Nastya é uma variedade de uva única: muitas novas variedades aparecem a cada ano e ele, um nativo da União Soviética, ainda está entre as dez melhores variedades de uva. Devido ao seu sabor harmonioso de sobremesa e despretensiosidade às condições de cultivo, Nastya ocupa um lugar digno, tanto em jardins amadores quanto em vinhedos de grandes fazendas.
A história do cultivo de uvas Nastya
Pelo menos o fato de ser conhecido e cultivado em grandes quantidades, mesmo no país mais "uva" - a França, cujos habitantes sabem muito sobre as variedades de uvas, fala sobre a popularidade da variedade. A forma híbrida de uvas Nastya (o segundo nome é Arcadia) apareceu nos dias da URSS e ainda está entre as mais amadas no território de todas as repúblicas que faziam parte dela.
Nastya foi criada pelo criador E.N. Dokuchaeva no Instituto de Viticultura e Vinicultura V.E. Tairov (Odessa) cruzando as variedades de uvas Cardinal e Moldova. Seus dois "antepassados" são variedades de mesa. Vale dizer que várias outras formas híbridas de uvas foram criadas com as mesmas variedades, mas Nastya é um dos melhores da lista, o mais famoso de todos.
O cardeal - um dos pais de Nastya - não se parece nada com ela
Através dos esforços de E. N. Dokuchaeva, nascido em 1926 na cidade de Michurinsk, na região de Tambov, mais de 60 variedades de uvas foram criadas com os funcionários do instituto, a maioria das quais está incluída no Registro de Variedades da Ucrânia Moderna ou patenteada. E o criador recebeu altos prêmios soviéticos - Ordens de Amizade dos Povos, Distintivo de Honra, Bandeira Vermelha do Trabalho.
É interessante notar que os "pais" de Nastya são variedades escuras. Mas a filha deles é uma variedade clássica de frutas brancas. Tais são as maravilhas da genética.
Descrição da nota
Nastya é uma variedade de uva antiga, merecidamente entre os recordistas de produtividade. As bagas são conhecidas pelo excelente sabor, e a variedade em si é despretensiosa no cultivo, bastante resistente ao gelo.
Os arbustos, dependendo da região e das condições de crescimento, crescem de plantas médias a altas. A proporção de brotos em que as bagas crescem é de até 75% do número total. Sob condições climáticas normais, as brotações têm tempo para amadurecer durante o verão quase todo o comprimento. O comprimento é muito longo, o que deve ser considerado durante o corte. Ainda melhor é beliscar os brotos mais longos com mais verde, assim que atingirem uma altura de 1,5 a 2 metros. Nastya tem placas de cinco lobos, ligeiramente pubescentes abaixo.
Nastya tem arbustos grandes, e há muitas bagas neles
A variedade é bastante resistente ao gelo, o que permite que seja cultivada no sul e na zona central da Rússia. Mas na faixa do meio, necessariamente é preciso um abrigo fácil para o inverno, pois pode suportar geadas apenas a -22 sobreC e sujeito a tecnologia agrícola impecável - apenas alguns graus a mais. Tem boa resistência a várias doenças, mas requer pulverização preventiva, após a qual quase não é afetada pelo oídio e oídio.
Nastya é famosa por sua produtividade muito alta e, se a carga não for racionada, todas as bagas têm tempo para amadurecer, mas isso não é muito bom: essa situação afeta negativamente a condição da planta.
Sobrecarregadas com a colheita, as videiras não amadurecem no outono e, como resultado, morrem quase todo o comprimento, o que leva a uma queda acentuada na colheita total para o próximo ano. Mas mesmo a parte aérea completamente perdida dos arbustos, sujeita à integridade do sistema radicular, é rapidamente restaurada.
