Hoje, as uvas são cultivadas em muitas regiões da Rússia, incluindo a região de Moscou. O cultivo local tem algumas vantagens: as condições locais impedem o aparecimento de muitas doenças e as pragas não são tão ativas. Juntamente com uma grande variedade de variedades, o cultivo de uvas perto de Moscou não é mais difícil do que nas regiões mais quentes do país.
É possível cultivar uvas nos subúrbios
As uvas são consideradas uma colheita termofílica e muitos jardineiros pensam que podem ser cultivadas exclusivamente no sul, mas na verdade não são. Seu cultivo também é possível na faixa do meio e na região de Moscou, naturalmente, levando em consideração algumas nuances. Se as uvas anteriores nessas regiões eram plantadas apenas como arbustos ornamentais para a decoração de mandris, obtendo arcos, hoje, graças ao trabalho dos criadores, existem variedades precoces e precoces. Como resultado, é possível obter cachos normalmente amadurecidos e uma videira preparada para o inverno.
Apesar de as uvas serem consideradas uma cultura termofílica, hoje elas podem ser cultivadas com sucesso mesmo nos subúrbios
Plantando uvas nos subúrbios
Antes de iniciar um plantio de uva, é necessário considerar com mais detalhes uma série de pontos importantes, sem o conhecimento dos quais é improvável obter bons resultados.
Seleção do site
As uvas devem ser plantadas em locais bem iluminados e protegidos das áreas de vento. Uma excelente opção seria aterrissar perto do lado sul de um prédio, enquanto você precisa recuar cerca de um metro da parede. Áreas pequenas e fechadas para esses fins não são muito adequadas. Neles, a terra se aquece por um longo tempo, a neve derrete lentamente. O plantio de uva é melhor realizado em solos argilosos e arenosos.
As uvas são melhor plantadas perto do lado sul de um edifício, recuando da parede cerca de 1 m
Se a argila predominar no local, ao preparar a cova para o plantio, será necessário fazer uma camada de drenagem na forma de tijolo quebrado ou pedra britada.
Seleção de grau
Para os subúrbios, é aconselhável escolher variedades com uma estação de crescimento curta (100-120 dias). Há um equívoco de que na faixa do meio você só pode obter uvas azedas e pequenas. No entanto, existem muitas variedades de mesa que são cultivadas com sucesso nos subúrbios, têm frutos grandes e saborosos, e também formam um monte grande. Ao mesmo tempo, existem variedades precoces e ultraprecoces que não são adequadas para a região em questão, pois exigem muito calor durante a estação de crescimento. Essas uvas não têm tempo para amadurecer os brotos das frutas, para que não consigam a safra do próximo ano.
Um dos fatores importantes para o sucesso do cultivo de uvas nos subúrbios é a escolha certa da variedade
As seguintes variedades são muito populares entre os viticultores: passas radiantes, Muscat Pleven, Northern Early, Michurinsky, Summer Muscat, Arcadia, Riddle Sharov, Kesha, Kodryanka, Krasa Nikopol, Muromets. A vantagem dessas variedades não é apenas um período de maturação precoce, mas também uma alta resistência ao gelo. Nos subúrbios, você pode plantar variedades no meio da temporada e até confiar em uma colheita decente, mas apenas no verão quente. Se a temperatura média durante o dia for baixa, as bagas podem simplesmente não amadurecer. Quanto às variedades média e tardia, elas não são cultivadas nesta região.
Como alternativa, considere plantar variedades de meia-tarde em condições de estufa.
Tempo de pouso
Uvas nos subúrbios podem ser plantadas no início da primavera e no outono até o momento da geada. Na primavera, o plantio pode ser feito com estacas lignificadas ou mudas anuais verdes. Se a segunda variante do material de plantio for usada, o plantio deve ser realizado com cuidado, pois nesse momento as raízes das plantas são bastante frágeis. O plantio de mudas começa no momento em que a terra se aquece para +10 ° C. Também deve ser levado em consideração que a terra não deve estar muito molhada. Não vale a pena adiar o plantio, pois em datas posteriores as mudas se desenvolvem mais lentamente.
