficazes contra qualquer mariposa é a Kinmiks. O conhecido Spark funciona bem.
A mariposa é conhecida por todos, mas nas peras é menos comum do que nas macieiras
- O pulgão verde afeta brotos jovens, agarrando-se a eles e sugando sucos, como resultado dos quais os galhos secam. Os pulgões são carregados por formigas de jardim, então você precisa lutar com eles ao mesmo tempo. Os pulgões são bem destruídos por infusões de plantas como dente de leão ou alho com a adição de sabão comum. Com uma invasão maciça, você precisa usar o Kinmix.
Pulgões e formigas coexistem perfeitamente, e a dor com esses insetos deve ser realizada simultaneamente
É claro que qualquer produto químico deve ser usado estritamente de acordo com as instruções da embalagem e, quando usá-lo, use equipamento de proteção básico.
Gardeners comentários
Hoje eles provaram a primeira sinalização amadurecida de Maria. Ótimo! Gosto, açúcar, textura, aparência - todos os cinco. Angelis também foi provada (eu posso estar errado), ela perdeu, sua filha disse que era muito doce.
"Amante"
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Este ano, houve três peras de sinalização em Mary. Filmado em 7 de outubro antes do Ano Novo, começou a desbotar levemente o nariz, a cor permaneceu verde. Depois de três dias em uma sala quente, eles começaram a ficar um pouco amarelos, mas o sabor era de borracha. E somente depois de mentir cerca de 10 dias, este último se tornou suculento e bastante saboroso.
Sergey
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Também nós, este ano com peras, há quatro anos comprei o que se chamava Mary. Este ano, ela nos deu uma super colheita - mais de 50 kg.
Esperança
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html
Pear Maria é conhecida há mais de meio século, mas foi recentemente colocada no Registro Estadual da Rússia. Aparentemente, sua inclusão não é acidental: mesmo o surgimento de muitas novas variedades não levou Mary a ser espremida para fora de jardins industriais e amadores. Esta é uma das melhores variedades de final de inverno que gozam de merecida fama e são procuradas no mercado de alimentos.
