Tecnologia de cultivo de trigo mourisco: semear, cuidar e colher

Comprando trigo-sarraceno na loja e comendo mingau de trigo sarraceno, nem sequer pensamos na questão de como essa planta cresce e em que estágios o trigo mourisco passa antes de chegar às prateleiras das lojas. Vamos considerar em detalhes o que é o trigo mourisco, como é cultivado e qual a importância de cada etapa no cultivo do trigo mourisco.

Características biológicas do trigo mourisco

A planta de trigo mourisco pertence ao gênero Fagopyrum Mill. O gênero do trigo mourisco inclui mais de 15 espécies pertencentes à família do trigo mourisco. Uma espécie tem o nome de sementeira de trigo sarraceno. Esta erva é uma cultura de cereais. A pátria do trigo mourisco é o norte da Índia e o Nepal. Lá é chamado arroz preto. Introduzido na cultura há mais de 5 mil anos. De acordo com uma versão, o trigo mourisco veio para a Europa durante a invasão tártaro-mongol. Entre os povos eslavos encontrou o nome trigo mourisco como resultado de suprimentos de Bizâncio no século VII.

Trigo mourisco refere-se a plantas anuais e tem uma descrição simples.

Sistema radicular consiste de uma raiz de hastes com longos processos laterais. É pouco desenvolvido em comparação com outras plantas de campo. A função da parte superior das raízes da planta é a assimilação de nutrientes do solo, menor é o suprimento de água da planta. O sistema radicular se desenvolve ao longo do período de crescimento.

Trigo-sarraceno ramificada, oca, curva em nós, 0,5-1 m de altura, 2-8 mm de espessura, verde no lado sombreado e vermelho-marrom no lado ensolarado. Os pedúnculos são macios, finos, facilmente danificados pela geada e são os primeiros a sofrer com a seca.

Flores coletam-se em inflorescências da cor rosa branca ou pálida. Aparece em julho, tem um cheiro específico e atrai abelhas.

Folhas diferente: cotilédone, séssil, peciolado. A fruta é principalmente triédrica. Dependendo da natureza das costelas e facetas do feto, formas aladas, sem asas e intermediárias são distinguidas. A cor do feto é preta, marrom e prateada. O tamanho da fruta depende do tipo de trigo e das condições de cultivo. A fruta é coberta com uma casca densa, que é facilmente separada.

Solo: tratamento e fertilizante

A produtividade da produção de trigo mourisco depende do clima e do solo. Os maiores rendimentos são observados na floresta-estepe e Polesie. A planta pode crescer em diferentes solos, mas para obter eficiência é necessário saber que o trigo mourisco prefere solos que são rapidamente aquecidos e suficientemente saturados com oxigênio e nutrientes com uma reação fracamente ácida ou neutra (pH 5,5-7). Em solos fortemente entupidos propensos a nadar, a produtividade do cultivo será mínima.

O sistema para tratar o solo do trigo mourisco pode ser diferente. A profundidade do cultivo do solo e a época de seu processamento dependem das condições climáticas e da cultura do predecessor. Como o trigo mourisco se refere à cultura do tempo de semeadura tardia, a principal tarefa durante o cultivo do solo é a retenção máxima de umidade, a provocação de sementes de ervas daninhas à germinação no período pré-semente, a criação de uma estrutura de solo favorável e seu alinhamento.

A correta aplicação do fertilizante ao solo é favorável para aumentar a produtividade da cultura trigo mourisco. Para formar 1 centner de grãos, a planta consome 3-5 kg ​​de nitrogênio, 2-4 kg de fósforo e 5-6 kg de potássio do solo. Portanto, o sistema fertilizante das plantas deve basear-se em um método equilibrado baseado em estudos do solo.Isso deve levar em conta a necessidade de nutrientes para uma determinada planta e o consumo desses elementos pela colheita futura. É necessário saber que os fertilizantes de fósforo e potássio são aplicados às culturas de cereais durante a lavoura no outono ou quando as sementes são plantadas, as culturas de nitrogênio na primavera durante o cultivo ou como fertilizante.

O período mais favorável para a introdução de fertilizantes nitrogenados para o trigo mourisco é o período de brotação. O nitrogênio mineral melhora a qualidade dos grãos: aumenta sua massa, melhora a composição química e reduz a plasticidade. A norma do nitrato de amônio por uma alimentação é de 60 a 80 kg / ha. Deve observar-se que para os solos de chernozem e castanha este método no cultivo do trigo mourisco não tem aplicação prática na tecnologia do cultivo. Nas regiões do norte, todos os tipos de fertilizantes minerais podem ser introduzidos durante o cultivo da primavera e fertilizantes granulares complexos - durante a semeadura.

Não devemos esquecer a importância dos adubos orgânicos e dos caules de palha, milho e girassol como fator de reprodução de substâncias orgânicas no solo. Também as culturas de cereais necessitam de micronutrientes: manganês, zinco, cobre, boro. É mais eficaz processar sementes para semear. Para 1 tonelada de sementes, 50-100 g de sulfato de manganês, 150 g de ácido bórico, 50 g de sulfato de zinco são necessários.