No outono, uvas de um ano são plantadas. O material utilizado para o plantio deve ser saudável, sem danos ou sinais de doença. No outono, as uvas são plantadas nos subúrbios em meados de outubro.
Poço de desembarque
Além de escolher um local, para o plantio de mudas de uva, é necessário preparar adequadamente o poço de desembarque. Suas dimensões devem ser as seguintes: 1,5 * 1,5 me profundidade de 30 a 45 cm.Quando a cava é escavada, 4-5 baldes de composto, 3-4 baldes de areia e uma pá de madeira são trazidos para dentro, após o que todos os componentes são cuidadosamente misturar.
Ao preparar um poço de plantio para uvas, são aplicados fertilizantes orgânicos, areia e cinza
Preparação de mudas
O procedimento para preparar o material de plantio para o plantio é reduzido a cortar raízes. Seu comprimento deve ser de 15 a 18 cm. No dia anterior ao plantio, as mudas são embebidas em um balde de água para saturar com a umidade.
Plantio de mudas
Quando as medidas preparatórias estiverem concluídas, você poderá começar o trabalho de plantio. Primeiro, considere o plantio de uma muda lignificada. Para fazer isso, execute as seguintes etapas:
- No centro do poço de aterrissagem, faça um pequeno buraco com até 40 cm de profundidade e cerca de 30 cm de largura.
- São derramados 1-2 baldes de água e uma colina é feita de terra.
1-2 baldes de água são despejados no poço de desembarque sob as uvas, após o que eles fazem um monte do chão
- Coloque as mudas na colina, espalhando as raízes.
Ao plantar uma muda de uva em um poço, o sistema radicular é distribuído uniformemente
- O botão superior da parte aérea é colocado abaixo do solo por 5 a 8 cm e, se a muda for longa, é plantada em ângulo.
- As raízes são cobertas de terra e uma pequena depressão é feita no solo ao redor das mudas.
As raízes das mudas são cobertas com terra, após as quais fazem recessos para irrigação
- Eles fazem a rega e cobrem a planta com uma garrafa de plástico cortada com uma cortiça desaparafusada.
As mudas após o plantio são cobertas com uma garrafa de plástico para melhor aquecimento do solo
A garrafa é instalada para aquecimento adicional do solo, melhor enraizamento e despertar mais rápido dos rins.
Para que a terra na zona radicular se aqueça melhor, um filme preto pode ser enviado ao redor das mudas. Se plantas verdes anuais são usadas para plantar, ou seja, já com folhas, elas são plantadas na mesma profundidade que as lignificadas. A muda é removida do tanque de plantio, colocada em uma cova e polvilhada com terra. Caso contrário, todas as ações são semelhantes ao método anterior.
Vídeo: plantio de mudas de uva
Características de cultivar e cuidar de uvas nos subúrbios
O cultivo de uvas em campo aberto da região de Moscou envolve abrigar as videiras durante o inverno, formação, alimentação e rega oportunas. Para a colheita anual deve aderir às seguintes regras:
- use variedades resistentes ao inverno e maduras para plantar;
- o plantio de culturas deve ser realizado próximo a cercas e outras estruturas que sirvam de proteção para as plantações jovens dos ventos;
- durante o desenvolvimento, o mato deve receber nutrição na forma de fertilizantes com potássio e fósforo;
- no outono, as uvas devem ser cortadas;
- para o inverno, o arbusto é coberto com qualquer material disponível.
Moldar e aparar
A poda é a mais difícil para os jardineiros iniciantes. De fato, o procedimento não é tão complicado quanto parece. A formação de uva na região de Moscou começa no segundo ano após o plantio. Os vinicultores com experiência não recomendam cortar a colheita no primeiro ano. A única coisa em que prestam atenção é amarrar se a videira cair no chão.
