Barbaris: composição, aplicação, propriedades úteis e contra-indicações

Barberry não é encontrado frequentemente em terrenos e jardins privados. Jardineiros não procuram particularmente lidar com arbustos espinhosos e fazê-lo completamente em vão. Barbaris, suas propriedades úteis e contra-indicações conhecidas pela humanidade há muito tempo. Entre seus méritos (de forma alguma diminuindo outras qualidades - decorativo, mel, sabor, etc.) o primeiro lugar é a capacidade de cura de bérberis ou, como é chamado, "limão do norte".

Composição Química de Bérberis

Bérberis (Berberis vulgaris) é muitas vezes chamado de "garganta azeda", "azedo", "azedo", etc Todos os órgãos da planta possuem composição química única e, consequentemente, propriedades medicinais. Eles contêm:

• cerca de 11 alcalóides. Barbaris destaca o alto teor de berberina (esta é sua principal característica), assim como palmitina, berberrubina, columbanina, berbamina, etc .;
• flavonóides;
• Óleos essenciais;
• taninos;
• luteína;
• cumarina;
• óleos gordurosos de barberry (em sementes - 15%);
• pigmento amarelo (corante);
• pectina;
• vitaminas (P, E, B1, C, BB, B2, caroteno, etc.);
• ácidos (ascórbico, tartárico, limão, maçã);
• frutose, glicose.

O valor energético é de 29,6 kcal por 100 g.

O que é útil barberry: propriedades medicinais

Bérberis tem propriedades curativas únicas devido às suas combinações únicas de elementos químicos.

Entre as propriedades mais valiosas:

• calmante (tem um efeito sedativo leve no corpo);
• diurético, diaforético (efetivamente ajuda com resfriados);
• excretório biliar;
• Anti-inflamatório (trata eficazmente os distúrbios do aparelho geniturinário);
• antioxidante (ajuda com envenenamento, toxinas, livre de toxinas);
• bactericida;
• restaurador e imunossuplementativo;
• antileucemia e anticâncer;

A bérberis é usada na medicina oficial?

As habilidades curativas de bérberis são usadas por médicos de muitos países. Barberry é popular: drogas com ele amplamente produzido na Itália (tratamento de estômago, tumor do baço), Índia (em doenças transmitidas por mosquitos), Japão (drogas anticâncer), Grã-Bretanha, China e Estados Unidos (de hemorragia interna, hemorróidas, etc.).

Nas nossas farmácias existem:

• um remédio feito de casca de bérberis, "Bissulfato de berberina" (o pacote contém 50 comprimidos). A testado em tempo e acessíveis meios para tratar a hepatite biliar, colecistite, etc..;
• "Holletin" 1, 2 (tintura de 48%, contendo extratos de bérberis) - ajuda com colelitíase;
• licores de bérberis (20%, 5%) - são feitos das folhas da planta. Ajuda a parar o sangramento interno, regular a pressão arterial, melhorar o desempenho do fígado e do músculo cardíaco;
• Coleção Zdrenko (para tratamento de papilomas do aparelho geniturinário);
• preparações homeopáticas (grânulos "Hole-gran", "Uro-gran", "Psoriser").

Aplicação de bérberis na medicina popular

A própria planta de bérberis e as preparações medicinais feitas em sua base encontraram ampla aplicação na medicina popular. O uso de remédios naturais sem aditivos químicos artificiais permite que o organismo forneça assistência eficaz.

Decocção de folhas de bérberis com úlceras pépticas e com náuseas

A preparação é preparada a partir de folhas secas. Um copo de água vai exigir 20 g de matérias-primas. Deixa a moagem, coloque em um recipiente. Despeje em água fria. Quando a ferver, você deve reduzir o fogo e cozinhar o caldo por mais 15 minutos. Insistir por pelo menos 40 minutos. Quando cozinhar, parte da água evapora, para que você possa adicionar água fervida. Tome uma colher de sopa três vezes ao dia.

Decocção dos frutos de bérberis como antipirético

Para 200 ml de caldo, serão necessários 40 g de bagas secas (antes de fermentar bérberis, deve ser esmagado), ferver e cozinhar durante meia hora. Coe e adicione a água fervente (aumentando o volume para 200 ml). Beba um medicamento antes de ingerir 50 ml cada.

