Physalis raramente é visto em nossas camas. Esta não é a cultura mais popular entre os jardineiros: alguns a plantaram antes, mas estavam insatisfeitos com o sabor da fruta, outros simplesmente não sabiam nada sobre ela. Muitos associam o physalis a uma planta ornamental - as lanternas brilhantes de algumas variedades têm maior probabilidade de se parecer com flores, e os frutos são pequenos e sem gosto. Enquanto isso, hoje os agricultores oferecem espécies novas e melhoradas de plantas e, entre elas, o abacaxi physalis. Os frutos desta variedade têm um agradável sabor frutado com notas de abacaxi, e a planta em si é bastante frutífera e despretensiosa.
Que tipo de planta physalis e como comê-la
Physalis é uma planta vegetal solanácea. A fruta physalis é uma baga semelhante a um pequeno tomate. Dentro da baga, há uma polpa com sementes; do lado de fora, uma casca grossa, cuja cor depende da variedade e geralmente é amarela, laranja ou vermelha. A fruta é colocada em uma caixa - uma caixa de sépalas, fundida na forma de uma lanterna ou bolha. Devido a essa semelhança, a planta recebeu esse nome, porque do grego "physalis" é traduzido como "bolha".
Physalis frutas são colocadas em caixas finas na forma de lanternas.
Physalis é uma planta fotófila e, para um bom frutificação, precisa do sol. É cultivada em diferentes zonas climáticas, de acordo com diferentes fontes da rede, possui variedades perenes e anuais. Algumas novas variedades são resistentes ao gelo e podem suportar os invernos da Rússia central sem abrigo. Nesse caso, eles são cultivados como plantas bienais.
Bagas quase nunca são consumidas cruas, mas são muito boas para enlatar. São salgados, em conserva, compotas ou compotas, adicionando limão ou laranja a gosto. Além disso, o physalis possui propriedades gelificantes e a mousse e a geléia resultantes são frequentemente usadas na culinária.
Os frutos de Physalis são ricos em vitamina C, ácidos orgânicos, pectina e muitas outras substâncias úteis. O uso deste vegetal fresco é recomendado para doenças do estômago e intestinos, bem como um agente colerético, diurético e anti-inflamatório.
Abóbora ou laranjas são adicionadas à geléia de physalis para melhorar o sabor.
A caixa de physalis contém substâncias venenosas e as frutas são cobertas com glúten; portanto, quando consumidas, as cascas são necessariamente removidas e as bagas são bem lavadas com água morna.
Abacaxi physalis - descrição da variedade
Ao contrário de outras variedades de physalis vegetais, as frutas de abacaxi são grandes, pesando de 50 a 80 g, de cor amarela clara. A variedade é madura no início - a primeira frutificação começa em 105-110 dias após a germinação. O sabor das frutas é agradável, bastante doce, com aroma de abacaxi. As frutas estão escondidas em caixas de cor amarela clara. As folhas são lisas e grandes, finamente serrilhadas nas bordas. Grandes flores de cor amarelo pálido ou creme exalam um aroma delicado, devido ao qual abelhas e abelhas constantemente enxameavam em volta dos arbustos physalis.
Essa variedade floresce durante todo o verão; portanto, após as primeiras frutas no final de junho, a colheita não para, mas continua até o final de agosto. Os arbustos de abacaxi physalis são bastante altos e altamente ramificados. A altura de plantas individuais pode atingir um metro e meio. A produtividade é de 1 a 1,5 kg a partir de 1 m2.
Physalis é uma excelente planta de mel, pois o delicado aroma de suas flores atrai abelhas.
Uma vantagem importante do abacaxi physalis é a tolerância à sombra.. Sua produtividade não diminui quando cresce em sombra parcial, como é o caso de outras variedades.
Devido ao excelente sabor, os frutos desta variedade são adequados para fazer frutas cristalizadas, conservas, compotas e refeições frescas. Secas no forno, as frutas lembram damascos secos a gosto, além disso, com esse método de colheita, retêm uma parte significativa de vitaminas e nutrientes.
As bagas de Physalis podem ser armazenadas por muito tempo no porão ou na geladeira, mas para isso elas não precisam ser limpas das caixas.
Os frutos com casca physalis podem ser armazenados em local fresco por até dois meses.
O abacaxi physalis, ao contrário de outras variedades, é bastante resistente ao frio e é cultivado como uma planta anual na Rússia central; no entanto, é capaz de se propagar por semeadura própria, então alguns erroneamente o consideram perene. No clima do sul, as raízes desta cultura invernam sem abrigo e, na primavera do próximo ano, brotam os rizomas, que rapidamente se transformam em arbustos poderosos que podem suportar uma queda de temperatura de -2 ° C.