Dependendo do padrão selecionado de formação do arbusto da videira, a poda é realizada de acordo
A poda regular é realizada a partir do segundo ano e é realizada em duas etapas. A primeira etapa envolve a colheita no período de outono, enquanto 2/3 do volume destinado à remoção é removido. Antes do início do tempo frio, não corte muito para evitar o congelamento do mato. A segunda etapa é realizada na primavera. Neste caso, brotos doentes, congelados, fracos e danificados estão sujeitos a remoção. O crescimento da videira deve ser regulado desde o início. Caso contrário, os rebentos não se desenvolverão adequadamente, o que levará a uma diminuição no rendimento.
Após a frutificação, a videira é cortada em um elo de fruta: no topo há um nó de substituição, no fundo há uma seta de fruta
A maneira mais fácil de formar uvas, adequada para regiões frias, é realizada de acordo com o esquema de Guyot:
- Durante o primeiro ano após o plantio, um rebento forte é cultivado. Corte-o no outono, deixando 2 olhos da superfície da terra.
- No segundo ano, duas brotações anuais crescem dos olhos, que também são podadas no outono: uma permanece longa por cachos e a segunda é reduzida para 2-3 brotos.
- No terceiro ano, um nó e uma videira crescerão novamente a partir dos olhos de um processo curto.
Vídeo: a formação de uvas nos subúrbios
Top vestir
Uvas - uma cultura que responde bem à aplicação de fertilizantes, especialmente fósforo e potássio. O fósforo afeta favoravelmente a postura e formação de brotos de frutas. O potássio, por sua vez, aumenta a imunidade das plantas e garante seu crescimento. O nitrogênio garante o crescimento e desenvolvimento normais do mato.
Independentemente do tipo de solo, o fertilizante mais preferido para a cultura em questão é o estrume. Esta substância fornece à videira não apenas nutrientes básicos, mas também microelementos. O estrume é importado com pouca freqüência - a cada 3 anos em um balde de 1 m² para escavação. Para fornecer à vinha uma quantidade suficiente de fertilizantes fosfatados e potássicos, são adicionados superfosfato e sulfato de potássio a cada 3-4 anos a 50 g por 1 m².
Em vez de fertilizantes minerais, você pode produzir cinzas - 80-100 g por mesma área.
Para obter o maior efeito dos fertilizantes aplicados, as soluções são derramadas através de tubos especiais que levam às raízes do mato
Para obter o maior efeito da aplicação de fertilizantes fósforo-potássio, eles devem ser entregues na zona de ocorrência da parte principal das raízes. Nesse caso, é preparada uma solução nutritiva, que é alimentada por tubos especiais. Se o solo sob a vinha é pobre, os fertilizantes nitrogenados são aplicados todos os anos no início da primavera, e também após a floração na quantidade de 3-4 g de substância ativa por 1 m².
Rega
Ao cultivar uvas, as plantas precisam criar condições favoráveis e a rega desempenha um papel importante. É dada especial atenção à umidade do solo durante o período de maturação.. É geralmente aceito que as variedades precoces devem ser regadas 3 vezes por estação e média e média tardia - 4 vezes. Se você olhar, essa irrigação não será muito eficaz. Os arbustos de uva precisam ser regados uma vez a cada 2 semanas. A quantidade de água deve ser tal que o solo fique saturado a uma profundidade de 50 cm.
Pulverização
Dependendo da variedade de uva preferida e de sua resistência a doenças, é necessário pulverizar periodicamente os arbustos para proteger contra doenças. Para a cultura em questão, o mais perigoso é o oídio, que leva ao aparecimento de manchas amarelas claras nas folhas, transformando-se em bagas e fazendo com que apodreçam.
Uma das doenças perigosas para qualquer vinha é oídio.
