Alho-porro também é chamado de cebola pérola. Pode ser encontrada em forma selvagem no Oriente Próximo e na região do Mediterrâneo. Como uma cultura vegetal ganhou popularidade desde os tempos antigos.
Foi o sabor incomum que o tornou tão popular que, no momento, é onipresente.
Descrição do Alho-Porro
Alho-porro cresce ao longo de duas estações. Em condições climáticas severas, é cultivada anualmente. Na faixa do meio, é possível o inverno de uma planta adulta com cobertura de solo ou muita neve. A propagação por auto-semeadura é permitida no sul.
A altura das folhas planas coletadas compactamente pode variar de acordo com a variedade e atingir de 40 cm a 1 metro. As raízes são bastante poderosas e bem desenvolvidas. O alho-porro tem uma pequena lâmpada de forma alongada branca - é chamada de falsa. Seu diâmetro é de 2 cm a um máximo de 8 cm e seu comprimento é em média de 12 cm (com bons cuidados de até 50 cm). Flui em um caule verde e folhas. As folhas são lanceoladas, dispostas em forma de leque.
Na segunda temporada, a cebola dá um pedúnculo forte, que atinge dois metros de altura. As flores são dispostas em inflorescências de guarda-chuva; sua sombra é de rosa pálido a branco. A reprodução ocorre pela formação de sementes no final da seta. As sementes aparecem no final do verão - início do outono. A segurança do material de plantio é de 2 anos. Características distintas da planta são resistência ao frio e exatidão à umidade.
Tipos e variedades de alho-poró
| Tempo de amadurecimento | Grau | Descrição do produto |
| Variedades de maturação precoce nas quais a maturação técnica ocorre em média por 140 dias. | Columbus | Uma planta de maturação da seleção holandesa. Tem excelente sabor. A altura é de 75 cm. A seção branca mede cerca de 20 cm de altura e 6 cm de diâmetro e pesa 400 g. Uma característica distintiva da variedade é que você não pode espetá-la para que apareça uma saborosa perna branca. |
| Vesta | Alto rendimento, altura - 1,5 m. Se a cebola for fornecida com as condições necessárias, a altura de sua parte branca aumentará para 30 cm e a massa se tornará 350 g. O sabor é doce. | |
| Tronco de elefante | Forma uma perna razoavelmente alta, de até 30 cm, mas apenas com aberturas regulares. Manter a qualidade é bastante longo. Para provar adocicado. | |
| Golias | Uma cebola falsa pode atingir tamanhos grandes - cerca de 6 cm de diâmetro, 30 cm de altura e cerca de 200 g, mas apenas se a planta for cuidada adequadamente. As folhas são cinza esverdeadas. | |
| Kilima | Colhido. Pesos de 150 g, comprimento pode chegar a 10 cm ou mais, dependendo das condições e cuidados. | |
| Espécie média de maturação, 150-180 dias. | Jolant | Tronco comestível de 35 cm. Não propenso a infecções por fungos. Difere em alta produtividade. |
| Casimir | Em alturas elevadas, a bucha é compacta. Alta produtividade. A tendência à doença, especialmente os fungos, é baixa. O caule tem cerca de 20 a 30 cm, com um perímetro de pouco mais de 3 cm. | |
| Camus | As folhas desta espécie são acinzentadas devido à placa. O arbusto é bastante compacto, resistente a danos por doenças e pragas. O bulbo é fracamente expresso. A altura da porção comestível, assim como o diâmetro, é média. | |
| Tango | Resistente ao gelo e produtivo. As folhas estão eretas. A parte branca não é alta, mas sim espessa. | |
| Bastião | Ele mostra resistência a manchas. A parte branqueada do caule é alongada - até 30 cm e tem uma massa de cerca de 220 g. | |
| Variedades posteriores - distinguem-se pela alta qualidade de manutenção. Amadurecem em média em 180 dias. | Elefante | A variedade é resistente à seca e ao gelo. A parte branca comestível atinge uma massa de 200 g e tem um sabor insular. |
| Quarentena | 25 cm na parte branca tem um diâmetro de 4 cm, as folhas são formadas bastante espalhadas e largas. | |
| Mercúrio | A parte branca da variedade tem uma perna pesando 200 g, que tem um sabor levemente insular. | |
| Asgeos | Cebolas resistentes ao inverno. O sabor da parte branca é semi-nítida. Sua massa pode atingir 350 g. | |
| Thug | A aparência holandesa resistente ao frio tem uma haste um pouco encurtada, mas espessa. |
Métodos para o cultivo de alho-poró
Crescer e cuidar do alho-poró é um processo muito emocionante. É despretensioso e não requer muita atenção.