Bons e maus precursores de trigo sarraceno

Para alcançar um alto rendimento de trigo sarraceno, é necessário levar em conta o seu lugar na rotação de culturas. Muitos anos de experiência e pesquisa de cientistas confirmam que Os melhores antecessores do trigo sarraceno são as culturas de inverno, feijão e cultivos cultivados. Não é recomendável plantá-lo após culturas de grãos, pois há uma alta contaminação do solo com ervas daninhas, o que afeta negativamente o rendimento. Depois do trevo, o rendimento do trigo mourisco aumenta 41%, depois das ervilhas - de 29%, das batatas 25%, do centeio de inverno - de 15% e da cevada, 16% de aveia - 21%.

É bom semear trigo-sarraceno depois de uma colheita em linha: beterraba sacarina, milho para ensilagem, batatas, vegetais. Depois do inverno, o trigo mourisco também cresce bem. Utiliza fertilizantes orgânicos e minerais introduzidos sob a cultura anterior. Para melhorar o rendimento do trigo mourisco como fertilizante alternativo, utiliza-se o corte de palha e a sua incorporação no solo de culturas de grãos anteriores.Como bons antecessores do trigo-sarraceno, são usadas leguminosas de variedades tardias: ervilhaca, uma camada de gramíneas perenes, soja.

Alguns cientistas acreditam que A presença de vapor puro no ciclo de rotação das culturas aumenta significativamente o rendimento do trigo mourisco em comparação com as unidades sem vapor. Para reduzir o rendimento em 41-55% levam a repetidas colheitas de trigo mourisco. Durante a pesquisa, o rendimento máximo na ligação par-ervilha-trigo-sarraceno foi estabelecido e mínimo para três anos de re-sementeira de trigo sarraceno.

O trigo mourisco é uma cultura fitossanitária. Se depois de semear grãos de milho, o dano à sua podridão radicular diminuirá de 2 a 4 vezes em comparação com o rendimento após os predecessores de grãos. Devido à estrutura de suas raízes, o trigo mourisco reduz a densidade do solo. Isso afeta positivamente o crescimento das culturas semeadas depois.

Preparação de sementes

A escolha correta da variedade vegetal e a preparação das sementes para semeadura aumentam significativamente o rendimento das culturas.

trigo mourisco processamento para semear as sementes são desinfectados-los de doenças e melhora a germinação ocorre 1-2 semanas antes do plantio. Como formador de filme, soluções de cola aquosa são usadas. Os fármacos são adicionados "Fenoram" "Vitatiuram" "Roxy" "fundazol" de acordo com as instruções e gravada por molhar as sementes ou suspensão aquosa. Pragas e doenças do trigo mourisco, tais como mofo cinzento, falso mofo, etc, tratamento de sementes não deixa chance. Isso afeta significativamente o crescimento dos rendimentos.

Termos de semeadura

Semeando trigo mourisco necessário assim que o solo se aquece até uma profundidade de 10 cm a 10-12 ° C e geadas da Primavera de ameaças realizadas. época de semeadura precoce promover a germinação amigável de sementes, o uso de reservas de umidade do solo brotos e maturação precoce da safra. Isso, por sua vez, irá melhorar as condições para a sua colheita. Em média, semear culturas de cereais na estepe é necessário na segunda - terceira década de abril, zona de floresta-estepe - na primeira quinzena de maio, em Polesie - o segundo - terceira década de maio.

Sementeira de trigo sarraceno: regime, taxa de semente e profundidade da semente

Quanto mais rápido os rebentos se desenvolvem, mais contribui para a supressão de ervas daninhas e aumenta significativamente o rendimento. A preparação do solo para o plantio de trigo mourisco consiste em cultivo básico e de presa. É realizado levando-se em conta as culturas anteriores, a composição do solo, o grau de umedecimento do solo e a infestação de ervas daninhas. Excelentes resultados no desenvolvimento do trigo mourisco no período inicial de crescimento mostraram uma aragem do solo, bem como o cultivo com o rolamento de um rolo liso.

Antes de semear trigo mourisco, é necessário escolher o esquema da semeadura de semente: ordinários, estreitos e largos. O método de amplo amadurecimento é usado para semear variedades de maturação tardia e média em solos altamente férteis. Neste caso, um papel importante desempenha-se pelo cuidado oportuno de fábricas. O método comum é usado em solos com baixa fertilidade, em solos leves e não salinos,quando semear variedades precoces. Como a planta está adaptada à ramificação, ela deve ser semeada com parcimônia e uniformidade.

A taxa de sementeira de trigo sarraceno depende de muitos fatores: cultura da agricultura na região, características climáticas. Com o método de linha larga, o consumo ideal de sementes de trigo-sarraceno é de 2-2,5 milhões de unidades. / ha, com o comum - 3,5-4 milhões de unidades. / ha. Com cultivos espessados, as plantas se tornam magras, têm baixo teor de grãos e as lavouras tendem a se alojar. As culturas precipitadas também afetam adversamente o rendimento do trigo mourisco. Portanto, a taxa de semeadura deve ser calculada com base nos fatores: o esquema de semeadura, a umidade do solo, o tipo de solo, as características das sementes.