Decocção das raízes de bérberis em hepatite

Para a decocção, você precisará de meia colher de chá da matéria-prima seca desfiada. Raízes ferver em água (200 ml) e cozinhe por meia hora. Tome uma colher de chá três vezes ao dia.

Decocção das raízes com inflamação das gengivas

A raiz da bérberis elimina a inflamação na cavidade oral - o tratamento é realizado enxaguando o caldo. Para o melhor efeito, lave alternadamente com caldos das raízes e da casca. Prepará-los é o mesmo. É necessário esmagar as matérias-primas (1/2 colher de chá por 200 ml) e ferver. Ferva 30 minutos, adicione água (em vez de evaporada) e escorra. Lave a boca várias vezes ao dia.

Tintura das folhas de bérberis com doenças renais e hepáticas

Folhas secas (10 g) pique, despeje um copo de água fervente, selar bem, ficar no banho por 20 minutos.

Resfrie gradualmente (cerca de uma hora). Coe, se necessário, adicione mais água fervida. Beba o medicamento quatro vezes ao dia por 50 ml.

Infusão de casca de gota

Uma e meia colheres de sopa do latido colocam-se em um container de vidro opaco, esvaziam-se 100 ml de álcool, cortiça e põem no escuro durante 14 dias. Strain. Armazenar em local fresco, proteger da luz. Tome a droga deve ser um mês e meio para 20-30 gotas, três vezes ao dia. É necessário passar dois cursos de tratamento por ano (com um intervalo entre eles).

Como usar bérberis em cosmetologia

Falando sobre o que ainda precisa barberry, é necessário acrescentar que as ferramentas naturais Berberidaceae permitir que você tome efetivamente cuidados da pele, cabelo, e assim por diante. D. Esta chaparral é frequentemente aplicada por esteticistas para a produção de cosméticos (tônicos, cremes, xampus, etc.). Na cosmetologia popular para procedimentos de decocções de produtos de barberry:

• contra a caspa. Ferva duas colheres de sopa de frutas secas em 200 ml de água.Após esforço e resfriamento, use após a lavagem com xampu normal - esfregue no couro cabeludo;
• condicionador para lavar o cabelo. Decocção de folhas e frutas é perfeita para o cuidado de cabelos secos e couro cabeludo seco (previne fragilidade, irritação e inflamação do couro cabeludo, alivia a coceira). Bagas secas e frescas adequadas e folhas de bérberis. Em pratos esmaltados, fermentar matérias-primas com água fervente e insistir 40 minutos. Duração do tratamento - um mês (com lavagem regular dos cabelos após lavar a cabeça);
• para o gelo cosmético. A limpeza diária com um cubo de decocção congelada rejuvenesce e tonifica a pele, limpa a acne, ilumina manchas pigmentadas, suaviza as rugas;
• para branquear a pele e remover sardas no rosto e nas mãos. A partir da decocção são feitas loções, pois as mãos fazem o banho.

Máscaras de bérberis bem comprovadas:

• rejuvenescedor. Quatro colheres de sopa de frutas frescas para moer o estado de purê de batatas, misture com uma colher de creme azedo, aveia e maçã ralada média. Aplique a máscara no rosto e, após 10 minutos, lave com chá verde;
• nutritivo. Eficaz é uma máscara de frutas frescas (vidro), flocos de aveia (meia xícara), ovos, uma colher de chá de mel e meio copo de leite quente. Despeje o leite na farinha de aveia (a inchar), pique as bagas, misture tudo. Enxaguar depois de 15 minutos.

  

Barbaris oferece remédio de emagrecimento seguro - uma tintura especial de folhas jovens (20 g) por álcool.

As folhas despeje 120 ml de álcool e durante duas semanas ponha no escuro e esfrie (até a aquisição de uma sombra marrom e ácido).

O curso de entrada - 30 baixas depois de uma refeição (três semanas).