A variedade é cedo, mas não super cedo: desde o despertar dos brotos até a colheita, leva cerca de 120 dias e, na faixa do meio, a principal colheita de bagas ocorre em setembro. Nas regiões do sul, as primeiras bagas amadurecem em meados de agosto. Os aglomerados de Nastya são muito grandes, têm forma principalmente cônica, mas também podem ser encontradas amostras cilíndricas. A estrutura dos aglomerados de densidade média: você pode encontrar bagas razoavelmente bem embaladas e frouxas, não muito grandes. No entanto, poucos cachos pesam menos de 500 G. Com um bom cuidado, o peso médio é de cerca de 900 g, mas os cachos com peso de até dois, ou até três quilogramas, costumam crescer.
As flores de Nastya são bissexuais, então ela pode crescer e dar frutos separadamente de outras variedades de uvas: a polinização estranha não é necessária e suas flores são polinizadas em quase 100%. Pelo contrário, Nastya é um polinizador ideal para algumas outras variedades.
Às vezes, as bagas são arredondadas, mas quase sempre crescem um pouco alongadas e até ovóides. O diâmetro das bagas é de 25 mm e acima, até 35 mm, o peso é de 8 a 15 G. A polpa é carnuda, muito suculenta, a pele é fina, discreta. Em um estado de maturidade técnica, eles têm uma cor amarelada e, quando totalmente maduros, tornam-se amarelo-âmbar, cobertos com um revestimento ceroso branco. O sabor das bagas é excelente. O conteúdo de ácidos e açúcares é muito bem equilibrado, permitindo que você coma uma grande quantidade deles. O teor de açúcar não excede 16% e a acidez total é de 5-6 g / l. Portanto, para as pessoas que têm medo de melhorar, essa é uma das variedades de uvas mais adequadas. Quando consumido, um aroma de moscatel quase imperceptível é sentido.
As bagas de Nastya têm uma cor variável, dependendo do período e da luz
Em conexão com a composição química das bagas, Nastya é uma variedade destinada principalmente ao consumo fresco. Sim, e é uma pena deixá-lo para reciclagem! Ao mesmo tempo, não é fácil para uma família lidar com grandes colheitas. A vida útil das bagas é boa, a transportabilidade também é decente, mas a partir de um arbusto você pode coletar até 40 kg ou mais bagas. Na geladeira a cerca de 0 sobreComo são armazenados por até 3 meses, os refrigeradores domésticos são muito menores em tamanho.
Claro, você pode espremer o suco, cozinhar as compotas, secar as passas. Mas Nastya não é absolutamente adequado para fazer vinho. Obviamente, o suco é fermentado normalmente, mas o sabor do produto resultante é muito médio. No entanto, essa variedade de mesa, tanto entre os residentes de verão quanto os agricultores envolvidos no cultivo de uvas para fins comerciais, é muito popular.
Vídeo: Nastya (Arcadia) nos arbustos
Características das castas Nastya
Depois de examinar a descrição das uvas Nastya, tentaremos fornecer uma descrição generalizada. É claro que, por qualquer sinal, você pode encontrar as melhores e as piores variedades, mas pela totalidade das características, essa variedade é uma das melhores. Portanto, existem uvas de amadurecimento anterior, com bagas maiores. Existem bagas com alto teor de açúcar, uma vida útil longa. Existem arbustos, menos suscetíveis a doenças e mais resistentes ao gelo. Mas não há variedades ideais, e provavelmente nunca será. E em Nastya, as propriedades dos consumidores são muito bem equilibradas, permitindo recomendá-lo para o cultivo em todos os residentes ou agricultores de verão.
Entre as vantagens indiscutíveis de Nastya incluem:
- excelente sabor de frutas;
- aparência atraente, incluindo forma e cor;
- o tamanho de bagas e cachos em geral;
- boa preservação da colheita;
- alta transportabilidade;
- amadurecimento precoce das bagas;
- produtividade muito alta (até 40 kg por arbusto);
- o bacilo de flores, que não requer o plantio de arbustos ao lado de outra variedade de uva, atuando como polinizador;
- alta resistência à geada, que permite que até na faixa do meio o inverno sob abrigo leve;
- facilidade de propagação por estacas;
- facilidade de cultivo;
- resistência ao oídio.