Para a prevenção da doença, é necessário limpar as folhas caídas no inverno e cobrir bem as uvas, além de poda oportuna. Além disso, para fins preventivos, recorrem à pulverização de arbustos com líquido de Bordeaux e várias vezes:
- quando os rebentos atingirem um comprimento de 20 a 30 cm;
- depois da floração;
- 2-3 vezes por semana até as frutas amadurecerem.
Outra doença comum da uva é o oídio. Nesse caso, formações cinza-escuras aparecem nas bagas e inflorescências, como resultado das frutas secarem e racharem, e apodrecerem em clima úmido. A luta contra o oídio é semelhante às medidas contra o oídio. Os arbustos de uva também são pulverizados com fungicidas.
Vídeo: processamento de uvas de doenças
Abrigo para o inverno
Apesar do fato de que as variedades modernas de uvas podem suportar geadas severas, suas raízes já congelam a -6-12 ° C. Portanto, a cultura precisa de proteção contra o frio, mas antes de tudo, a videira precisa estar preparada. Depois que as folhas caem, as uvas são cortadas, a videira é removida da treliça e dobrada no chão com grampos de metal. Os brotos não devem tocar o chão, pois o molde pode se formar com a umidade. Para esses fins, pranchas de madeira são colocadas sob a videira.
Dobra a videira, ripas de madeira são colocadas sob os galhos para evitar mofo
Não use filme e folhagem para esses fins, pois a condensação se acumula sob eles. Nos subúrbios, as uvas podem ser cobertas de várias maneiras. Considere-os:
- A terra. Neste caso, a videira é desenterrada com solo, o que é bastante simples, mas não muito eficaz. Quando ingerido chuvas e subsequente congelamento, a cultura pode simplesmente morrer.
Uma maneira simples, mas ineficaz, de proteger as uvas durante o inverno é a terra
- Lapnikom. Muitas vezes, os viticultores perto de Moscou usam galhos de coníferas como abrigo. Esse material permite que a umidade e o ar passem bem, mas em caso de aquecimento, o solo pode congelar.
Ramos de coníferas são frequentemente usados como material para proteger uvas na região de Moscou.
- Ruberoide e filme. Usando esses materiais, você pode proteger a terra da chuva. Para organizar o abrigo, arcos de metal são instalados sobre os quais o material de cobertura é colocado, mas primeiro, ripas de madeira são colocadas sob a videira e polvilhadas com agulhas secas ou palha por cima. Se as geadas não forem severas, será periódica a necessidade de abrir e ventilar esse abrigo nos dois lados.
Para proteger as uvas, use frequentemente um filme ou material de cobertura
- Slate. Neste método, a videira é dobrada no chão, polvilhada com serragem, agulhas de coníferas secas ou feno. A ardósia protege da precipitação e permite a passagem do ar.
A ardósia ajuda a proteger as uvas da precipitação e permite a passagem do ar
- Proteção em forma de caixa. Para que todo ano o processo de proteção das uvas não demore muito tempo e não precise pensar na melhor maneira de fazer isso, você pode construir uma caixa de madeira e vencê-la com ruberoide. Essa construção é feita ao longo da linha da uva, colocando a videira ali.
As uvas para o inverno podem ser colocadas em caixas especiais localizadas ao longo dos arbustos da vinha
- Agrofibra. Este material permite que você mantenha a neve em si mesmo e é adequado para proteger a vinha em invernos com neve. Nesse caso, a videira é inclinada para a superfície da terra e coberta com agrofibras, pressionando o material ao longo das bordas com tijolos ou borrifando-o com terra.
É bom cobrir as uvas com agrofibra no inverno nevado, pois o material mantém a neve sobre si mesma
Vídeo: poda e proteção de uvas
Se os arbustos forem velhos, poderão ser embrulhados em várias camadas de material de cobertura, prendendo-o com barbante.