A primeira coisa que você precisa prestar atenção é a região onde o pouso está planejado. Por exemplo, no sul, a terra aquece na primavera muito mais rapidamente, o que permite o uso do método de mudas.
Mas em um clima temperado e latitudes do norte, esse método não funcionará. O período quente começa muito mais tarde, além disso, as temperaturas negativas podem retornar. Como o plantio de alho-poró imediatamente em uma área aberta não funciona, você deve fazer isso através de mudas.
Datas de semeadura e plantio de mudas de alho-poró no solo
O horário da semeadura deve ser escolhido de acordo com a região e as condições de temperatura e clima de um determinado ano. Nas regiões sul, deve ser realizada assim que ficar mais quente e não houver mais ameaça de retorno do gelo.
Para regiões mais ao norte, as mudas devem ser plantadas, isso pode ser feito em fevereiro e até meados de março.
O segundo ponto a considerar é o calendário lunar. Se você se concentrar nas fases da lua, o período mais favorável para o plantio serão as seguintes datas:
- 27-31 - janeiro;
- 1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 em fevereiro;
- 1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 em março;
- 7, 8, 11, 12, 21-26 - abril;
- 8-10, 17, 21-23 - maio.
A tecnologia do cultivo de mudas de alho-poró em casa
Primeiro de tudo, você deve escolher os recipientes em que as sementes serão plantadas. Os vasos de plástico são adequados, devem ser bastante profundos, pelo menos 12 cm, à medida que um longo sistema radicular cresce em alho-poró.
Se você não quiser mergulhar, é melhor escolher vasos de turfa especiais.
Em seguida, você precisa preparar uma mistura de barro. Alho-porro prefere solo leve, argila pesada não vai funcionar. Pode ser comprado em uma loja especializada ou preparado de forma independente, misturando 25% de turfa e terra comum de jardim ou jardim e 50% de húmus.
Para evitar a infecção de mudas com várias pragas, o solo deve ser descontaminado, derramando-o com bastante solução de permanganato de potássio ou Fitosporina.
Em seguida, processe e prepare as sementes. O primeiro é necessário para uma maior porcentagem de germinação e resistência a doenças e pragas.
Os principais métodos de desinfecção:
- a aceleração da germinação pode ser obtida por imersão por 24 horas em água morna;
- Você também pode usar Fitosporin para imersão;
- se você quiser reduzir o tempo de permanência das sementes em água morna, basta usar uma garrafa térmica - 3-4 horas em água a +40 ° C, enxaguar com água fria e secar.
Se os recipientes são copos individuais, é melhor fechar 3 sementes. Isso permitirá selecionar a planta mais forte posteriormente. Se um recipiente grande for usado, as sementes deverão ser plantadas uniformemente, para que mais tarde também possam ser convenientemente desbastadas.
Alho-poró
Para não mergulhar cebolas ao transplantar mudas, você pode usar o pouso em um caracol. Para organizar esse projeto, pegue um substrato plástico, uma película de cobertura ou embalagem convencional e uma faixa ou fio elástico.
Corte um caracol de plástico flexível em uma tira de 15 cm de largura e 1 m de comprimento e coloque solo sobre ele, pressionando-o com cuidado. Em uma das bordas do lado comprido, coloque cuidadosamente as sementes de alho-poró na mesma distância (cerca de 1 cm, mas não mais de 2 cm). Enrole o filme com um rolo e fixe-o com um elástico - o caracol está pronto. Coloque o pacote em uma panela cheia de água e aperte a parte superior com um filme. Isso criará um efeito estufa e acelerará a germinação das sementes. O filme precisará ser removido assim que eles eclodirem.