Em uma sementeira ordinária a norma deve estar em 30-50% em cima, do que em shirokorjadnom. No período de seca, a norma deve ser reduzida e, no período úmido, aumentada. Em solos férteis, a tarifa deve abaixar-se, e em infértil - aumentada. Quando semear as sementes com aumento da taxa de germinação reduzida em 25-30%.

A profundidade da semeadura é importante. As mudas da planta têm raízes fracas, por isso é difícil para elas romper o solo e suportar os cotilédones com as cascas das frutas.Portanto, para que os brotos do trigo mourisco sejam amigáveis ​​e amadureçam uniformemente, é necessário semear as sementes em um solo úmido na mesma profundidade. Em solos pesados ​​a uma profundidade de 4-5 cm, em solos cultivados - 5-6 cm, com uma camada superior seca - 8-10 cm Segundo os cientistas, A selagem profunda de sementes de trigo mourisco melhora o desenvolvimento das plantas e afeta positivamente o número de inflorescências e grãos.

Cuidar de colheitas de trigo mourisco

Para o desenvolvimento de boas mudas, é importante reter umidade no solo. Um efeito particularmente grande nisso é o empacotamento de culturas. O controle de ervas daninhas é melhor feito mecanicamente. Antes da emergência, é necessário cultivar as colheitas. Para melhorar o crescimento e desenvolvimento das plantas, é necessário garantir o afrouxamento das linhas em tempo hábil. Melhorando o regime de água e ar do solo, o segundo processamento linha a linha é realizado durante a fase de brotação. Combina-se com o enfeite superior de fábricas.

Cuidados para as culturas inclui combater as ervas daninhas e doenças do trigo mourisco. Métodos biológicos de combate incluem a criação de insetos, fungos, bactérias que não podem afetar os brotos e afetam os obstáculos. É também necessário aumentar a competitividade do trigo mourisco, criando condições favoráveis ​​ao seu crescimento. Os métodos químicos de luta devem ser usados ​​somente quando outras formas de salvar não puderem ser salvas. Herbicidas são usados ​​como substâncias químicas. Deve ser entendido que existe um limiar económico de nocividade. O nível de ervas daninhas deve ser tal que o uso de herbicidas seja custo-efetivo.

Importância importante no sistema de cuidado para colheitas de trigo mourisco é a entrega de abelhas ao campo quando florescer de trigo mourisco. O trigo-sarraceno de mel é polinizado por abelhas por 80-95%, portanto é necessário que um ou dois dias antes da floração perto dos campos coloquem colméias na proporção de 2-3 famílias de abelhas por 1 hectare.

Colheita

Quando as plantas amadurecem entre 75 e 80%, elas começam a colher trigo-sarraceno. Realiza-se durante 4-5 dias. A altura de corte das plantas deve ser de 15 a 20 cm. A principal maneira de colher trigo mourisco é separada. Neste caso, a massa inclinada seca 3-5 dias, é facilmente debulhada.As vantagens deste método são uma redução significativa nas perdas de rendimento, no amadurecimento dos frutos verdes, na melhoria da qualidade dos grãos e na ausência de secagem adicional de grãos e palha. Este método aumenta a qualidade tecnológica e de semeadura do grão e melhora sua segurança.

Se a safra é um método de colheita eficiente, desbastado, de baixa granulação, desintegrado e eficiente, combinar diretamente. Neste caso, o grão tem uma alta umidade, é mal separado das ervas daninhas.

Processamento e armazenamento de trigo mourisco

Com a colheita combinada, a colheita é limpa com a ajuda de máquinas de limpeza de grãos e seca imediatamente após a colheita. O atraso na limpeza causará o aquecimento do grão. A limpeza de grãos é realizada em três etapas: preliminar, primária, secundária. É realizado em máquinas de vários tipos.

Alta conservação de grãos é fornecida por secagem a uma umidade de 15%. O grão para as culturas é armazenado em local seco em sacos de tecido. Cada lote é empilhado separadamente em um palete de madeira. A altura da pilha não deve exceder 8 sacos de altura e 2,5 m de largura. Quando armazenado a granel, sua altura deve ser de até 2,5 m.

Sementes de trigo sarraceno, destinadas ao consumo, são transportadas para processamento em leiterias especiais. O grão é limpo lá, seu processamento hidrotérmico, fracionamento, descascamento, separação dos produtos finais. Sem o uso de processamento hidrotérmico de grãos, alcatra branca é obtida. Tendo considerado em detalhes como plantar e cultivar trigo-sarraceno, pode-se dizer afirmativamente que se refere àquelas culturas que não toleram violações da disciplina tecnológica. Todas as fases do cultivo de trigo mourisco são equivalentes. Portanto, para obter altos rendimentos É necessário observar todo o complexo agro-técnico.