Lagenariya: composição, benefícios, aplicação

Lagenariya - esta hortaliça, um nativo de regiões tropicais e subtropicais. Em pessoas é chamado cabaça, abobrinha vietnamitas, pepino indiana, abóbora embarcação ou cabaça. Tal título que ela recebeu por causa da aparência e forma de pêra-convexo alongado incomum.

E no vegetal ucraniana Bessarábia ele tem um nome engraçado - tarakutska de expressão romena "tarte Kuts" - "abóbora secas." Tendo uma enorme quantidade de propriedades úteis e medicinais, lagenariya goza de grande popularidade entre nutricionistas, atletas, cosmetologists, homens de medicina popular e pessoas que desejam normalizar seu próprio peso.

Valor nutricional e composição química de lagenarii

Lagenariya é uma cultura vegetal da família da abóbora, que inclui 7 espécies de plantas. Em forma, parece uma pêra ou uma garrafa redonda.Tem uma carne branca suculenta que se assemelha a um sabor típico de abóbora.

Para fins culinários, não apenas a fruta é usada, mas também as folhas e gavinhas. Lagenaria contém um grande número de vitaminas, minerais, oligoelementos e também tem um valor calórico muito baixo. Entre as substâncias úteis e nutrientes - zinco, selênio, manganês, fósforo, cobre, potássio, sódio, cálcio, ferro, vitaminas A, B, C. Também são úteis para a saúde os aminoácidos contidos neste vegetal: arginina, lisina, triptofano, valina.

Na polpa do vegetal contém 4,8-7% de matéria seca (2,5-5% de açúcar, 0,55% de proteína, 0,12% de gordura). Assim lagenarii praticamente não contém gordura e colesterol. Em 100 gramas de produto lagenarii contém 15 kcal.

O que é útil é a rica composição de lagenarii

Lagenaria é caracterizada por um crescimento ativo, atingindo 12-15 m, frutos podem crescer até 1,2 m, e no sul até 3 m, pesando de 3 a 15 kg. Devido à sua rica composição química, a lagenaria é mais que útil para o corpo humano.

Seus frutos, folhas e sementes contêm um grande número de nutrientes que aumentam a imunidade, previnem resfriados e doenças infecciosas. Substâncias contidas nas folhas, menor pressão arterial, normalizar o trabalho do coração e vasos sanguíneos, aumentar a circulação sanguínea, fortalecer os ossos. O uso deste vegetal ajuda a limpar os rins e fígado, se livrar de pedras e sais, diminuir o nível de colesterol no organismo.

Lagenaria ajuda a acelerar o metabolismo, o que é útil para perder peso. Além disso, os lagenarii contêm componentes ativos que ajudam a restaurar a pele e a cicatrização rápida de feridas e danos à pele.

Os antioxidantes naturais contidos na garrafa de abóbora retardam o processo de envelhecimento e dão firmeza à pele. A pesquisa científica mostrou que na composição do vegetal existem substâncias que reduzem o risco de câncer e a formação de cistos e tumores.

Aplicação de lagenari na medicina popular, receitas

Lagenarii é amplamente utilizado na medicina popular. Folhas e frutas são usadas para esse propósito. Infusões do caule ou a pasta de papel utilizada em doenças do sistema cardiovascular e reforçar a imunidade.

Para preparar tais infusão deve ferver em 500 ml de água, 15-20 g de pecíolo ou 50 g de polpa fresca lagenarii em lume brando durante cerca de 10-15 minutos.Deixe fermentar por duas horas, coe e beba meio copo três vezes ao dia antes de comer. Das folhas da planta espremer o suco e preparar loções para o tratamento de doenças de pele, dermatite, erupções cutâneas. O uso de sementes de lagenari ajuda a remover o helminto do corpo.

Para fazer isso, 250 gramas de sementes cruas e purificadas são moídas em um almofariz, derramadas 50 ml de água, adicione uma colher de sopa de mel e misture bem. Tome esta mistura com o estômago vazio em pequenas porções durante uma hora. Após 3-4 horas, tomar um laxante.