Além disso, a variedade é bastante resistente a doenças fúngicas e várias pragas.
O abacaxi physalis é cultivado como uma safra de dois anos e as plantas que brotam no segundo ano rapidamente ganham força
Características do physalis crescente
O cultivo de abacaxi physalis não é particularmente difícil. Os métodos agro-técnicos não diferem da semeadura de tomates relacionados, com a única diferença de que o physalis é mais resistente ao frio e pode ser plantado em campo aberto na segunda quinzena de maio.
Physalis crescente do abacaxi das sementes
O Physalis é semeado geralmente em abril. O solo para a cultura pode ser comprado na loja - qualquer solo adequado para mudas de vegetais é adequado. Para a autopreparação da mistura para o solo do jardim, adicione composto, turfa e areia do rio na proporção de 2: 1: 1: 0,5 e misture bem.
A semeadura de physalis e a preparação de mudas para o plantio ocorrem da seguinte maneira:
- Mergulhe as sementes de physalis por 20 minutos em uma solução rosa-escura de permanganato de potássio e depois seque um pouco.
A solução deve estar escura, mas não muito grossa, para não queimar as sementes.
- Encha o recipiente com solo levemente úmido, de modo que 2 a 3 cm permaneçam na borda do recipiente.
- Na superfície da terra, distribua as sementes do physalis a uma distância de 3 cm uma da outra.
- Polvilhe as sementes com 1 cm de solo e umedeça com um frasco de spray.
Sementes polvilhadas com uma pequena camada de terra
- Cubra o recipiente com um saco plástico e coloque-o em um local quente.
- Antes da muda, é necessário manter a umidade do solo e a temperatura do ar de 22 a 25 ° C.
- Após as sementes eclodirem, e isso acontece em 10 dias, a embalagem deve ser removida e o recipiente colocado na luz. É desejável reduzir a temperatura para 15-18 ° C, caso contrário as mudas se esticarão.
- Após o aparecimento de duas ou três folhas reais, as mudas precisam ser afinadas ou bicadas em copos separados.
Após o aparecimento de duas ou três folhas, as mudas são mergulhadas em copos separados
- Após o transplante, as plantas que se tornaram mais fortes devem ser alimentadas uma vez com um fertilizante mineral universal.
15-20 dias antes do plantio em campo aberto, as mudas começam a endurecer. Em dias quentes, um recipiente com mudas é levado para o jardim ou para a varanda, aumentando diariamente o tempo gasto no ar.
É mais conveniente cultivar mudas de physalis em uma estufa de rua. Para fazer isso, em abril, arcos metálicos são instalados na cama preparada e cobertos com um filme plástico denso. A semeadura é realizada da maneira usual. Depois que as sementes brotam, o filme é parcialmente levantado para que haja ventilação constante. É muito mais conveniente neste momento substituir o polietileno por agrofibra, com uma densidade de pelo menos 40 g / m. Essa medida protegerá as mudas de physalis dos raios quentes do sol, do vento e das geadas que retornam repentinamente.
Cultivar mudas de physalis em uma estufa de agrofibra facilitará o trabalho e economizará espaço no peitoril da janela
Plantio de mudas em campo aberto
Uma cama para physalis é preparada em um local aberto, se possível, ensolarado. A cultura não impõe requisitos especiais ao solo; portanto, a preparação é reduzida à escavação no outono com a introdução de fertilizantes e orgânicos de fósforo-potássio.
Em 1 m2 será necessário:
- superfosfato 35-40 g;
- sal de potássio 30-40 g;
- composto ou estrume apodrecido - 1 balde.
Sob a escavação da primavera, um fertilizante mineral complexo é adicionado à cama. Nitroammofoska comprovado na quantidade de 40-50 g por 1 m2.
As mudas de Physalis são plantadas no solo, geralmente perto do final de maio ou início de junho. Na cama, eles cavam buracos a uma distância de 50 cm um do outro e 60 cm entre as fileiras. Os arbustos adultos de abacaxi physalis são plantas bastante grandes e extensas; portanto, é impossível engrossar as plantações em qualquer caso. Se a cama foi preenchida com fertilizantes antes do plantio, você não precisa adicionar fertilização adicional ao buraco. A superalimentação é prejudicial para o physalis: o mato começa a engordar, o cultivo de verduras e poucas frutas são amarradas. As mudas de Physalis são plantadas em buracos, regadas e cobertas.
