Tendo vendido o suprimento do ano passado, os produtores de queijo em fevereiro foram notoriamente ativados. Ao mesmo tempo, o tamanho da produção não aumentou e o custo de produção aumentou várias vezes. Os principais fabricantes oferecem queijos clássicos para distribuidores a um custo de 115-130 UAH / kg. Isso significa que o preço de varejo do queijo excede 160 UAH / kg. Mantenha o custo a este nível por um longo tempo não vai funcionar. A mesma quantidade é de produtos de carne de alta qualidade, então o comprador os preferirá. Portanto, podemos supor que agora o custo do queijo atingiu seu pico. Se na primavera haverá uma matéria-prima barata, os fabricantes começarão a produzir com descontos. Além disso, a razão para a redução do preço pode ser o início do jejum.
No momento, os produtores estão tentando aumentar o valor das exportações de queijos. Mais barato do que 4000 USD / t queijo tradicional já é vendido por poucos, mas sua exportação é tão pequena que não afeta a situação geral do mercado. 
