O anis é uma planta anual com pouco mais de meio metro de altura. Caule em linha reta, folhas planas finas com bordas serrilhadas. Flores no início de julho, com pequenas flores de cinco pétalas de cor branca, que formam pequenas inflorescências umbadas. Em agosto uma fruta de 3 mm de comprimento com um aroma específico amadurece ligeiramente na planta. A planta é generalizada - cresce na América, Europa, Ásia Central e no Cáucaso. Anis tem muitas propriedades úteis e tem certas contra-indicações, vamos discuti-las em mais detalhes posteriormente.
- Composição química do anis e seu valor nutricional
- Propriedades farmacológicas do anis
- Propriedades terapêuticas de sementes de anis
- Aplicação de frutas anis na medicina popular
- Como usar o anis em cosmetologia?
- Uso de anis para fins culinários
- Anis: como adquirir matérias-primas medicinais
- Efeitos colaterais e contra-indicações anis
Composição química do anis e seu valor nutricional
A composição de anis inclui muitos elementos: fósforo, cálcio, potássio, magnésio, zinco, manganês, cobre, enxofre; Ácidos fólico e ascórbico, riboflavina, niacina, piridoxina, tiamina.
Informação nutricional 100 g de anis: carboidratos - 35,5 g, proteínas - 17,7 g, gorduras - 15,8 gramas, com um valor calórico de 337 calorias. A planta tem um valor calórico bastante alto, porque sua composição inclui óleos essenciais e ácidos graxos.
Propriedades farmacológicas do anis
Propriedades curativas do anis As pessoas comuns são conhecidas há muito tempo. O anis possui propriedades antiespasmódicas, anti-inflamatórias e expectorantes, bem como ação bactericida para o trato respiratório mucoso, facilita a produção de escarro. É usado para aliviar a dor e abater o calor, como um diaforético. A solução e a tintura de anis atuam como uma ação laxativa e anti-séptica. As drogas são adequadas para o tratamento de rins, fígado, trato gastrointestinal e sistema geniturinário, dores de cabeça, insônia, distúrbios nervosos. Propriedades úteis do anis afetam favoravelmente a solução de problemas íntimos. Acredita-se que a planta alivia o sexo mais justo das doenças femininas e melhora a potência dos homens.
Propriedades terapêuticas de sementes de anis
sementes de anis possuem propriedades terapêuticas valiosas, eles curar úlcera gástrica, rim, reduzidas funções sexuais, aplicável para a expectoração de muco e expectoração, melhorar a respiração.
A gama de aplicação é o óleo essencial de largura anis, ela é utilizada a uma taquicardia, reumatismo, artrite, tosse, asma, rinite, cistite e pedras nos rins, dor muscular, flatulência, tonturas e dores de cabeça, menopausa e stress. O óleo de anis acelera a cura de queimaduras e brigas com sangramento da gengiva. Chás e infusões de sementes de anis para aumentar a lactação em mulheres a amamentar.
Aplicação de frutas anis na medicina popular
Devido à composição química da fruta anis possuem propriedades que facilitam o fluxo da doença de cura e permite recuperar sem medicação. Os curandeiros gostam de usar o anis para tratar várias doenças. As frutas são valiosas matérias-primas para infantes elixires, gotas, óleos, tinturas amônia-an�ica, chás e lactentes, laxantes e sweatshops. Se possível, escolha frutas devem ser brilhante na cor com um aroma rico, escuro e mal odor perceptível pode sugerir que a semente obsoleto ou mantidos em condições impróprias.
Receitas populares da fruta para curar:
- de resfriados e dores de garganta - ferver os frutos de anis por 10 minutos, decocção filtro, adicione 1 colher de chá. mel e conhaque.
- de tosse - 1 colher de chá. frutas de anis, pó de ervas alcaçuz, althea e sálvia são derramadas com dois copos de água fervente, insistem e levam até 4 vezes ao dia.
- de doenças do tratado gastrintestinal - 1o. l. anis, hortelã, camomila, cominho e valeriana despeje um litro de água, leve para ferver, coe e beba meio copo duas vezes ao dia.
- de doenças renais - 1 colher de chá. frutas de anis, zimbro, salsa e lírio do vale brew com dois copos de água fervente, insistem por duas horas, tome meia xícara 3 vezes ao dia.
O chá, fabricado a partir de grama seca de anis, encontrou seu uso como meio de estimular o pâncreas e o fígado.
Como usar o anis em cosmetologia?
Para fins cosméticos, o anis é usado mais recentemente, principalmente em procedimentos e preparações de rejuvenescimento. Extrato de anis e óleo de anis ajudam a suavizar rugas faciais, relaxando os músculos do rosto.O óleo essencial de anis pode ser adicionado a um creme, loção ou máscara.
Ele estava interessado no aroma incomum de anis e perfumistas, eles começaram a usar seus extratos naturais e artificialmente sintetizados na produção de perfumes e colônias.
Uso de anis para fins culinários
Cozinhar ativamente usa os frutos de anis na forma de especiarias. O anis é adicionado aos produtos de confeitaria e padaria, ao preservar frutas e bagas, ao cozinhar pratos e molhos de carne e legumes. Frutos de anis são usados na produção de absinto, sambuca, vodka anisada e outras bebidas alcoólicas. Nos países orientais, o fruto do anis é usado para preparar chá, para conservar carne e peixe, preparar pratos da fruta.
Anis: como adquirir matérias-primas medicinais
O suprimento de matérias-primas é feito no final do verão, quando o caule fica amarelo, e os frutos ficam marrons. A planta é cortada e suspensa para secagem em um ambiente escuro e ventilado. Após a secagem, o anis é debulhado, limpando as sementes curativas. As matérias-primas medicinais são despejadas em um frasco fechado ou bolsa hermética e armazenadas em local fresco por 2-3 anos.
Efeitos colaterais e contra-indicações anis
As propriedades curativas dos frutos e sementes de anis são inegáveis, mas existem contra-indicações para o seu uso. Em particular, usar um anis é proibido:
crianças menores de 10 anos,- em qualquer momento da gravidez,
- em doenças crônicas do trato digestivo,
- na presença de úlceras do intestino ou estômago,
- com acidez aumentada,
- com intolerância individual, alergias e problemas dermatológicos.
crianças menores de 10 anos,Antes de iniciar o tratamento com frutas anis curativas, consulte um médico sobre a aplicação desta planta. Na menor suspeita da presença de reações alérgicas, é necessário realizar um teste alérgico.