Como qualquer uva, ela também possui desvantagens, e muito significativas:
- uma tendência a adoecer com podridão cinzenta e oídio sem tratamentos especiais;
- quebra de bagas durante o alagamento do solo.
Talvez Nastya não tenha outras falhas sérias. De acordo com a maioria dos indicadores, a variedade ocupa uma posição de liderança entre as variedades de uva do amadurecimento precoce. E as vantagens discutidas acima tornam seu cultivo também econômico.
Características do plantio e cultivo de culturas
Até mesmo os novatos no verão podem plantar Nastya em seus locais, já que cuidar dessa uva é muito simples. Nem as regras de plantio, nem os princípios básicos de cuidado são diferentes daqueles no caso de outras variedades de mesa.
Como qualquer uva, Nastya adora áreas ensolaradas protegidas dos ventos frios. É aconselhável que as paredes da casa ou uma cerca alta em branco protejam os arbustos do lado norte. Não é um problema comprar o rebento da Nastya, mas você não precisa fazer isso "à margem", mas de vendedores que tenham pelo menos quaisquer documentos para as mercadorias. Mas Nastya é facilmente propagado por estacas, cuja sobrevivência é quase cem por cento. Portanto, se você receber uma haste, poderá cultivar uma muda. Ao escolher uma muda, o principal é que ela tenha raízes saudáveis. Imediatamente antes do plantio, as mudas devem ser colocadas na água por um dia, cortando levemente as pontas das raízes para que fiquem saturadas com a umidade. Você pode plantar uvas no outono, mas é melhor na primavera, em abril.
Para o plantio da primavera, o poço deve estar pronto no outono. E primeiro, no verão, o local selecionado deve ser desenterrado com fertilizantes (esterco, cinzas, superfosfato), removendo ervas daninhas perenes. No outono, você precisa cavar um buraco grande, com pelo menos 80 centímetros em cada dimensão. A drenagem no fundo (15 a 20 cm de cascalho ou tijolo quebrado) é absolutamente necessária. No fundo do poço, é necessário colocar uma camada de fertilizantes misturados com um bom solo, e nessa camada (20 a 25 cm) deve haver mais húmus que a terra, além de meio balde de cinzas e meio quilograma de azofoska. E acima, onde haverá raízes jovens, apenas solo fértil puro!
Se o solo não for arenoso, você precisará desenhar um pedaço de um tubo grosso no fundo do poço, para que nos primeiros anos seja regar as raízes.
Além disso, você precisa dirigir uma estaca para empatar as gravações no primeiro ano (uma treliça forte substituirá a estaca). É necessário plantar fundo para que não restem mais de 2 gemas na superfície. Molhando bem as mudas, é necessário cobrir o solo ao redor.
Cuidar de Nastya é simples: rega, alimentação, brotos de liga, poda e tratamentos preventivos. Tudo, exceto o cultivo, não requer conhecimento especial. Mas a poda de uva é uma arte, mas sem a poda correta é impossível: a colheita só piora a cada ano.
Para obter grandes aglomerados maduros, é necessário cortar todos os brotos extras e aglomerados extras também
O excesso de água não é necessário, mas é necessária irrigação periódica, especialmente em regiões áridas. A necessidade de água é especialmente grande durante o crescimento das bagas, mas a partir do final de julho, Nastia deve ser irrigada: deixe as bagas coletarem açúcar e ficarem saborosas. No caso do outono seco, a rega no inverno é necessária pouco antes de proteger os arbustos para o inverno. A alimentação deve ser principalmente cinza: enterre dois litros anualmente sob um arbusto. A cada dois anos no início da primavera - dois baldes de composto, em poços rasos ao longo da periferia do mato. E 2-3 vezes durante o verão - cobertura foliar por pulverização das folhas. Antes da floração e imediatamente após - com soluções fracas de fertilizantes minerais complexos, após mais 2-3 semanas - apenas com potássio e fósforo.