Condições para o cultivo de mudas
Do plantio às mudas, leva de 15 a 24 dias. Nesta fase, é importante que eles criem condições frias. É necessário obter indicadores de temperatura à noite a +10 ... +12 ° C. Ao meio-dia a + 15 ... +17 ° C. Segure-os assim por cerca de 7-9 dias. Depois de se mudar para um local mais quente (+ 13 ... +15 ° C - durante a noite, + 18 ... +20 ° C - durante o dia). Sob essas condições, mantenha as mudas prontas para o plantio em campo aberto. Você pode colocar brotos na estufa.
As mudas precisam de horário de luz de pelo menos 12 horas. Você pode colocá-lo no peitoril da janela. Porém, como não há luz solar suficiente no inverno, é aconselhável iluminar adicionalmente as culturas com um phytolamp ou LEDs.
A rega é frequentemente e abundante. Devido ao fato de os brotos serem muito finos e delicados, a rega deve ser feita o mais cuidadosamente possível para não corroer a planta. Se necessário, adicione terra. Não deixe o solo secar. Caso contrário, o crescimento diminuirá. Depois de 30 dias das primeiras mudas, é muito importante afinar as cebolas, mantendo uma distância entre as mudas adjacentes de cerca de 3-4 cm. É indesejável uma colheita; recomenda-se o desembarque em recipientes espaçosos ou únicos.
Outro ponto importante é a poda da planta para evitar a formação de vegetação, com mais de 10 cm de comprimento, sendo aconselhável cortá-la duas vezes por mês.
Você também precisa alimentar duas vezes. Primeiro, duas semanas após a emergência. E então, alguns dias antes do mergulho e transferido para o campo aberto. O vagão Kemir é adequado para isso. Você também pode fazer uma infusão de fezes de pássaros. Para fazer isso, tome 0,5 kg e misture bem em 10 litros de água levemente morna. Em seguida, faça como rega sob a planta.
É possível fertilizar com uma solução de 5 g de cloreto de cálcio, 20 g de superfosfato e 10 g de uréia, misturados na mesma quantidade de água.
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Plantio de mudas de alho-poró em campo aberto
O alho-poró pode ser plantado no solo quando são formadas 4 folhas reais - esse período em condições favoráveis de crescimento ocorre em média por 55 dias.
Neste momento, você precisa preparar a terra no site. Cavar com a aplicação simultânea de fertilizante, dado que solos ácidos são pouco tolerados por esse tipo de cebola. À menor suspeita de um aumento do nível de acidez, é necessário adicionar farinha de dolomita ou limão.
O alho-poró é melhor plantado após legumes, batatas, tomates, repolho e adubo verde. Bons vizinhos, como morangos, cenouras, beterrabas e aipo, influenciam seu desenvolvimento. Não é recomendável plantar alho-poró onde outros tipos de cebola cresceram antes disso.
No momento do transplante, aperte o sistema radicular em cerca de um terço ou um quarto. Isso contribuirá para o enraizamento mais rápido e a formação de verduras de qualidade.
Para cada planta, é feito um buraco de forma cônica com uma profundidade de cerca de 12 cm, deixando cerca de 17 cm entre elas. Os cumes vizinhos cavam a uma distância de 35 a 45 cm. Estes são os parâmetros que tornarão mais confortável o cultivo de plantações de alho-poró no futuro.
Você pode fazer sulcos profundos e, nesses buracos, plantar mudas ali, sem esquecer de espalhar o solo à medida que crescem. É bom polvilhar os sulcos com uma mistura de cinzas com húmus (proporção 1:20).
Semeando sementes de alho-poró em campo aberto
No mês de abril, você pode começar a plantar sementes de alho-poró diretamente no solo. Neste momento, o solo aquece o suficiente e não há ameaça de congelamento.
