Moroshka é um arbusto de pântano crescendo na Rússia, Bielorrússia, Finlândia.
Uma planta perene é considerada um produto único com uma composição valiosa de componentes.
Berry prefere crescer em tundra de arbustos e musgos, bem como turfeiras.
Você pode encontrá-la nas florestas pantanosas. Na Rússia czarista, a baga era altamente valorizada, foi coletada e enviada para a mesa do povo coroado.
Nomes populares cloudberries: glochina, king-berry, framboesa ártica, guarda de pântano.
Descrição cloudberry
A planta é uma espécie herbácea, semi-arbustiva. Cresce até 30 cm, rizomas estão rastejando.
As folhas de amora silvestre são de cinco lóbulos, em forma de rim redondo. A borda das folhas é desigual, crenada.
A própria fruta lembra uma framboesa, mas seu sabor é muito incomum.
Os matizes do gosto variam de mel de flores a amargor picante. Às vezes, o sabor lembra o abacaxi e a laranja.
O arbusto da flor começa em maio ou junho, as flores são de cor branca e de tamanho pequeno.
Quando a fruta está madura, primeiro uma sombra vermelha, e então a fruta muda de cor para laranja-amarelada e translúcida.
A baga mais deliciosa é amarelo transparente, a cor vermelha da baga fala de sua imaturidade.
Propriedades úteis do cloudberry
Morochka é considerado uma fonte de várias vitaminas e microelementos. E não em vão. A planta contém proteínas, substâncias pectínicas, açúcares, antocianinas, taninos, carotenóides, fitonídios, fitoesteróis, esteróis vegetais.
Presente na baga e ácidos orgânicos, como ascórbico, málico, salicílico, limão.
Morozka inclui vitaminas C, B3, A, PP, A, B1, bem como os seguintes oligoelementos: magnésio, cálcio, alumínio, ferro, silício e fósforo.
A vitamina C no cloudberry é mais do que em uma laranja.
A principal vantagem do cloudberry é a presença de ingredientes ativos naturais em grandes quantidades.
Estes são antioxidantes e ácidos graxos ômega. Gorduras ômegas devem estar presentes no corpo, elas têm um efeito positivo na saúde.
Outra propriedade única do cloudberry é o conteúdo de tocoferóis (vitamina E). Eles são necessários para mulheres grávidas, com a violação do sistema endócrino, o funcionamento do músculo cardíaco.
Moroshka tem sido usado em cosmetologia.Na base de frutos úteis produzem o creme, os xampus, o sabão. Não é proibido usar os frutos da planta e em casa, por exemplo, ao preparar máscaras.
Berry afeta positivamente a pele, a capa fica lisa, macia, cheia de umidade.
É útil aplicar o pó para fins medicinais. É utilizado para as seguintes doenças:
- Folhas de bagas e frutas frescas têm um efeito diurético, por isso podem ser usadas em doenças da bexiga.
- É importante usar cloudberries na nutrição dietética, com doenças gastrointestinais.
- Eles usam uma fruta milagrosa no tratamento de queimaduras e algumas doenças de pele. Ela bem cura feridas, há evidências da eficácia do cloudberry no tratamento de câncer de pele, sarna.
- Esta é uma excelente ferramenta para fortalecer a imunidade, alivia a fadiga, aumenta o apetite.
- É útil incluir o pó no menu para resfriados, especialmente angina.
- Por causa do alto conteúdo de vitamina C, os residentes dos países polares sempre usaram as amoras silvestres como medida preventiva e tratamento do escorbuto, uma doença comum do norte.
- A composição da fruta torna possível usá-los como um tratamento para envenenamento por metais pesados.
bagas crescimento
cultivo Cloudberry na área do jardim é considerada rara, no entanto, nos países escandinavos já existem plantar plantas industriais.
Norte baga caprichosa, é difícil ajustar a ele condições inadequadas.
Ao mesmo tempo, há evidências de que cloudberries bem enraizar em algumas regiões da Rússia.
Por exemplo, nas regiões Orel e Lipetsk.
Reprodução
Para reprodução várias técnicas cloudberries usados.
Cavando arbusto da floresta. Arbusto suavemente quebrar e com um torrão de terra deslocada numa panela ou um saco de papel. As plantas são plantadas no site.
estacas de Bush são cortadas na florestaEntão perpetuá-los na estufa. As estacas devem ser pequenas em tamanho, são plantadas no solo fértil, cobrir com folha e permitem rega abundante.
Você deve tentar evitar solo overdrying e certifique-se de manter a umidade.
multiplicação de sementes. Este método tem uma desvantagem - as plantas podem diferir em qualidade não para melhor.
Compra de mudas. Comprando uma muda, deve-se ter em mente que o mercado é principalmente variedades importadas, e elas não resistem a longos invernos.
O solo do arbusto cloudberry deve ser úmido, levemente ácido, iluminado e com boa ventilação.
Não é supérfluo fertilizar o solo com um fungo chamado micorrizal.
É útil para cloudberries e está presente nos locais de seu crescimento. Pode ser adicionado do solo da floresta ou comprado na loja.
Receitas do cloudberry
Além de frutas frescas, as amoras silvestres são usadas como infusões, decocções, sucos, usados em receitas culinárias. Nós apresentamos várias receitas.
Suco de amora
As bagas são lavadas em água quente e passadas por um espremedor. Então o suco é pasteurizado e colocado em latas. O produto acabado é armazenado em local fresco.
Suco de fruta pode ser preparado com açúcar, neste caso, 500 gr são adicionados por 1 litro de suco. de açúcar granulado.
Geléia de amora silvestre
As bagas são bem lavadas e cuidadosamente moídas com um pistilo. A água é adicionada à massa e o aquecimento até a ebulição é realizado.
O caldo ferve por 3-4 minutos, em seguida, açúcar e gelatina são adicionados a ele.
A massa é novamente levada a ferver, fervida durante 30 minutos e vertida em frascos. Para 1 kg de bagas é adicionado 500 gr. de açúcar granulado.
Chantilly
Nas banheiras lavadas adormecer bagas frescas. Então cloudberry deve ser derramado água fervida fria e colocar em armazenamento no porão.
Assim, cloudberry refere-se às bagas únicas na composição e efeito positivo sobre o corpo.
Ele pode ser cultivado em um terreno de jardim, é armazenado por um longo tempo e tem um sabor agradável.