Usando bérberis na culinária

Bérberis como alimento é usado em toda parte, e seu uso na culinária tem uma longa tradição. A culinária asiática e caucasiana faz das suas bagas e deixa um tempero tradicional para pilaf e shurpa - o processo de cozimento acelera, os pratos adquirem um sabor agradável. Uma ampla aplicação de bérberis encontrada na fabricação de produtos de confeitaria (xaropes, geleias, doces, pastilhas, etc.). De bagas de bérberis preparar:

• xarope. Depois de uma lavagem completa das bagas ferver a um estado amassado. Coe, adicione o açúcar (1: 1) e cozinhe por mais 10 minutos (removendo constantemente a espuma).Cubra a calda quente em frascos esterilizados;

• suco. Depois de espremer o suco, ele é derramado sobre os frascos limpos e pasteurizado (15 minutos - um jarro de litro) e depois selado.

  O suco é rico em todas as bagas de barberry são úteis. No futuro, o suco é diluído, outras bebidas são preparadas a partir dele;

  

• geléia. Frutas encher com açúcar (1: 1) e repousar por 12 horas. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Geléia quente para pasteurizar em frascos 30 minutos;

• tempero de carne e peixe. Quilograma de bagas ferver, esfregue através de uma peneira fina. 250 g de açúcar e especiarias (canela, cravo, manjericão, gengibre, etc.) são adicionados à massa resultante. Cozinhe até engrossar;

• chá de bérberis. Delicioso e aromático, tem muitas propriedades úteis, tonifica-se. Produzido 1 colher de chá. Bagas de bagas secas em 200 ml de água fervente, infundida por 8-10 minutos. O açúcar é adicionado a gosto.

Bérberis e suas flores amarelas (com um cheiro muito peculiar e não muito agradável) são valorizadas como uma maravilhosa planta de mel.Mel de bérberis tem uma cor dourada, sabor rico e um aroma delicado. Além disso, muitas propriedades medicinais da bérberis permanecem nela, e esse mel é justamente conhecido como um medicamento.

Preparação e armazenamento de matérias primas

Coleta e armazenamento adequado de matérias-primas é muito importante. Barberry é um arbusto bastante espinhoso, então você precisa se equipar adequadamente antes das luvas, roupas fechadas com mangas compridas e assim por diante. Termos de colheita para diferentes partes da planta são diferentes:

• Peça de trabalho raízes é realizada em abril ou novembro (durante o período de descanso). O volume de raízes escavadas não deve exceder um terço de todas as raízes da planta (a colheita repetida das raízes da mesma planta é possível pelo menos cinco anos). Raízes são removidas da terra, áreas podres ou enegrecidas. Categoricamente não lavar - berberin vai lavar.

• Frutas coletar em setembro-novembro. Apenas frutos maduros de bérberis estão sujeitos à coleta - eles têm as propriedades benéficas mais pronunciadas (as bagas verdes ou imaturas contêm muitos alcalóides).
• Coru colhida em abril-maio. Na primavera, é facilmente removido da parte aérea (usando entalhes longitudinais e transversais).
• Folhas (todo, não danificado por doenças ou pragas) são coletados por mãos (rasgando, via de regra, os ápices jovens com folhas) em maio - junho.

A matéria-prima coletada é secada: ela se decompõe em uma camada sob um dossel (ou em secadores) com boa ventilação do ar. Um sinal da prontidão da fruta é a impossibilidade das bagas, se você tomar um punhado de mão. Raízes devidamente secas têm uma cor de limão no intervalo, um cheiro quase imperceptível e um sabor amargo. As matérias-primas secas são armazenadas em caixas de papelão, papel ou sacos de linho não mais do que dois anos (raízes - três anos).

Contra-indicações e danos causados ​​por bérberis

A ingestão incorreta de bérberis pode levar a conseqüências graves e até mesmo irreparáveis ​​- suas propriedades úteis e perigosas são freqüentemente inter-relacionadas. Assim, a capacidade da planta para estimular a atividade muscular é muito útil para as mulheres no período pós-parto (aumento das contrações uterinas), mas pode levar a um aborto se tomar bérberis durante a gravidez. Contra-indicações incluem:

• idade inferior a 12 anos;
• formas complexas de hepatite;
• gravidez e amamentação;
• cirrose do fígado;
• sangramento durante a menopausa.