Em campo aberto, as seguintes regras devem ser observadas:
- o solo deve ter acidez neutra e não argila;
- o local deve estar suficientemente iluminado e úmido.
Sequência de semeadura:
- tratamento de sementes;
- afrouxamento completo do solo;
- fertilizante - 40 g de superfosfato, 30 g de sal de potássio e a mesma quantidade de uréia com 4 kg de composto - por 1 m2 solo;
- a formação de uma crista ou cavidades cônicas individuais com uma profundidade de cerca de 10 cm
Sementeira de inverno
Você pode marcar a semente no inverno. O solo, neste caso, precisa ser preparado assim que a colheita é colhida. Basta cavar cuidadosamente com fertilizante. Então é importante escolher o momento certo para a colocação das sementes. Você precisa ter certeza absoluta de que a primeira geada chegou e não haverá mais degelo. Afinal, se as sementes tiverem tempo para germinar, simplesmente as destruirá. Para não cortar as plantas com muita intensidade, é aconselhável plantar 3 sementes por buraco imediatamente. Entre eles, deve haver pelo menos 10 cm. As fileiras são feitas após 20 cm.No inverno, é necessário cobrir as camas com turfa - isso é cobertura morta. Depois que a neve cai, ela é ajuntada nos sulcos do capim.
Leek Bed Care
O atendimento é bastante fácil. Mas, para que a colheita seja rica, você ainda precisa seguir as seguintes dicas:
- afrouxar o solo;
- batata, que tornará possível formar uma parte branca - caso contrário, o tronco será verde;
- umidade oportuna;
- alimentar;
- prevenir ou controlar pragas.
Bata apenas quando a haste atingir a espessura do lápis. Se você ignorar esse procedimento, o sabor da planta está se deteriorando. Afinal, sem isso, a cebola cresce sem uma parte branca ou fica menor.
A rega é necessária uma ou duas vezes por semana, dependendo da temperatura e secura do solo. É importante não permitir uma secagem forte do solo e, inversamente, estagnação da água. Excelente efeito sobre as cebolas que adubam adubos de esterco de galinha, superfosfato e potássio.
Doenças e pragas do alho-poró
As doenças mais comuns do alho-poró.
| Os problemas | Medidas corretivas |
| Tripes de tabaco | Com a finalidade de prevenção - combater as ervas daninhas, remover folhas caídas e plantar resíduos do solo, alternar as culturas, fazer cobertura e umedecer o solo. Preparativos - Actellik, Karate, Agravertin. |
| Árvore folha | |
| Mosca de cebola | Trate com sal com água (1:50) uma vez a cada 2 meses. Pulverize com permanganato de potássio - 5 g por 1 litro de água. Use cinza de madeira e água (1:10) para tratar plantas e solo. Planta ao lado de cenouras e aipo. |
| Oídio | Fitosporina - com sua solução, a parte verde é pulverizada. |
Residente do Sr. Summer informa: como salvar o alho-poró
A limpeza é sempre uma questão de armazenamento adequado. Isso pode ser feito colocando as cebolas na geladeira. É necessário deixar apenas a parte branca - todo o resto deve ser cortado e completamente limpo do chão. Embale em pequenos pacotes um pequeno número de pecíolos. Assim, o vegetal permanecerá fresco por 4-5 meses. É importante inspecionar periodicamente as cebolas para evitar fungos ou ressecamento.
Pode ser colocado em uma adega, em um balcão, em areia úmida a uma temperatura de + 1 ... -1 ° C, a uma umidade de 85%. A diminuição máxima é de até -7 ° C.
Propriedades úteis e contra-indicações de alho-poró
O alho-poró inclui um grande número de vitaminas e minerais, caroteno e componentes proteicos. As propriedades positivas incluem:
- melhora da vesícula biliar;
- efeito diurético leve;
- estimulação do apetite;
- normalização do fígado;
- recuperação do corpo, principalmente após doenças;
- tom aumentado.
No entanto, este vegetal fresco não é recomendado para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal. Com precisão, você precisa comê-lo para quem tem desvios no trabalho dos rins e da bexiga.