Nastya é bastante resistente ao oídio, mas, para fins preventivos, a pulverização no início da primavera com uma solução de sulfato de ferro não prejudica. Mas para o oídio, é instável, especialmente em anos chuvosos, por isso você pode perder muitas bagas. Portanto, quando 3-4 folhas aparecem nos brotos, faz sentido polvilhar a vinha com Ridomil Gold.
Infelizmente, o oídio é o flagelo de Nastya, e devemos nos proteger contra ele
No início da primavera, antes do início do fluxo de seiva, você pode realizar uma pequena poda de videiras. O problema é que Nastya começa a "chorar" muito cedo, muitos residentes de verão estão atrasados com esta operação. É muito mais conveniente cortar uvas no final do outono, antes de proteger os arbustos para o inverno. Mas o trabalho principal de normalizar o mato com brotos extras, enteados e, infelizmente, cachos deve ser feito no verão, enquanto as áreas quebráveis ainda são verdes e pequenas: de acordo com as regras, apenas um cacho deve ser deixado em cada broto. Se você trabalhar duro no verão, no outono será muito mais fácil. A carga total na bucha não deve ter mais que 50 olhos.
Antes do início do gelo (por volta do final de outubro), todas as videiras devem ser removidas das treliças, amarradas em feixes convenientes para seu manuseio e cobertas com qualquer material adequado no chão. Em regiões não muito severas, ramos de pinheiro ou pinheiro ou folhagem seca de árvores são adequados para isso; nas regiões norte, eles tentam usar materiais não tecidos ou roupas velhas. O problema é que, sob esse abrigo, os ratos se sentem bem ao comer a casca perto das raízes. Como resultado, toda a parte acima do mato morre. Portanto, no caso de um abrigo sério, os pesticidas para roedores devem ser espalhados por baixo dele.
Gardeners comentários
Quando sobrecarregado, amadurece mal na região de Belgorod. E se objetivamente, essa é uma característica da variedade - puxar qualquer sobrecarga em detrimento da videira. Aqui está uma "mãe carinhosa".
Stanislav Sharygin//vinforum.ru/index.php?topic=212.0
Uma variedade muito confiável, a nossa favorita (apesar do grande número de variedades de uvas em nosso site), não falha em nenhum ano. Sempre com uma colheita. Então, na última temporada de 2017, ela novamente nos agradou com uma safra grande e de alta qualidade. Em 2017, o início da estação de crescimento foi de 1 a 2 de maio, ou seja, cerca de uma semana depois de 2016. Mas a floração começou quase ao mesmo tempo em 16 de junho. É verdade que a carga nesta temporada foi significativamente maior - restaram 39 clusters. Isso, é claro, afetou a maturidade, mas não significativamente. Assim, em 5 de setembro, o teor de açúcar nas bagas era de 15 a 16%, e começamos a cortar grupos individuais em 1 de setembro. A baga era grande e saborosa. Alguns clusters permaneceram até 29 de setembro, já que setembro era bom e quente. Mas a videira amadureceu apenas com 4-6 olhos, o que é muito pior do que em 2015 e 2016. Aparentemente, o congestionamento e a longa espera de cachos nas videiras afetaram. Mas para uma boa colheita no próximo ano, esse amadurecimento é suficiente.
Peganova Tamara Yakovlevna//vinforum.ru/index.php?topic=212.80
Na minha opinião, uma variedade completamente livre de problemas. Puxa a carga. Este ano, um par de pincéis de 400 g foi pendurado em uma videira com no máximo 5 mm de espessura. E ambos amadureceram. Agora a videira está amadurecendo silenciosamente. Então, "você precisa de uma vaca dessas!"
Cabelos grisalhos//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=58&t=156&start=60
Vídeo: colheita da uva Nastya (Arcadia)
Nastya é uma variedade de uva antiga que procura ter a maioria dos residentes de verão em seu local e a planta em grandes fazendas. A combinação de qualidades positivas inerentes aos arbustos em geral e às bagas o torna popular entre uma ampla gama de viticultores e amantes profissionais. Entre as variedades de mesa, Nastya é uma das melhores em propriedades para o consumidor e facilidade de cultivo.