A planta é retirada de um copo e baixada para um buraco
Vídeo: physalis crescente
Outdoor Physalis Care
É fácil e agradável cuidar do physalis. Ao contrário dos irmãos tomate, os arbustos physalis não precisam de enteado nem de cobertura frequente. Os fertilizantes podem ser aplicados duas vezes por temporada - em junho, alimentos com infusão de verbasco e na segunda quinzena de julho com fertilizantes de fósforo-potássio.
Regar a princípio precisava de plantas jovens, especialmente na ausência de chuva. No futuro, a planta se adaptará para extrair água e a rega poderá ser reduzida. Arbustos crescentes de physalis de abacaxi precisarão de apoio; assim, à medida que crescem, eles são amarrados a estacas.
As plantações de abacaxi physalis devem ser mantidas limpas e o solo - em estado de folga. Portanto, a remoção de ervas daninhas e o afrouxamento devem ser realizados a tempo. Se o solo ao redor dos arbustos physalis estiver quente - essas preocupações desaparecem sozinhas.
Amarrado e meditando, o physalis é ótimo
Alguns anos atrás, tentei cultivar physalis em minha casa de campo. Não havia variedades decentes na época, e nunca ouvimos falar de abacaxi ou morango - vegetais, e isso é tudo. Semeado sem mudas - sementes no chão e não abrigava nada. Os tiros apareceram rápida e amigavelmente, afinando-os onde era necessário. No meu jardim, tento cobrir tudo - o clima é extremamente seco aqui e o physalis é coberto. Então apenas regada. Havia muitas frutas, mas não podiam ser comidas cruas - eram sem gosto. Mas a geléia de physalis com laranjas acabou sendo excelente - todos os abetos caseiros com prazer.
Mas a coisa mais interessante aconteceu no ano seguinte. No outono, não tivemos tempo de remover o physalis do jardim - os frutos amadureceram até o final do outono, e então a neve caiu repentinamente e não fomos ao país. Na primavera, quando começou a limpar o jardim, ela descobriu mudas jovens. Onde os frutos do physalis permaneceram, as sementes caíram no chão e cresceram sem assistência.
Comentários Physalis
Eu cresci dois anos Pela primeira vez - sem colheita. Decidiu - a primeira panqueca. No ano seguinte, plantei cedo mudas e tomei um lugar mais leve no jardim. No final do verão, grandes arbustos acenaram e floresceram profusamente. Bem, juntei um punhado de frutas. O resto das casas verdes ainda não está maduro. Quanto ameixa - alguém até elogiou a geléia. Eu tomei abacaxi - não vou mais me envolver - essa é a minha experiência. E o physalis vegetal cresceu de alguma forma auto-semeadura e conseguiu produzir uma colheita. Mas você precisa se acostumar com o sabor dos espaços em branco dele. Minha família não aprovou - eu não planto mais.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Era uma vez, vovó estava fazendo geléia com isso. Uma coisa para um amador, é claro. E no jardim parece bonito
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
Plantei physalis de abacaxi no ano passado. Para mudas em casa em meados de março, em seguida, sob o vão de OG, e desde junho - aberto (em nossa argila de pedra). Arbustos ramificados com numerosas lanternas verdes acenavam. Meu marido me repreendeu por ter espalhado estupidez - "é melhor plantar algo que valha a pena". Eles não cantaram minhas palmas de abacaxi. Somente no final de setembro, lanternas individuais começaram a ficar marrons. Dentro - bagas vermelhas. O marido tentou. Veredicto: No próximo ano, plante a linha inteira! É verdade que não gostei muito. O sabor é doce - uma mistura de abacaxi, toranja - e ao mesmo tempo muito azedo. Os arbustos parecem tomate. Mb era necessário cortar parte dos galhos para que as forças não fossem para o mato. E provavelmente é melhor crescer em uma estufa, ou talvez o verão tenha sido apenas frio e chuvoso.
Irinushka//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Eu também gostei muito dele até encher meia xícara. Agora não sei como me livrar disso. No entanto, todo outono eu pouso para um buquê de inverno
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Eu amo Physalis e às vezes até compro em uma loja (vendida em cestas plásticas), gosto muito do sabor. Somente a compra não é nada brilhante. Eu costumava cultivar um como você, mas de alguma forma os trabalhadores arruinaram isso para mim e foi isso. Talvez eu comece de novo.
Kristiya//irecommend.ru/content/primeta-oseni
O abacaxi physalis é uma nova cultivar. O sabor agradável das frutas, o rápido início da frutificação, a alta resistência a doenças e pragas, bem como a facilidade de cuidados, serão apreciados por jardineiros experientes e iniciantes.