Abrigo de Primavera
No final de março, a neve é removida das uvas para protegê-las e elas permitem que a água derretida flua. Depois de escolherem um bom dia, eles removem o abrigo e secam o que estava sob ele. Em seguida, a estrutura de cobertura é restaurada: as uvas devem ser protegidas até o calor constante chegar. Depois disso, a folhagem ou os ramos de abeto são removidos e a videira fica amarrada por mais duas semanas. Para protegê-lo do gelo, pode ser coberto com polietileno. Até o final de maio, o perigo das últimas geadas passará nos subúrbios de Moscou, após o que você pode desatar as uvas, cortar galhos secos e danificados.
Colheita
O amadurecimento e a colheita das uvas nos subúrbios ocorrem entre agosto e início de setembro. Apesar de cachos com frutos maduros poderem ceder nos galhos por cerca de um mês e o sabor não ser afetado, os produtores de uva com experiência recomendam a colheita a tempo. Caso contrário, as bagas podem apodrecer, o que servirá de isca para pragas.
Nos subúrbios, a colheita das uvas começa em agosto e início de setembro
Gardeners comentários
Com base na minha experiência, posso aconselhá-lo a plantar as seguintes variedades de uva ideais para a Região de Moscou - Solaris, Crystal, Rails pink sidlis, GF No. 342, Amur e GF, Agat Donskoy, bem como a variedade comercializada Marquette.
Eugene-Moscow//vinforum.ru/index.php?topic=111.0
Plantei perto de Moscou em preto e branco, Agate Donskoy, Augustow e Aleshenkin. A região de Moscou é muito tenaz. Há dez anos, foi com ele que ela começou seu treinamento em poda, abrigo, etc. Ele suportou tudo, até o fato de que eu lamentava cortá-lo, e o mantinha na treliça por um metro e meio. Mas o sabor não é exatamente de jantar. Mas as compotas para o inverno dele são simplesmente deliciosas. O restante foi plantado com mudas recém-enraizadas em 2012. No ano passado, eles não os abrigaram e foram forçados a crescer quase do tronco. "Aleshenkin" não voltou a si. Mas na região de Agate e White Moscow, mesmo um mini cluster nesta temporada. O cuidado e a rega foram tão mínimos este ano que nem consigo compará-los com nada. Mas ao comprar mudas em uma estufa, eu as experimentei. E considero Agate e Augustow até mesmo uma sobremesa muito agradável ao meu gosto. Estou ansioso para quando eles entrarem em vigor e ficar claro como eles estão em um novo local.
mishautina//www.websad.ru/archdis.php?code=880383&subrub=%CF%EB%EE%E4%EE%E2%FB%E5%20%EA%F3%F1%F2%E0%F0%ED%E8 % EA% E8
As primeiras tentativas de cultivar uvas foram há cerca de 20 anos, as variedades Damask Rose e Pearls Saba. Havia Rusven, Kesha, cosmonauta, cardeal, russo Kishmish, Aleshenkin, Agat Donskoy, Moscou Sustentável, Zilga, Isabella (real), Amur. Kesha, é claro, é o campeão em termos de tamanho de baga, mas a videira era muito poderosa, até 8 m por temporada, amadureceu pouco. Rusven rachava em qualquer verão. As pérolas de Saba são saborosas, mas de baixo rendimento. O astronauta e Kishmish estão muito doentes. O cardeal estava em reagrupamento, mas era tenaz - eu não precisava dele (amadureceu tarde), cortei-o e crescia todos os anos. Zilga torturou sua capacidade de crescer e florescer durante toda a temporada - sem normalização, houve sobrecarga e maturação fraca.
Michurinka//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=801&start=60
Recentemente, cada vez mais jardineiros têm demonstrado interesse em viticultura nas regiões frias do país. Uma variedade adequadamente selecionada e protegida adequadamente para o arbusto de inverno não tem medo de geadas severas. Observando a técnica da agricultura agrícola e levando em consideração algumas nuances, obter uma colheita decente de uvas na região de Moscou não é tão difícil quanto parece à primeira vista.