Com doenças renais é útil beber meio copo (aproximadamente 125-150 g) de suco espremido recentemente de uma abóbora por dia. Lagenaria também é usado para tratar o catarro do estômago, a partir de sua fruta jovem e crua preparar purê de batatas. A polpa deve ser pulverizada em um liquidificador ou moedor de carne e comer por um dia durante três a quatro meses.

Este produto também é usado para prevenir esclerose e diabetes.

Como usar lagenarii para pele e cabelo saudáveis

Um número tão grande de vitaminas e minerais em uma garrafa de abóbora não pode passar despercebido entre os amantes de cosméticos naturais em casa, que eles chamam de lagenarii "um vegetal de beleza".

Meios preparados com base em lagenarii, melhorar a aparência, preservar a saúde da pele e rejuvenescer. A planta impede a secreção do excesso de gordura da pele, o que impede a formação de acne e acne.

Vegetal tem um efeito hidratante, tendo um alto teor de água, mantém o tom da pele, tornando-a suave e macia. Para limpar e nutrir a pele, você pode colocar a tônica face de uma mistura de sucos lagenarii, pepino e iogurte. Também de lagenarii você pode fazer uma máscara de cabelo que ajudará a fortalecer o cabelo, prevenir a calvície precoce e grisalhos. Para fazer isso, a cabaça suco misturado com azeite ou qualquer outro óleo vegetal útil para o cabelo (de amêndoa, jojoba, coco, semente de uva) e aplicam-se a cada cordão.

Segure sob uma tampa ou toalha quente e enxágue após 2 horas. O uso regular desta máscara irá eliminar a caspa, dando ao cabelo um brilho saudável.

Lagenariya e dietética: como se livrar do excesso de peso

inclusão Lagenarii na dieta alimentar mostrado para aqueles que querem perder peso, as propriedades benéficas deste vegetal ajuda a acelerar o metabolismo e remoção de resíduos.

Também para perda de peso você pode beber 200 g de suco de lagenari com o estômago vazio. Graças à fibra, que está contida no vegetal, toxinas e radicais livres são excretados do corpo, o que contribui para a perda natural do excesso de peso e previne a obesidade.

Se você tem uma dieta longa, o lagenarii deve ser introduzido gradualmente para evitar possíveis reações alérgicas à intolerância individual.

Aplicação de lagenari na culinária

Na comida usa-se não só o legume de lagenarii, mas também os seus ramos, folhas e sementes. Mas ainda, aplicando lagenarii na culinária, especial preferência é dada aos frutos desta planta.

Você pode realizar qualquer processamento culinário do vegetal da mesma maneira que uma abóbora ou abobrinha. Lagenarii é cozido, frito, cozido, assado, enlatado, grelhado e sopas e acompanhamentos são preparados.

Polpa de frutas cozida lagenarii colocar em saladas, lanches e até mesmo sobremesas. Muito saboroso purê de batatas e mingau de leite com a carne desta fruta.

De lagenarii, bem como de abobrinha e abóbora, é possível preparar caviar vegetal e conservá-lo para o inverno. Você pode assar um lagenariyu de tamanho pequeno, enchendo-o com carne, peixe, cogumelos, arroz ou trigo mourisco, legumes.Da tenra polpa jovem prepare um molho de molho original para pratos de carne e vegetais.

O que você precisa lembrar sobre o uso de lagenarii, danos e contra-indicações para a planta

Como qualquer outro produto alimentar, lagenariya tem propriedades úteis e contra-indicações para comer. Embora o dano que o lagenariya possa trazer seja difícil de ser considerado significativo.

Não use este vegetal durante a gravidez, com intolerância individual, bem como pessoas que são viciados em alergias. Você não pode abusar de crianças, pessoas que têm sérios problemas de digestão, digestão de alimentos e aqueles que têm pressão arterial baixa.